【正文】 1 百花八渡筍加工廠建設(shè)項(xiàng)目 申請(qǐng)報(bào)告 2 3 第一章 申報(bào)單位及項(xiàng)目概況 項(xiàng)目申報(bào)單位 田林縣百花八渡筍加工廠建設(shè)項(xiàng)目 ,是由田林籍個(gè)體工商戶 黃 琇 荃 女士自籌資金和聘請(qǐng)技術(shù)在田林縣樂(lè)里鎮(zhèn)利用田林縣豐富的竹筍資源進(jìn)行開(kāi)發(fā) 八渡筍系列產(chǎn)品加工 項(xiàng)目 ,經(jīng)田林縣工商批準(zhǔn) ,于 2020 年 5 月注冊(cè)成立了“田林縣百花八渡筍加工 廠” ,加工廠設(shè)置生產(chǎn) 、 質(zhì)量 、 技術(shù) 、 供銷(xiāo)等部門(mén) ,組織機(jī)構(gòu)健全 ,田林縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)給資質(zhì)證書(shū) ,具有獨(dú)立法人主體 ,主要從 事八渡筍系列產(chǎn)品 加工、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。由于本項(xiàng)目為 籌建階段，資產(chǎn)負(fù)債率為零。 項(xiàng)目概況 1. 產(chǎn)業(yè)背景 近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，人們的食品結(jié)構(gòu)發(fā)生三大變化：即食品越來(lái)越精細(xì)和動(dòng)物性食物比例不斷上升及食物中化學(xué)農(nóng)藥殘留有毒有害物質(zhì)越來(lái)越多。這些變化嚴(yán)重威脅人們的身體健康。而中國(guó)南方各省竹林面積位居全球第一，特別是我縣竹林面積達(dá) 20 多萬(wàn)畝，竹子屬于再生資源，是全球生長(zhǎng)速度最快樹(shù)種之一，其竹筍屬天然綠色、富含纖維素、氨基酸的弱堿性食品，因此說(shuō)竹筍是人們最理想天然綠色營(yíng)養(yǎng)健康食物。 90 年 代以來(lái)，由于飲食方式的變化，即開(kāi)即食的方便食 4 品受到人們的喜愛(ài)。各竹筍生產(chǎn)廠家抓住機(jī)遇，努力開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)出適應(yīng)現(xiàn)代家庭消費(fèi)需求的各種易拉罐、軟包裝開(kāi)袋即食的調(diào)味筍產(chǎn)品。發(fā)展到今天，調(diào)味筍已形成油燜筍、辣味筍、玉筍片、醬丁筍、筍蓉等系列產(chǎn)品。并可根據(jù)各地消費(fèi)者口味不同，將竹筍靈活調(diào)制成各種口味。 食品工業(yè)作為農(nóng)副產(chǎn)品的加工行業(yè)，既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)、發(fā)展和深化，又是消費(fèi)品工業(yè)的主要行業(yè)之一。 三 十 多 年改革開(kāi)放，使中國(guó)的食品工業(yè)獲得飛速的發(fā)展，食品工業(yè)產(chǎn)值以年均 8%的速度遞增，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的支柱 行業(yè)之一。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年中將以年平均 10%以上的速度遞增。食品工業(yè)是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。盡管如此，中國(guó)食品工業(yè)的整體水平還很落后，工業(yè)食品在整個(gè)食品中僅占 30%。而有些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家已達(dá) 8090%，雖然目前中國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比例已上升到 ：1，而某些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家為 — 4:1。上述情況充分說(shuō)明大量農(nóng)副產(chǎn)品未加工直接進(jìn)入消費(fèi)者手中，中國(guó)食品工業(yè)具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α? 我國(guó)現(xiàn)有竹林面積 500hm2，共有竹種 40 多屬， 500 多種。其中竹筍可食用的竹種至少在 200種以上，品質(zhì)優(yōu)良的 筍用竹30余種。按地下莖類(lèi)可分為散生竹筍和混生竹筍。主要優(yōu)良散生筍用竹有毛竹、 麻竹 、 早竹、早園竹、哺雞竹、淡竹、灰竹、 5 黃甜竹等。主要優(yōu)良叢生竹有綠竹、吊絲球竹、麻竹、版納甜竹、龍竹等。主要優(yōu)良混生竹筍用竹種有筇竹等。我國(guó)筍用竹種豐富，出筍期不一，各地可根據(jù)氣候土壤狀況進(jìn)行竹種搭配，延長(zhǎng)市場(chǎng)鮮竹供應(yīng)期。 根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目的的不同，可將竹林分為筍用竹林、材用竹林和筍林兩用林。在國(guó)南方 17 個(gè)竹子主要分布的省（市、區(qū)）均有竹筍生產(chǎn)和加工，但產(chǎn)品各具特色。近幾年，我國(guó)竹業(yè)發(fā)展迅速。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)竹業(yè)年產(chǎn)值已達(dá) 170 億元，其中加工產(chǎn)值達(dá) 90 億元，出口創(chuàng)匯近 5億美元，分別是 90 年代初的 3倍多。隨著竹筍用林和筍竹兩用林豐產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，我國(guó)鮮筍產(chǎn)量逐年遞增，已從 1980年的 39萬(wàn) t增加到 1990年的 120萬(wàn) t，猛增到目前的 217 萬(wàn) t。如此大量的鮮筍原料無(wú)法完全靠鮮食來(lái)消化，鮮筍銷(xiāo)售困難的局面已出現(xiàn)，因此竹筍加工和貿(mào)易的發(fā)展壯大就顯得重要。