【正文】 XX烏黑雞產(chǎn)業(yè)化 專業(yè)好文檔 １ 目 錄 第一章：項(xiàng)目名稱及建設(shè)地點(diǎn) 第二章：產(chǎn)品用途及市場(chǎng)預(yù)測(cè) 第三章：工藝流程及設(shè)備選型 第四章：總圖運(yùn)輸及場(chǎng)外運(yùn)輸 第五章：投資概算及效益分析 第六章：投資環(huán)境及優(yōu)惠政策 第七章：綜合評(píng)價(jià) 建設(shè)內(nèi)容：建設(shè)年供 60 萬(wàn)羽種雞場(chǎng)， 5000 萬(wàn)羽商品烏雞養(yǎng)殖基地，烏黑雞研究所， 2 萬(wàn)噸烏雞飼料加工廠， 1500 萬(wàn)羽烏黑雞加工生產(chǎn)線。 建設(shè)單位：江西 XX食品有限公司 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 建設(shè)地點(diǎn)： 聯(lián)系電話： 專業(yè)好文檔 ２ 第一章 項(xiàng)目名稱及建設(shè)地點(diǎn) 11 項(xiàng)目名稱 年供 60 萬(wàn)羽種雞場(chǎng)， 5000 萬(wàn)羽商品烏雞養(yǎng)殖基地，烏黑雞研究所， 2 萬(wàn)噸烏雞飼料加工廠， 1500 萬(wàn)羽烏黑雞加工生產(chǎn)線。 12 建設(shè)地點(diǎn) 科研所、飼料廠、烏雞加工線都擬址在上饒市 XX 縣白馬橋鄉(xiāng)藕塘村，種雞場(chǎng)和養(yǎng)殖分布在全縣。 第二章 產(chǎn)品用途及市場(chǎng)預(yù)測(cè) 21 XX 烏黑雞簡(jiǎn)介 XX烏黑雞產(chǎn)于江西省 XX縣，距今已有二千多年歷史， 1980年國(guó)家將它列為瀕臨滅絕的地方雞種， 1988 年江西省把該雞的提化、選育、保種列為一級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目，經(jīng)過(guò)六年四個(gè)時(shí)代的選育攻關(guān)， 1994年通過(guò)了省級(jí)鑒定， 1996 年獲江西省科技進(jìn)步獎(jiǎng)。該雞具有從冠、毛、皮、趾到肉、骨、血、內(nèi)臟全身烏黑的特征，經(jīng)中國(guó)科學(xué)院遺傳研究所、中國(guó)農(nóng)大、上海農(nóng)科院等國(guó)家權(quán)威專家的鑒定， XX 烏黑雞是完全不同于國(guó)內(nèi)其他類開(kāi)支烏骨雞的優(yōu)良地方雞種，其蛋白質(zhì)、氨基酸、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份遠(yuǎn)高于其它雞種，膽固醇含量只有其它雞種的 3/1，黑色素和多咱維生素含量相當(dāng)豐富，具有滋陰、養(yǎng)血、專業(yè)好文檔 ３ 補(bǔ)腎、添精的神奇功效。其“功能性食品”的特點(diǎn)，滿足了現(xiàn)代人滋補(bǔ)消費(fèi)需求，享有“清補(bǔ)勝甲魚(yú)，療傷賽白鴿，養(yǎng)顏如珍珠”的美譽(yù)。 中國(guó)科學(xué)院研究員段章雄、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國(guó) 工程院院士吳常信對(duì) XX 烏黑雞作了高度評(píng)價(jià)：“類似 XX烏黑雞的地方良種在國(guó)內(nèi)甚為稀少，它的選育達(dá)到了國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。為發(fā)掘祖國(guó)遺產(chǎn)，開(kāi)拓烏黑雞新領(lǐng)域提供了不可多得的素材，發(fā)展前景十分廣闊?！薄?XX 烏黑雞屬我國(guó)珍稀雞種，它的開(kāi)發(fā)利用符合市場(chǎng)需求。” 《江西農(nóng)業(yè)大全》載“ XX 烏黑雞屬兼用型的地方良雞種，全身烏黑、體小、覓食力強(qiáng)、抗逆性好，具有可治婦科疾病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰痛、水腫、營(yíng)養(yǎng)不良等藥用價(jià)值?！? 目前，全縣已有種雞近 3 萬(wàn)羽，烏黑雞飼養(yǎng)量達(dá) 200 萬(wàn)羽，有 20 戶存籠過(guò)千羽的專業(yè)戶。