超市食品衛(wèi)生管理制度(已修改)
2024-09-24 10:37 本頁(yè)面
【正文】 商場(chǎng)超市食品衛(wèi)生管理制度 ,并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營(yíng)。商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人 ,負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。 ，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。 ，并有具體措施保證落實(shí)。 ，不采購(gòu)、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品；隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整 。 及時(shí)清理超過(guò)保質(zhì)期限的食品 。 發(fā)現(xiàn)不合格食品，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者。 ，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對(duì)
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