目前約有 60％左右的鮮筍用作加工原料。 背景 八渡筍 ，由于出產(chǎn)于廣西田林縣 八渡鄉(xiāng)，因而得名。田林八渡筍以脆嫩無(wú)渣、美味可口與我國(guó)其他地區(qū)出產(chǎn)的的竹筍有所不同，田林八渡筍在我國(guó)已經(jīng)享有百年的歷史，根據(jù)《西林縣志》的記載，在清朝時(shí)期正宗的田林八渡筍曾被列入朝廷十大貢品之一。 6 八渡筍 純屬天然綠色食品，其含有人體所需的多種維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等多種成份，如能長(zhǎng)期食用可有 助與消化，增加食欲，減肥降壓，防動(dòng)脈硬化，降血脂，防腸癌等功效 。 八渡筍是田林縣支柱產(chǎn)業(yè)之一 ,目前全縣已種八渡筍竹 ,年產(chǎn)鮮筍達(dá) 20 多萬(wàn)噸 ,加工企業(yè) 100 多家 ,但多數(shù)加工企業(yè)規(guī)模小 ,家庭作 坊 ,品種單一 ,缺少質(zhì)檢手段 ,質(zhì)量不保證 。 再次 ,八渡筍加工季節(jié)性強(qiáng) ,采收期一般 69月份 ,目前 ,我縣加工企業(yè)還不滿足鮮筍生產(chǎn)加工的需要 。 項(xiàng)目是在這樣的背景下提出的 。 開(kāi)發(fā)本地特色產(chǎn)品，創(chuàng)名牌產(chǎn)品的需要 八渡筍是田林縣名特優(yōu)特產(chǎn)，清代已作為朝廷貢名。八渡筍含糖類(lèi)、纖維素、蛋白質(zhì)、有十八種氨基酸和磷、鈣、鐵等，具生津止渴、解毒利尿、消滯降壓、清肝明目之功效，系天然綠色食品。 八渡筍產(chǎn)品得天獨(dú)厚，在市場(chǎng)上有一定的潛在競(jìng)爭(zhēng)能力和發(fā)展空間，通過(guò)興辦加工廠統(tǒng)一加工，實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)管理，可 以打造田林名特優(yōu)產(chǎn)品品牌。 提高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全衛(wèi)生的需要。目前，八渡筍加工還是沿用老傳統(tǒng)的加工方法，以家庭小作坊為主，加工 7 場(chǎng)地衛(wèi)生環(huán)境差，設(shè)備老化。所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量差，品種單一，規(guī)格不一致，產(chǎn)品質(zhì)檢不合格，不合格的產(chǎn)品流入市場(chǎng)，給消費(fèi)者帶來(lái)食品安全隱患。因此 ，通過(guò)辦廠，形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，一是可以提高產(chǎn)品質(zhì)量；二是生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品食品安全有保障；三是提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。 加快工業(yè)化、城鎮(zhèn)化，安排就業(yè)人員，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的需要。目前，田林工業(yè)生產(chǎn)嚴(yán)重滯后，加工企業(yè)少，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力靠外出打工，生產(chǎn) 出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品原材料都往外銷(xiāo)售，銷(xiāo)售價(jià)格低，運(yùn)輸成本高，農(nóng)民增產(chǎn)不增收。因此，在樂(lè)里百花寨再建八渡筍加工廠一是可以提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，增加農(nóng)民收入；二是可以安排就業(yè)人員，擴(kuò)大就業(yè) 。三是可以提供筍產(chǎn)品的出口，換取外幣，增加國(guó)家外匯儲(chǔ)備。 綜合上述因素，在樂(lè)里建設(shè)八渡筍加工廠對(duì)于加快工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，打造地方農(nóng)產(chǎn)品品牌，擴(kuò)大就業(yè)，增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村是十分必要的，也具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。 、編制依據(jù) 《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廣西經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國(guó)發(fā)〔 2020〕 42 號(hào)）； 《中華人民共和國(guó)食品安全法》； 《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》； 4《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》； 《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的通知》； 8 國(guó)務(wù)院促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)； 國(guó) 家 農(nóng)產(chǎn)品加工 業(yè) 發(fā)展規(guī)劃； 《田林縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》； 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (2020年本 )； 國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 (第三版 )。 田林縣百花 八渡筍 加工項(xiàng)目 田林縣 百花 八渡筍加工 廠 、項(xiàng)目法人代表 黃 琇 荃，廣西田林縣，通訊地址：田林縣百花寨 。 