【正文】 酒店消防應(yīng)急預(yù)案（精選五篇） 第一篇：酒店消防應(yīng)急預(yù)案 安全無(wú)小事，酒店公共安全更不容忽視，下面是關(guān)于酒店消防應(yīng)急預(yù)案的內(nèi)容，歡迎閱讀！ 指導(dǎo)思想 : 為了加強(qiáng)消防工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識(shí)，增強(qiáng)自防自救能力，及時(shí)有效的撲救火災(zāi)，最大限度地減少損失，保護(hù)國(guó)家、酒店和旅客的生命財(cái)產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災(zāi)時(shí)忙而不亂，能各司其職。根據(jù)國(guó)家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定此預(yù)案。 組織機(jī)構(gòu) : 安保部負(fù)責(zé)，公司各部門負(fù)責(zé)人積極配合 滅火原則 : (1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。 (2)首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢(shì)擴(kuò)大。 各崗位應(yīng)急程序 : (1)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員報(bào)警及滅火 : ①火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時(shí)，立即撥通酒店消防值班室電話 (8719)向消防值班人員報(bào)告，并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小。 ②按響離自己最近的緊急報(bào)警器 (手動(dòng)報(bào)警按鈕或排煙閥手動(dòng)按鈕 )。 ③用最近的滅火器材阻止火勢(shì)蔓延。 (2)監(jiān)控員 : ①接到報(bào)警電話后，問(wèn)明情況〈報(bào)警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時(shí)做好記錄，并通知巡樓隊(duì)員趕到現(xiàn)場(chǎng)。 ②根據(jù)報(bào)警情況做出決定 :確定火災(zāi)等級(jí) (一級(jí)或二級(jí) )。 ③接到報(bào)警信號(hào) (煙感報(bào)警信號(hào)、手動(dòng)按鈕報(bào)警信號(hào) )后， 2 秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊(duì)員或最近場(chǎng)點(diǎn)值班隊(duì)員在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)火警確認(rèn)并反饋 。同時(shí)在消防主機(jī)上進(jìn)行消音處理，記錄火警的組號(hào)和位號(hào)。 ④如果得到的反饋是誤報(bào)或假火警，應(yīng)做好復(fù)位處理。 ⑤如果得到的反饋是真實(shí)火警 時(shí)，應(yīng)在 1 秒鐘內(nèi)用對(duì)講機(jī)或電話通知當(dāng)值主管立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)用對(duì)講機(jī)連續(xù)兩遍呼叫各持對(duì)講機(jī)崗位 。并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護(hù)，以備消防車和救護(hù)車到來(lái)時(shí)保持電能 。宿舍崗隊(duì)員立即通知宿舍所有人不當(dāng)班人員 2 分鐘內(nèi)趕到指令地點(diǎn)。其它崗位 1 分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。 ⑥時(shí)刻注意火勢(shì)情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄 : 火警的具體部位 。 火警大小及嚴(yán)重性 。 燃燒物質(zhì)的種類 。 傷亡損失 。 到位人員 。 處理過(guò)程等，以便事后以書(shū)面形式匯報(bào)。 ⑦電話通知保安部主管 (必須報(bào)告起火的時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒 )。 ⑧根據(jù)火勢(shì)情況，確定火災(zāi)等級(jí) 。如果是一級(jí)，電話通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺(tái)通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。 ⑨啟動(dòng)消防廣播，使用時(shí)吐詞清楚，重復(fù)播放 (尊敬的各位賓客，請(qǐng)不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài)，請(qǐng)您關(guān)好門窗，利用房?jī)?nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開(kāi) )。 (3)巡樓員 : ①當(dāng)接到監(jiān)控員的通知后必須在 2 分鐘內(nèi)趕到準(zhǔn)確的火警現(xiàn)場(chǎng)。 ②趕到現(xiàn)場(chǎng)后立即查看，確認(rèn)火警真假，如果是樓層應(yīng)立即 消音再確認(rèn)，發(fā)現(xiàn)是誤報(bào)或假報(bào)應(yīng)馬上復(fù)位并通知監(jiān)控中心，誤報(bào)或假報(bào)的原因。 ③確認(rèn)為真火警應(yīng)第一時(shí)間通知監(jiān)控中心，并報(bào)告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無(wú)傷亡情況。 ④火勢(shì)小時(shí)應(yīng)利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。 ⑤火勢(shì)較大時(shí)應(yīng)采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會(huì)同前來(lái)的同事一起參與滅火工作，聽(tīng)從現(xiàn)場(chǎng)最高指揮者的指揮。 ⑥事故后以書(shū)面形式把事情的詳細(xì)經(jīng)過(guò)向部門主管匯報(bào)。 (4)大廳崗 : ①負(fù)責(zé)停車場(chǎng)和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。 ②禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入停車場(chǎng)和大堂。 ③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報(bào)告火情。 ④當(dāng)消防車或急救車到來(lái)時(shí)，引導(dǎo)他們到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢(shì)和傷亡情況。 ⑤時(shí)刻注意電臺(tái)、報(bào)社記者的出現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進(jìn)行適度制止，并匯報(bào)上級(jí)，以便做出及時(shí)必要的安排。 ⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。 (5)通道崗 : ①負(fù)責(zé)維護(hù)通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。 ②嚴(yán)格控制閑雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機(jī)破壞或混水摸魚(yú)。 ③為疏散出來(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。 ④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。 (6)保安部不當(dāng)班人員 : ①接到通知后應(yīng)在 2 分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽(tīng)從管理人員安排。 ②不當(dāng)班主管到場(chǎng)清點(diǎn)人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行滅火。 ③如果是一級(jí)火災(zāi)，不當(dāng)班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場(chǎng)進(jìn)行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準(zhǔn)備適當(dāng)器材組織客人進(jìn)行疏散。 (7)保安部當(dāng)值主管 ①當(dāng)接到火警報(bào)告后，應(yīng)在 2 分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)。 ②組織當(dāng)班隊(duì)員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。 ③火勢(shì)較大時(shí)，要沉著冷靜，合理安排隊(duì)員防止火勢(shì)漫延，同時(shí)要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備。 ④如總經(jīng)理不在現(xiàn)場(chǎng)，而火情嚴(yán)重急需消防隊(duì)救援時(shí)，指示監(jiān)控中心向“ 119”臺(tái)報(bào)警，并向隨后趕到的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況和采取 措施。 (8)前臺(tái) : ①接到二級(jí)火災(zāi)報(bào)警通知后，應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。 ②如接到一級(jí)火災(zāi)通知后，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。 ③當(dāng)接到火災(zāi)通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機(jī)打出來(lái)，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。 ④火情發(fā)生后，如果說(shuō)有客人查問(wèn)，表示關(guān)切，如無(wú)領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理特殊指示，值班人應(yīng)委婉做好解釋。 ⑤前臺(tái)值班員必須掌握酒店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。 (9)工程部 : ①值班人員接到報(bào)警電話后，應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無(wú)人。 ②非當(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié)，向現(xiàn)場(chǎng)指揮人員靠攏，準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作。 ③派人監(jiān)督機(jī)組和機(jī)組的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風(fēng)和排煙機(jī)工作正常，確保疏散途中安全。 ④確保應(yīng)急電源工作正常，使應(yīng)急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時(shí)更換。 ⑤樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風(fēng)。 ⑥逐路切斷電源，包 括動(dòng)力電源，只留應(yīng)急供電線路。 ⑦切斷生活供水，但要保證自來(lái)水外線管供水正常，以確保消防供水。 ⑧通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng)，但要注意鍋爐的安全。 ⑨切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作，確保安全。 (10)房務(wù)部 : ①向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺(tái)接待準(zhǔn)備回答客人的詢問(wèn)電話。 ②指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。 ③每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門上標(biāo)“ v”符號(hào)表明此房間已無(wú)客人。 ④房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電、各房鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對(duì)講機(jī)。 ⑤房務(wù)部主管負(fù)責(zé)客人疏散引導(dǎo)和安頓。 ⑥房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話 (請(qǐng)不要驚慌，跟我來(lái) )。 (11)餐飲部 : ①餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。 ②指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。 ③派人對(duì)餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。 ④最后切斷電源鎖門離開(kāi)。 (12)財(cái)務(wù)部 : ①出納人員要整理好錢物，把庫(kù)房和抽屜鎖好。 ②所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來(lái)。 ③電腦房要確保電腦資料的完整。 ④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。 ⑤通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開(kāi)。 (13)人力資源部 : ①鎖好所有重要文件和人事檔案。 ②關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開(kāi)關(guān)。 (14)營(yíng)銷部 : ①鎖上所有重要的文件。 ②切斷辦公室的電源。 ③攜帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。 (15)員工廚房 : ①員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開(kāi)關(guān)。 ②熄滅廚房所有火種。 ③疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開(kāi)后，隨之離開(kāi)。 疏散方法及注意事項(xiàng) (1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。 (2)火災(zāi)情況下，所有的電梯自動(dòng)