發(fā)展速度較快，通過(guò)引導(dǎo)、扶持， XX縣會(huì)形成“小烏雞、大產(chǎn)業(yè)”的格局。 22 市場(chǎng)預(yù)測(cè) XX 烏黑雞屬優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，是 XX 縣獨(dú)有的地方良種，它的營(yíng)養(yǎng)保健作用已為人們所共識(shí)，隨著人們生活水平不斷提高及“華鳳”烏黑雞食品品牌的確認(rèn)，人們對(duì)功能保健性的食品需求將會(huì)越來(lái)越大，其市場(chǎng)銷售空間將會(huì)十分廣闊。據(jù)信息反饋，XX 烏黑雞近年來(lái)已銷往東南沿海開(kāi)放城市及港澳地區(qū)，并轉(zhuǎn)口東南亞，深受消費(fèi)者好評(píng)，隨著我國(guó)加入 WTO，將會(huì)為烏黑專業(yè)好文檔 ４ 雞及系列產(chǎn)品出口創(chuàng)造條件。 第三章 工藝流程及設(shè)備選型 31 技術(shù)方案 XX 縣是一個(gè)畜禽大縣，也是一個(gè)畜禽強(qiáng)縣，有一支強(qiáng)大的 科研隊(duì)伍，全縣有 300余名具有專業(yè)技術(shù)職稱的高級(jí)獸醫(yī)人員及一批經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)、有多飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)的能手，普及畜禽養(yǎng)殖知識(shí)，是 XX 縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的一項(xiàng)非常重要內(nèi)容，養(yǎng)殖 XX烏黑雞具有可靠技術(shù)保障。 XX 縣種禽場(chǎng)是省屬種禽科研單位，省一級(jí)重點(diǎn)科研項(xiàng)目—— XX 烏黑雞的提純、選育、保種就是由該場(chǎng)完成的。該場(chǎng)有祖代種雞 6000 羽，后備種雞 10000羽， 1997 年又建立了烏黑雞擴(kuò)繁場(chǎng)，現(xiàn)存籠種雞 20210羽，為全縣烏黑雞的養(yǎng)殖提供了優(yōu)良的種苗保證。實(shí)現(xiàn)烏黑雞規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化時(shí)，防止烏黑雞產(chǎn)業(yè)化過(guò)程中雞種變異提供了可靠的技術(shù)保障。 華鳳食品廠與南昌大學(xué)食品學(xué)院進(jìn)行了成功的產(chǎn)研合作，其“華鳳”牌烏黑雞制品獲得消費(fèi)者肯定?！叭A鳳”正在逐漸形成食品品牌，牢靠的產(chǎn)研合作關(guān)系已為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)“華鳳”牌系列食品提供技術(shù)保障。 32 主要設(shè)備方案（表 1） 專業(yè)好文檔 ５ 序號(hào) 名稱 型號(hào) 生產(chǎn)能力 單位 數(shù)量 單價(jià)萬(wàn)元 總價(jià)萬(wàn)元 來(lái)源 1 制冷壓縮機(jī) 2AV125（ 30KW） 萬(wàn)大卡 /小時(shí) 臺(tái) 6 大連制冷機(jī)總廠 2 制冷壓縮機(jī) 2AV10（ 15KW） 萬(wàn)大卡 /小時(shí) 臺(tái) 3 大連制冷機(jī)總廠 3 熱 交換器 臺(tái) 3 大連制冷機(jī)總廠 4 玻璃鋼冷卻塔 臺(tái) 3 大連制冷機(jī)總廠 5 氮貯液器 臺(tái) 6 大連制冷機(jī)總廠 6 水泵總成 臺(tái) 6 大連制冷機(jī)總廠 7 氣液分離器 臺(tái) 3 大連制冷機(jī)總廠 8 氮濁分離器 臺(tái) 3 大連制冷機(jī)總廠 9 冷凝器 臺(tái) 3 大連制冷機(jī)總廠 10 膨脹供液器 臺(tái) 3 2 6 大連制冷機(jī)總廠 11 管道 噸 6 4 24 自 制 12 閥門 套 3 南昌閥門廠 13 其它配套設(shè)備 套 3 南 昌 14 隧道速凍器 套 3 19 57 大連制冷機(jī)總廠 15 電控柜 套 3 上海冷凍設(shè)備廠 16 鍋 爐 臺(tái) 3 13 39 江西鍋爐廠 17 夾層鍋 臺(tái) 18 12 無(wú)錫食品機(jī)械廠 18 油炸鍋 臺(tái) 6 無(wú)錫食品機(jī)械廠 19 殺菌鍋 