手機(jī)：13977645908；電話： 07767210048 ：班英凱 田林縣樂(lè)里鎮(zhèn)百花寨村百花寨屯 項(xiàng)目占地面積 1300 m2, 折合 畝，建筑面積： 895 平方米；其中廠房 500 平米、辦公 60 平米、住宿 200 平米、 倉(cāng) 庫(kù)200 平米、 綠化地 50平米。 主要產(chǎn)品產(chǎn)量：清水八渡筍 70 噸、八渡酸筍 70 噸、八渡 9 筍干 50 噸。 主要生產(chǎn)設(shè)備 鍋爐、瓷磚貼面、漂洗池、不銹鋼清洗盆、不銹鋼除皮刀、不銹鋼切刀、不銹鋼腌制盆、瓷磚貼面切筍臺(tái)、食品級(jí)塑膠手套、真空包裝機(jī)、打碼機(jī)、自動(dòng)印字封口機(jī)、臺(tái)秤、洗瓶機(jī) 、 紫外線消毒燈 。 八 渡筍加工 產(chǎn)品質(zhì)量 ⑴ 清水筍罐頭，符合中華人民共和國(guó) QB1408— 91 清水罐頭標(biāo)準(zhǔn)； ⑵筍干符合中華人民共和國(guó) QB1416— 91 筍干標(biāo)準(zhǔn)。 生產(chǎn)工藝流程 ⑴筍干。選料→煮筍→整理→烘烤→包裝。 ⑵酸筍。原料→殺青→剝殼→切塊→整理→漂水→裝罐→注水（冷水）→脫氣→密封→殺菌、冷卻→擦罐包裝→入庫(kù)。 （ 3）、 清水竹筍 原竹 筍→切端→預(yù)煮→冷卻→剝殼→修整→漂洗→挑選分級(jí)→裝袋→加湯汁（各種調(diào)料的混合液）→排氣→密封→殺菌→檢驗(yàn)→成品。 投資規(guī)模 項(xiàng)目總投資為 萬(wàn)元，其中建設(shè)投資 ， 10 鋪底流動(dòng)資金為 100 萬(wàn)元。 資金籌措 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元，項(xiàng)目所需資金項(xiàng)目承辦單位自籌解決 . 資金到位情況 目前項(xiàng)目所需建設(shè)資金已基本到位 . 第二章 發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析 發(fā)展規(guī)劃分析 《 全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 （ 2020— 2020 年） 》 中提出 : 大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工和流通業(yè)。加強(qiáng)主要農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)加工基地建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向種養(yǎng)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域和城市郊區(qū)集中。啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工提升工程，推廣產(chǎn)后貯藏、保鮮等初加工技術(shù)與裝備；大力發(fā)展精深加工，提高生產(chǎn)流通組織化程度，培育一批產(chǎn)值過(guò)百億元的大型加工和流通企業(yè)集團(tuán)。 《 全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃 》 中提出 :在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整中，要以市場(chǎng)為導(dǎo)向， 按照農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化的要求，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)由“生產(chǎn)什么就加工什么”到“加工需要什么就生產(chǎn)什么”的轉(zhuǎn)變。 11 要按照區(qū)域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)和社會(huì)化服務(wù)的發(fā)展思路，突出地方特色，充分發(fā)揮區(qū)域比較優(yōu)勢(shì)，以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭，建立一批與加工企業(yè)相配套的糧油、蔬菜、果品、畜禽、蛋奶和水產(chǎn)品原料基地，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。 《田林縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》中提出 : 依托資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展八渡筍加工、靈芝加工、茶油加工等綠色食品加工。到“十二五”期末，綠色食品加工業(yè)增加值突破億元。 發(fā)展八渡筍特色加工。支持企業(yè)研發(fā)和引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備，提升八渡筍深加工產(chǎn) 品質(zhì)量和檔次，重點(diǎn)推進(jìn)年產(chǎn) 5000噸八渡清水筍加工生產(chǎn)線項(xiàng)目建設(shè)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。到“十二五”期末，年產(chǎn)干筍 600 噸以上，副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用 10%以上，年產(chǎn)值 億元以上，培育田林八渡筍國(guó)際知名品牌 。 該項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家和地方發(fā)展規(guī)劃，有利于發(fā)揮當(dāng)?shù)貏趧?dòng)力資源豐富的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)勞動(dòng)力就業(yè)，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，維護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)穩(wěn)定。 