大蒜深加工項目建議書(已修改)
2025-03-14 13:54 本頁面
【正文】 1 第一章 總論 根據(jù)國內(nèi)外對大蒜及其深加工產(chǎn)品的需求，以及 XX 市種植大蒜的歷史、資源優(yōu)勢和近些年來大量種植的經(jīng)驗，我們決定在產(chǎn)銷鮮蒜的基礎上，對大蒜進行深加工，籌資建設年加工大蒜 5,000噸，年產(chǎn) 25噸大蒜油、 3,000噸大蒜粉、 1,000噸大蒜液項目。 年產(chǎn)大蒜油 25 噸、大蒜粉 3,000噸、大蒜液 1,000噸項目 XX 鎮(zhèn)企業(yè)公司 引進上海 XX 進出口有限公司的大蒜深加工技術。 XX 市位于 黑龍江省東南部、鏡泊湖之濱、牡丹江畔，交通便利， 201國 道、鶴大公路、牡圖線鐵路縱貫全境，直達北京、上海、廣州等地的牡丹江民航機場距 XX 市區(qū) 19 公里，形成了公路、鐵路、航空相互交織的交通網(wǎng)絡。 XX地理位置優(yōu)越，距琿春、綏芬河等國家級開放口岸僅 200公 里，是東北亞經(jīng)濟大通道的咽喉地帶，是哈爾濱（冰燈）－－亞布力滑雪場――XX（渤海國）－－鏡泊湖――長白山的國際旅游大通道的一個重要組成部分。 XX 物華天寶，人杰地靈，自然資源十分豐富， 氣候溫和，地肥水美，素有“塞北小江南”之 美譽。這里綠水青山，空氣清新，由于植被保護好， 2 加之寒暑交替的自潔作用，使這里環(huán)境無污染，生態(tài)平衡。這獨特條件，使 XX 大蒜具有獨特的優(yōu)良品質(zhì)。 大蒜主產(chǎn)地是我國北方，而黑龍江以 XX、 阿城產(chǎn)蒜獨佳。大蒜是古城XX 的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一，康熙初年就已種植。據(jù)民國《 XX 縣志》記載：“大蒜張騫自西域攜回，今有紫皮、白皮兩種， XX 產(chǎn)最佳?！爆F(xiàn)在 XX 全 市種植大蒜面積約 500公頃，年產(chǎn)量可達 5千噸。 XX 大蒜可分成白皮蒜、紫皮蒜兩種。白皮蒜皮略厚，瓣多，頭大，味淡、辛辣、甜香，可腌制糖醋漬蒜，是北方食火 鍋或宴席佐餐佳品。紫皮蒜皮薄，瓣大，近幾年來，菜農(nóng)還專門培育了獨頭或雙瓣珍珠紅蒜，專供賓館宴席之用。同時，紅蒜還可深加工出許多產(chǎn)品，深受廣大用戶歡迎。 XX 大蒜馳名已久 ， 特點是頭大瓣勻，皮薄汁多，辣而味甘。大蒜素含量較高，品質(zhì)極佳，適宜深加工。 因其具有較強的 殺菌、抑菌、抗毒等醫(yī)療、保健功能，可以 暖脾 ， 降低膽固醇 ，對高血脂、高膽固醇、糖尿病、心臟病及胃、腸、肝、肺等癌癥有減輕癥狀及治療 的功效，尤其又是我國烹調(diào)工藝中不可少的調(diào)味佐料，所以頗受群眾的歡迎 ，現(xiàn)已成為日本客商點名進口 的中華珍品 。 近幾年， XX 市在品種更新上進行研究開發(fā)，采取遠緣異地換種，不斷提純復壯，現(xiàn)正在進行培育開發(fā)新品種。大蒜產(chǎn)區(qū)氣候條件適宜，土壤肥沃，全部施用農(nóng)家肥，水利設施良好，均采用節(jié)水微噴，旱澇保收，大 蒜主產(chǎn)區(qū)有 2 名高級家藝師、 6 名農(nóng)藝師做技術指導，菜農(nóng)種蒜水平過硬，使大蒜的面積和產(chǎn)量逐步擴大提高，符合綠色食品標準。 XX市興建大蒜深加工項目，可以利用現(xiàn)有閑置資產(chǎn)，啟動存量建廠。初步擬定廠址選用原范家鄉(xiāng)政府辦公樓（資產(chǎn)屬 XX鎮(zhèn)，屬國有土地），該 3 處 位于 XX 市 XX鎮(zhèn)利 民 村， 牡寧公路東（緊靠牡寧公路 201國道） ， 西距寧海公路 ， 地理位置優(yōu)越， 交通便利。該 處占地面積 平方米，現(xiàn) 有 建筑面積為 3,500平方米 ，略做維修可做為廠房、庫房、辦公室等用，水、電等 基礎設施情況 完備 。 如能建成該項目，經(jīng)廣泛宣傳動員，農(nóng)民可增加熟地種蒜面積 10,000畝，可多產(chǎn)大蒜 7,000噸，其總產(chǎn)量可達 12,000噸左右，能充分保證原料供應。建設該項目可使農(nóng)民的大蒜有一個好的銷售途徑，同時增加農(nóng)民的收入，同時在大蒜收獲之后，又可種上秋白菜，比種植大田多收入 1,500元左右，增強農(nóng)民種植的積極性。 產(chǎn)規(guī)模：年加工大蒜 5,000噸，年產(chǎn)大蒜油 25噸、大蒜粉 3,000噸、大蒜液 1,000噸。 項目總投資 2,100 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 800 萬元，流動資金投資 1,300萬元。 年可實現(xiàn)銷售收入 2,750萬元，利潤 825萬元，稅金 405萬元。投資利潤率 %，投資利稅率 %，投資回收期 （不含建設期）。 隨著中國加入 WTO， 中國農(nóng)業(yè)受到了一定的沖擊，近年來，隨著市委、市政府對大蒜資源的重視， XX 市因勢利導，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重點轉(zhuǎn)向經(jīng)濟作物生產(chǎn)。如能引進先進的生產(chǎn)技術，開發(fā)出大 蒜新產(chǎn)品，我市的大蒜就有了出路了。這樣既啟動了閑置資產(chǎn)存量，又開發(fā)了新產(chǎn)品，同時還為農(nóng)民增加了
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