臺(tái) 6 39 無(wú)錫食品機(jī)械廠 20 油濾機(jī) 臺(tái) 6 5 30 無(wú)錫食品機(jī)械廠 21 燒烤箱 臺(tái) 6 無(wú)錫食品機(jī)械廠 22 真空封口機(jī) 臺(tái) 6 21 上海塑料機(jī)械廠 23 禽撥毛機(jī) 臺(tái) 6 9 廣 州 24 不銹鋼腌制桶 只 60 3 自 制 25 變壓器 臺(tái) 6 2 12 XX變壓器廠 26 配電設(shè)備 套 1 27 衛(wèi)生環(huán)保設(shè)備 套 1 自 制 28 其他器具 套 1 專業(yè)好文檔 ６ 29 合 計(jì) 33 工程方案 (表 2) 項(xiàng)目 土建面積 (M2) 結(jié) 構(gòu) 單位造價(jià) (元 ) 總價(jià) (萬(wàn)元 ) 備 注 鍋爐房 200 M2 磚混 500 10 冷 庫(kù) 300 冷凍噸 60 循環(huán)水池 150 M2 混凝土 速凍車間 1500 M2 磚混 500 75 加工車間 3600 M2 磚混 500 180 倉(cāng) 庫(kù) 1500 M2 磚混 500 75 水 塔 300 M2 砼 15 水 井 30 米深 3 配電房 30 M2 磚混 400 辦公樓 140 M2 磚混 500 7 宿 舍 1260 M2 磚混 500 63 食 堂 300 M2 磚混 500 15 土 地 13200M2 總 計(jì) 專業(yè)好文檔 ７ 第四章 總圖運(yùn)輸及場(chǎng)外運(yùn)輸 41 總圖運(yùn)輸及場(chǎng)外運(yùn)輸平面圖 2 萬(wàn)噸飼料加工廠 科 研 大 樓 1500羽烏黑雞加工生產(chǎn)線 余 黃 公 路 專業(yè)好文檔 ８ 第五章 投資概算及效益分析 51 投資概算 511 種雞場(chǎng)及養(yǎng)殖場(chǎng)投資 (一 ) 種雞養(yǎng)殖專業(yè)戶 500 戶 ,投資專業(yè)戶自籌 。 (二 ) 商品烏雞飼養(yǎng)戶 5000 戶 ,投資專業(yè)戶自籌 . 512 加工商品烏雞生產(chǎn)線投資 7680萬(wàn)元 . （一）固定資產(chǎn)投資： 1080萬(wàn)元； （ 1） 土建投資： 萬(wàn)元（見(jiàn)表二） （ 2） 設(shè)備投資： 萬(wàn)元（見(jiàn)表一） （ 3） 其 他： 萬(wàn)元 調(diào)試費(fèi)： 3 萬(wàn)元 建設(shè)期利息： 27萬(wàn)元（固定資產(chǎn)投資 150 萬(wàn)元，年利 率 6%計(jì)算，建設(shè)調(diào)試期按一年計(jì)算）。 不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)： （二）流動(dòng)資金投資： 6600萬(wàn)元（以年周轉(zhuǎn)七次計(jì)算） （三） 總投資： 7680萬(wàn)元 513 建設(shè)飼料加工線投資： 740 萬(wàn)元 （一） 固定資產(chǎn)投資： 300 萬(wàn)元 （ 1）生產(chǎn)車間： 500M2 400 元 /M2=20 萬(wàn)元 （ 2）原料車間： 600M2 400 元 /M2=24 萬(wàn)元 專業(yè)好文檔 ９ （ 3）成品車間： 600M2 400 元 /M2=24 萬(wàn)元 （ 4）辦公室及生活場(chǎng)所： 500M2 350 元 /M2= 萬(wàn)元 （ 5）征地： 萬(wàn)元 （ 6）設(shè)備投資（含水、電安裝） （ 7）調(diào)試費(fèi)： 1萬(wàn)元 （ 8）建設(shè)期利息： 6 萬(wàn)元（固定資產(chǎn)貸款 100 萬(wàn)元，年利率6%，建設(shè)期一年） （ 9）不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)： 合計(jì)： 300 萬(wàn)元 （二） 流動(dòng)資金投資： 440 萬(wàn)元（以年周轉(zhuǎn) 10次計(jì)算） （三） 總投資 740 萬(wàn)元 514 建設(shè)科研所投資： 100 萬(wàn)元 （ 1）征地： 20 萬(wàn)元 （ 2）科研按： 1000M2 400元 /M2=40萬(wàn)元 （ 3）生活樓及設(shè)施： 10 萬(wàn)元 （ 4）科研設(shè)備及器械： 30 萬(wàn)元 515 項(xiàng)目建設(shè)總投資 8520萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資 1480萬(wàn)元，流動(dòng)資金投資 7040 萬(wàn)元。