產(chǎn)業(yè)政策及行業(yè)準(zhǔn)入分析 本項(xiàng)目符合《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (2020 年本 ) 》第一 12 類(lèi) 鼓勵(lì)類(lèi)項(xiàng)目重點(diǎn)中的一、農(nóng)林業(yè)的第 運(yùn)、保鮮、加工及綜 合利用。 符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策 . 項(xiàng)目區(qū)田林縣竹林資源豐富，八渡筍竹是當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和集約經(jīng)營(yíng)，推進(jìn)竹筍資源的深加工，促進(jìn)貿(mào)工林、產(chǎn)供銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)，加速傳統(tǒng)林業(yè)向現(xiàn)代林業(yè)的根本性轉(zhuǎn)變，促使全縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)與生態(tài)建設(shè)又好又快發(fā)展 。 本項(xiàng)目屬于農(nóng)產(chǎn)品加工建設(shè)項(xiàng)目，項(xiàng)目單位 田林縣百花八渡筍加工廠 具有竹筍加工的法人主體，具備竹筍加工資質(zhì)，項(xiàng)目投資強(qiáng)度 ,畝投資 100 萬(wàn)元 /畝 ,符合百色市人民政府 《 關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)土地管理工作的通知 》 (百政發(fā) [2020]35號(hào) )文件規(guī)定 。因此 ,該項(xiàng)目符合產(chǎn)業(yè) 政策和 行業(yè)準(zhǔn)入條件。 項(xiàng)目享受?chē)?guó)家 優(yōu)惠 政策 國(guó) 家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規(guī)劃指出 :制定對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的稅收優(yōu)惠政策。在所得稅方面，比照財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局《關(guān)于國(guó)有農(nóng)口企事業(yè)單位征收企業(yè)所得稅問(wèn)題的通知》（財(cái)稅字 [1997]49 號(hào)）規(guī)定，對(duì)重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)從事種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)林產(chǎn)品初加工取得的所得，暫免征收企業(yè)所得稅；鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)加快技術(shù)開(kāi)發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新。按照財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局《關(guān)于促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步有關(guān)財(cái)務(wù)稅收問(wèn)題的通知》（財(cái)工字 [1996]41 號(hào)）和國(guó)家稅務(wù)總局《關(guān)于促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步有關(guān)稅收問(wèn)題的補(bǔ)充通知》（國(guó)稅發(fā) [1996]152號(hào)）規(guī)定，企業(yè)研究開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝所發(fā)生的 13 各項(xiàng)費(fèi)用在企業(yè)所得稅前扣除；在增值稅方面，將農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)項(xiàng)抵扣率提高到 13%，減輕農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的增值稅稅賦；根據(jù)國(guó)務(wù)院國(guó)發(fā) [1997]37 號(hào)文件精神，對(duì)符合國(guó)家高新技術(shù)目錄并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)引進(jìn)項(xiàng)目，進(jìn)口國(guó)內(nèi)不能生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)，免征進(jìn)口關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節(jié)增值稅。本項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目可以 享受?chē)?guó)家優(yōu)惠政策 。 第三章 建設(shè)條件分析 項(xiàng)目區(qū)概況 田林縣位于廣西西北部，東經(jīng) 105176。 27′～ 106176。 15′，北緯 23176。 58′～ 24176。 47′。與三?。▍^(qū)）七縣相鄰，東部、東北部與百色、凌云、樂(lè)業(yè)接壤，南部與云南省富寧縣交界，西部與隆林、西林毗鄰，北部與貴州省冊(cè)亨縣隔河相望。南昆鐵路、隆百高速公路和國(guó)道 324 線從境內(nèi)穿過(guò)，縣城距自治區(qū)首府南寧市 330公里，距百色市 68 公里。 自然條件 地形地貌 縣境地貌屬云貴高原向東延伸部分，地形為東北、西北、西南和中部較高，并逐漸向東南和北部?jī)A斜。境內(nèi)峰巒連綿、山高谷深、溪河縱橫。最高峰是與凌云交界處的岑王老山，海拔高達(dá) ；最低是弄瓦河谷海拔僅 207 米，兩者相差 1855