【正文】 2020 年安徽省黨校研究生畢業(yè)論文 1 1 目 錄 內(nèi)容提要?????????????????????????? (2) 關(guān)鍵詞 ?????????????????????????? (2) 前言 ??????????????????????????? (3) 一、淮南市旅游資源概況及開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀?????????????? (3) （一）資源概況 ????????????????????? (3) （二）旅游資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀????????????????? （ 6） 二、淮南市旅游資源開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)、制約因素和發(fā)展?jié)摿????? （ 8） （一）旅游資源獨(dú)特優(yōu)勢(shì)????????????????? （ 8） （二）旅游資源開(kāi)發(fā)的限制因素 ????????????? （ 9） （三）旅游資源發(fā)展?jié)摿????????????????? （ 12） 三、淮南市旅游資源發(fā)展的可行策略 ????????????? （ 13） （一）突出特色文化，加強(qiáng)宣傳，推出精品路線 ??????? （ 13） （二）政府主導(dǎo)，強(qiáng)化調(diào)控職能 ?????????????? （ 14） （三）走可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，加強(qiáng)對(duì)旅游資源保護(hù) ??????? （ 14） （四）積極融資，加快旅游項(xiàng)目和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) ??????? （ 15） （五）明析思路，構(gòu)筑新的旅游發(fā)展格局 ?????????? （ 15） 四、酒店在旅游業(yè)中的地位與作用 ?????????????? （ 15） （一）酒店在旅游業(yè)中的地位 ??????????????（ 16） （二）酒店在旅游業(yè)中的作用 ??????????????（ 16） （三）淮南市酒店業(yè)布局的合理性探討 ??????????（ 18） 結(jié)束 語(yǔ) ?????????????????????????? （ 18）參考文獻(xiàn) ????????????????????????? （ 18）致謝 ???? ??????????????????????? （ 19） 淮南市旅游資源開(kāi)發(fā)與飯店關(guān)系研究 2 2 淮南市旅游資源開(kāi)發(fā)與酒店關(guān)系研究 2020 級(jí)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生：韓勇 內(nèi)容提要 ： 淮南素有“ 五彩淮南 ”之稱，是黑色煤炭的富集地、紅色火電的輸出地、白色豆腐的發(fā)源地、藍(lán)色生命的起源地、綠色生態(tài)的宜居地。 作為中國(guó)歷史文化城市、中國(guó)較大城市、中國(guó)能源城、華東電都，旅游資源豐富且具有極大的開(kāi)發(fā)潛能和價(jià)值。隨著淮南山南地區(qū)開(kāi)發(fā)以及合淮經(jīng)濟(jì)圈的一體化發(fā)展，高鐵的通達(dá)運(yùn)行，必將給淮南旅游帶來(lái)巨大商機(jī)。但是目前來(lái)看，我市旅游資源市場(chǎng)觀念落后 ， 各資源之間缺乏交流， 城市污染嚴(yán)重，以及缺少特色品牌等因素阻礙了淮南旅游資源的發(fā)展?；茨下糜螛I(yè)出現(xiàn)了旅游資源同質(zhì)化導(dǎo)致的特色不明顯、旅游資源的分散化導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)不集中，旅游資源文化內(nèi)涵深度挖掘不夠，導(dǎo)致的吸引力不足等問(wèn)題，嚴(yán)重影響了淮南市旅游事業(yè)的健康發(fā)展。 旅游業(yè)現(xiàn)已成為經(jīng)濟(jì)中勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一， 被喻之為“無(wú)煙產(chǎn)業(yè) ”、 “朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè) ”。 