該計(jì)算未計(jì)入種雞場(chǎng)及養(yǎng)殖的投資。 52 效益分析 521 飼養(yǎng)種雞效益 種雞 500日齡年產(chǎn)蛋量 150160 枚 /羽，蛋平均重 48克 /枚，受精率 90%，孵化率 85%，成活率 95%。 專業(yè)好文檔 １０ 每羽種雞年純收入 25 萬(wàn)元， （ 1）收入：年產(chǎn)種蛋 105 枚 1 元 /枚 =105元 淘汰種雞作價(jià)： 18元 合計(jì)： 123 元 （ 2）支出：雞苗 3 元 飼料： 67元 防疫費(fèi)： 4元 損失費(fèi)： 7元 折舊費(fèi)： 10元 工資： 7 元 合計(jì)： 98元 （ 3）盈利： 25 元 60萬(wàn)羽種雞年純收入： 1500萬(wàn)元 522 商品烏雞效益 商品烏雞 90日齡 1kg/羽，半凈堂率公雞 %，母雞 %；全凈堂率公雞 %，母雞 %，商品合格率 99%。 飼養(yǎng)每羽 90 日齡商品雞純收入 3 元。 （ 1） 收入： 1kg 20 元 /kg=20元 （ 2） 支出：雞苗： 2 元 飼料： 防治費(fèi)： 1 元 折舊費(fèi)、水電費(fèi)： 1 元 專業(yè)好文檔 １１ 工資： 元 合計(jì)： 17元 （ 3）盈利： 3元 5000 萬(wàn)羽商品烏雞盈利 15000 萬(wàn)元 523 飼料生產(chǎn)線效益 （ 1）收入： 2200 元 /噸 2 萬(wàn)噸 =4400 萬(wàn)元 （ 2）支出：原料及輔助材料： 3100 萬(wàn)元 包裝材料： 60萬(wàn)元 水電費(fèi)： 90萬(wàn)元 折舊費(fèi)： 萬(wàn)元（按 8%年折舊率計(jì)算） 管理費(fèi)： 20萬(wàn)元 利息： 18 萬(wàn)元（流動(dòng)資金貸款 200萬(wàn)元，年利息 6%） 工資： 18萬(wàn)元 銷售費(fèi)用： 220 萬(wàn)元 經(jīng)費(fèi)： （ 3）盈利： （ 4）上交所得稅后利潤(rùn)： 524 商品烏雞加工生產(chǎn)線效益： （ 1） 收入： 1500萬(wàn)羽 30元 /羽 =45000 萬(wàn)元 （ 2） 支出：原料（烏黑雞）： 30000 萬(wàn)元 調(diào)料： 1500萬(wàn)元 專業(yè)好文檔 １２ 包裝： 543 萬(wàn)元 水、電： 工資： 折舊： 萬(wàn)元（按年折舊 率 10%計(jì)算） 利息： 351 萬(wàn)元（流動(dòng)資產(chǎn)貸款 1800 萬(wàn)元，按年利率 6%計(jì)算） 管理費(fèi)： 200 萬(wàn)元 銷售費(fèi)： 4855萬(wàn)元（含廣告） 稅費(fèi)： （ 3） 盈利： 4383萬(wàn)元 （ 4） 上交所得稅后利潤(rùn)： 525 投資效果（以二條生產(chǎn)線計(jì)） （一） 投入產(chǎn)出比： 1： （二） 投資利潤(rùn)率： 41% （三） 投資利稅率： % （四） 投資回收期： =18個(gè)月 第六章 投資環(huán)境及優(yōu)惠政策 XX縣政府已將實(shí)現(xiàn) XX烏黑雞產(chǎn)業(yè)化作為一個(gè)龍頭產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，作為 XX 縣脫貧致富的一條重要途徑，在充分運(yùn)作市場(chǎng)機(jī)制的條件下，還制訂了 一系列的優(yōu)惠政策，“凡涉及到烏黑雞產(chǎn)業(yè)化工程的擴(kuò)建改造，新建項(xiàng)目，對(duì)其基礎(chǔ)設(shè)施配套費(fèi)，用電增容費(fèi)，土地占用費(fèi)等收費(fèi)項(xiàng)目，均實(shí)行減半（減免）征收，在專業(yè)戶信貸上，由農(nóng)業(yè)銀行實(shí)行資金重點(diǎn)扶持。為了蓄水養(yǎng)專業(yè)好文檔 １３ 魚(yú)，鼓勵(lì)發(fā)展，三年內(nèi)不開(kāi)征烏黑雞特產(chǎn)稅?！薄敖窈笕⑽迥陜?nèi)，我縣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)