20xx客房主管新年工作計劃(已修改)
2025-03-16 09:49 本頁面
【正文】 2021客房主管新年工作計劃 2021 客房主管新年工作計劃 不預(yù)則廢。不論事大事小，計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。以下是職場范文網(wǎng)小編整理的《客房主管新年工作計劃》，供您閱讀 ,參考。希望對您有所幫助 ! 客房主管新年工作計劃 1 一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。 通過分析比較 __年營業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有 x 萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為 x 元，約占房間成本的 x。從 6 月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本。 pa 地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗 滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。 __年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá) __萬元，占到全年營業(yè)費(fèi)用的 __。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時，嚴(yán)格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。 二、細(xì)化責(zé)任，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。 今年，我們將加強(qiáng)部門管理，各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域 服務(wù)質(zhì)量方面的問題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。 三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機(jī)制。 今年，我部在對員工工作質(zhì)量考核時，將嘗試新的獎勵機(jī)制，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立工作效率獎指工作準(zhǔn)確，快速，基本無投訴、衛(wèi)生質(zhì)量獎指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確、團(tuán)結(jié)服從獎指服從上級工作安排，團(tuán)結(jié)友愛同事、綜合獎指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴。以這些單項(xiàng)獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來 激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。 經(jīng)初步測算， __年，我部平均每間房 (不含折舊 )的出售成本為 __元，平均房價為 __x 元，出售一間房的毛利為 __元。通過比較分析，我們初步
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