【正文】 0 食品工程原理課程設計任務書 設計題目：年處理量 104 噸煤油冷卻器的設計 1 一、操作條件 1. 煤油：入口溫度 156℃ 出口溫度 50℃ 2. 冷卻介質：循環(huán)水入口 28℃ ，出口溫度 40℃ 3. 允許壓力降：不大于 30kPa 4. 年開工天數(shù)： 300 天 ；每天 24h連續(xù)生產 5. 定性溫度下煤油的物性數(shù)據(jù)： 密度 =825kg﹒ m3，黏度 =104Pa﹒ s，比熱 =﹒ （ kg℃ ） 1， 熱導率 =（ m℃ ） 二、設計任務 理 量： 84103t/年 2. 設備形式：列管式換熱器 3. 選擇事宜的列管換熱器并進行核算 4. 繪制工藝流程圖和設備結構圖 5. 輸送機械的設計：循環(huán)水泵 三、設計要求 使用統(tǒng)一課程設計格式（詳見許昌學院課程設計編寫要求）。 主要項目及編排順序為： ① 設計說明書封面 (使用統(tǒng)一模板 )；②任務書；③摘要；④目錄；⑤設計方案簡介；⑥工藝過程計算及設備工藝尺寸的計算；⑦輔助設備的計算及選型；⑧附錄：工藝流程圖及設備結構圖；⑨參考文獻⑩設計評述； 指導教師：孫國富 徐靜莉 完成日 期： 2020 年 12 月 17 日～ 12 月 28 摘 要 2 本設計是進行煤油冷卻器的設計，主要進行了換熱器的選型以及水泵的型號選擇。 設計的前半部分是換熱器的選型，根據(jù)給定的條件估算換熱面積，進行換熱器的選擇，校核傳熱系數(shù)，計算出實際的換熱面積，最后進行壓力降的計算。設計的后半部分是關于水泵的選擇，根據(jù)換熱器以及給定的條件計算出最大流量和壓頭確定水泵的型號。 關鍵詞： 浮頭式換熱器 傳熱系數(shù) 水泵 目 錄 1 引言 ...................................................................... 4 3 熱換器的類型 ......................................................... 4 熱換器的選擇 ......................................................... 4 浮頭式熱換器特點 ..................................................... 6 2 正文 ...................................................................... 6 確定設計方案 ......................................................... 6 ............................................... 6 確定流體通入的空間 ............................................. 6 確定物性數(shù)據(jù) ......................................................... 7 確定定性溫度 ................................................... 7 確定物性數(shù)據(jù) ................................................... 7 估算傳熱面積 ......................................................... 7 計算傳熱熱負 荷 Q ................................................ 7 計算平均傳熱溫差 ............................................... 7 初選總傳熱面積 ................................................. 8 初選管徑 ....................................................... 8 初選換熱器型號 ................................................. 9 熱換器的核算 ......................................................... 9 傳熱系數(shù)的校核 ...................................................... 10 管程的對流傳熱系數(shù) ............................................ 10 殼程的對流傳熱系數(shù) ............................................ 10 確定污垢熱阻 .................................................. 11 計算總傳熱系數(shù) K ............................................... 11 計算熱傳熱面積 ................................................ 11 熱換器壓力降的核算 ................................