它吸引著眾多的消費(fèi)者，為當(dāng)?shù)貛?lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，因此，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中凸顯出她的重要地位。 旅游業(yè)的發(fā)展，很重要的一點(diǎn)是抓好旅游 酒 店的管理和建設(shè) ,旅游者在旅游過(guò)程中享受的是吃、住、行、游、購(gòu)、 娛 “六大要素 ”的綜合配套服務(wù)，而旅游 酒 店就占了吃、住、購(gòu)、娛 “四大要素 ”，這恰恰說(shuō)明 酒 店業(yè)在旅游發(fā)展中的基礎(chǔ)作用。它不僅為旅游者提供了實(shí)現(xiàn)旅游的必不可少的條件，而且扮演著旅游行業(yè)中舉足輕重的角色。 因本人從事旅游酒店管理工作長(zhǎng)達(dá)十幾年，積累了一些實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，我想通過(guò)對(duì)淮南市旅游資源現(xiàn)狀的分析，以及對(duì)現(xiàn)有資源的合理規(guī)劃設(shè)想，結(jié)合市場(chǎng)需求，利用相關(guān)旅游資源開(kāi)發(fā)理論，以可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)旅游為宗旨，嘗試為合理、科學(xué)的開(kāi)發(fā)淮南旅游資源及酒店 在旅游行業(yè)中 如何 為旅游者提供 優(yōu)質(zhì)服務(wù)提出己見(jiàn)。 關(guān)鍵詞 ：淮南市；旅游資源； 開(kāi)發(fā)；酒店關(guān)系。 2020 年安徽省黨校研究生畢業(yè)論文 3 3 前言 改革開(kāi)放以后，我國(guó)旅游業(yè)得到興起發(fā)展 ，旅游逐漸加重其占國(guó)民經(jīng)濟(jì)總值的比重，旅游業(yè)已成為帶動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。其特征是市場(chǎng)逐漸成熟，競(jìng)爭(zhēng)激烈。就淮南旅游而言，本地區(qū)地形 有 “三山鼎立，五水分流 ”之說(shuō) ，享有 獨(dú)特的地貌景觀。 而且淮南歷史文化悠久，史前文化、歷史古跡都有所保留，所以這些優(yōu)越的因素形成了巨大的旅游市場(chǎng)潛力。即便如此優(yōu)越的地理，人文因素，但淮南旅游資源自身仍有很多缺陷和不足之處。但主要還是其 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 不合理 、 經(jīng)濟(jì) 增長(zhǎng)方式 粗放 、 服務(wù) 水平 底下等現(xiàn)實(shí)因素制約該資源的合理開(kāi)發(fā)和 健康發(fā)展 。 其該地區(qū)旅游資源的優(yōu)化整合是發(fā)展淮南旅游業(yè)的核心問(wèn)題，它關(guān)系到資源的合理開(kāi)發(fā)和保護(hù)，以及牽扯到對(duì)淮南市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的利害關(guān)系?？赡壳盎茨鲜胁](méi)有對(duì)該地區(qū)的旅游資源開(kāi)發(fā)提出合理的見(jiàn)解和制定相關(guān)方案，對(duì)酒店的合理布局與建設(shè)也缺乏合理是指導(dǎo)性規(guī)劃，使得形成淮南旅游資源及飯店業(yè)多、雜、亂的現(xiàn)狀，為此，有必要對(duì)淮南旅游業(yè)資源以及與酒店關(guān)系進(jìn)行研究，以便提供較為科學(xué)的理論依據(jù)。 一、淮南市旅游資源概況及開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀 (一 ) 資源概況 自然資源豐富多姿 舜耕山 ,省級(jí) 4A 風(fēng)景區(qū)，貫穿著淮南南北城區(qū)，山北是日新月異的能源城；山南是新規(guī)劃建設(shè)的開(kāi)發(fā)新區(qū)。隨著山南新區(qū)的大力發(fā)展以及與省會(huì)城市相鄰的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，它為淮南融入合肥經(jīng)濟(jì)圈，形成南北互動(dòng)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，提供有效的平臺(tái)和載體。相傳，“舜”在此山下耕作，由此得名舜耕山。這里山勢(shì)綿延起伏，古木松柏，雄奇險(xiǎn)峻。主要有以洞山和羅山為主的秀峰、怪石、涌泉、洞穴、泉山湖、老龍?zhí)?、古?shù)等自然景觀以及古寺廟遺址、革命活動(dòng)遺址、日本碉堡群、古墓群、古戰(zhàn)場(chǎng)遺址、古建筑等人文景觀。 