20xx客房主管新年工作計劃(已修改)
2025-03-16 09:49 本頁面
【正文】 2021客房主管新年工作計劃 2021 客房主管新年工作計劃 不預則廢。不論事大事小，計劃是酒店工作過程的第一步驟。計劃是指對一個特定的時期內將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。以下是職場范文網小編整理的《客房主管新年工作計劃》，供您閱讀 ,參考。希望對您有所幫助 ! 客房主管新年工作計劃 1 一、加大成本控制力度，建立成本質量控制分析制度。 通過分析比較 __年營業(yè)費用中各項指標，我們認為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應該更加細化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有 x 萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為 x 元，約占房間成本的 x。從 6 月份起，我們要求樓面要加強一次性用品用量控制，要對一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補漏，降低耗用成本。 pa 地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗 滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。 __年，我部各項維修費用達 __萬元，占到全年營業(yè)費用的 __。今年，我部在保證客房設備設施正常使用的同時，嚴格控制維修成本，對需要更換的部件由主管或領班確認，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對，反饋質量效果，降低維修成本。 二、細化責任，實行分管主管領班負責制。 今年，我們將加強部門管理，各領班主管對所管區(qū)域的人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責，并到場監(jiān)督，減少投訴率，對所管區(qū)域 服務質量方面的問題，主管領班承擔連帶責任，作為每月工作質量考核的參考依據。 三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。 今年，我部在對員工工作質量考核時，將嘗試新的獎勵機制，將在工作紀律、工作態(tài)度、服從意識、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上，設立工作效率獎指工作準確，快速，基本無投訴、衛(wèi)生質量獎指房間設備設施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確、團結服從獎指服從上級工作安排，團結友愛同事、綜合獎指工作效率、工作質量、團結服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式，以贊賞來 激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標。 經初步測算， __年，我部平均每間房 (不含折舊 )的出售成本為 __元，平均房價為 __x 元，出售一間房的毛利為 __元。通過比較分析，我們初步
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