淮河，流域遼闊，淮南市橫跨淮河兩岸，兩岸風(fēng)景秀美，物產(chǎn)豐富?；茨暇硟?nèi)，淮河水系中，其高塘湖、瓦埠湖較為出名。高塘湖位 于淮河南岸，跨淮南市、鳳陽(yáng)、長(zhǎng)豐、定遠(yuǎn)縣。湖面主要屬淮南市，是淮南市水產(chǎn)養(yǎng)殖基地之一，也是淮南市境一處重要的濕地，其背倚窯山，風(fēng)光優(yōu)美、環(huán)境優(yōu)雅寧?kù)o，極具旅游觀賞價(jià)值。 瓦埠湖，安徽五大淡水湖之一，位于淮河右岸。水域遼闊，水質(zhì)優(yōu)良，湖中魚(yú)的種類(lèi)豐富，以放養(yǎng)種類(lèi)為主，盛產(chǎn)銀魚(yú)、瓦魚(yú)。其中銀魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，味道極具鮮美在明末清初就被列為淮南市旅游資源開(kāi)發(fā)與飯店關(guān)系研究 4 4 貢品，現(xiàn)遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳、東南亞、和日本地區(qū)。 史前文化令人矚目 八公山，生命起源之山。它是在漫長(zhǎng)的地球演化歷史過(guò)程中，以其獨(dú)特的地質(zhì)遺跡和豐富的地質(zhì)內(nèi)涵而聞名于世。以“淮南蟲(chóng)”為主要成 份的“淮南古生物化石群”是人類(lèi)的寶貴歷史遺產(chǎn)。對(duì)人類(lèi)為研究古生物起源提供了大量實(shí)物證據(jù)。因此，為了保護(hù)這些史前地質(zhì)遺址，八公山風(fēng)景區(qū)被批準(zhǔn)為“國(guó)家地質(zhì)公園”，同云南路南石林享譽(yù)齊名。 近年來(lái)，淮南市充分利用八公山的知名度，將八公山建成“生命山、生態(tài)山、文化山、文明山”，大量招商引資、制定政策，加大對(duì)八公山的資源進(jìn)行合理開(kāi)發(fā)及保護(hù)，不僅吸引了地質(zhì)學(xué)和古生物學(xué)領(lǐng)域的專家學(xué)者前來(lái)勘察研究，也吸引了大批游客前來(lái)游覽此地名勝。 文化積淀厚重。從淮夷文化、繁文化到后來(lái)的楚文化、漢文化相繼在這里發(fā)展繁榮。特別是漢文化，孕育 產(chǎn)生了中國(guó)古代百科全書(shū)《淮南子》；發(fā)明了被譽(yù)為“中華一絕”的大眾美食豆腐。 淮南文物古跡眾多，歷史價(jià)值巨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市已發(fā)現(xiàn)不可移動(dòng)文物 197 處，被列為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位有 1 處（古壽州窯遺址），省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位有 6 處、市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位有 29 處?；茨喜┪镳^館藏珍貴文物 600 多件。古遺址有翻嘴頂遺址、壽州窯遺址、清風(fēng)嶺遺址和連珠城遺址、梁城遺址、曲陽(yáng)成遺址等。古墓群有黃歇墓、雙孤堆墓、蔡聲侯墓、嚴(yán)家孤堆墓（實(shí)為袁術(shù)孤堆墓）等?，F(xiàn)存的古建筑有九龍崗鎮(zhèn)山朱村錢(qián)鑫“提督府”、九龍崗鎮(zhèn)古建筑群、史院鄉(xiāng)的尹 家祠堂、李郢孜鎮(zhèn)清真市等。紅色文化燦爛。目前，紅色旅游資源 40 多處，其中省級(jí)愛(ài)國(guó)主義教育基地 2 處。大通“萬(wàn)人坑”紀(jì)念館、新四軍紀(jì)念林、潘集區(qū)抗日紀(jì)念園、鳳臺(tái)板張集烈士陵園、白塘廟革命紀(jì)念活動(dòng)園等，已成為紅色旅游景點(diǎn)。 歷史文明博大精深 歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?；茨鲜堑厍蛏钠鹪吹?。據(jù)科學(xué)測(cè)定，淮南古生物群化石（俗稱“淮南蟲(chóng) ”化石），距今 億年，將達(dá)爾文提出的生命形態(tài)出現(xiàn)于 7 億年前的說(shuō)法向前推進(jìn) 1 億多年。早在新石器時(shí)代就有人類(lèi)在此生息、繁衍。夏商時(shí)，淮夷人在此形成了部落。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期為楚國(guó)封地。漢初置淮南國(guó)。之后 ，以“淮南”命名的行政建制歷經(jīng)三國(guó)、兩晉、南北朝、隋