【正文】 1 富硒綠色食品加工技改擴(kuò)能項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第一章 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目概述 硒元素被世界衛(wèi)生組織和中華醫(yī)學(xué)會(huì)定為繼碘、鋅后的第三大微量營(yíng)養(yǎng)保健素，在人體中具有抗氧化、預(yù)防癌變、排毒，提高免疫力等多方面功能，在預(yù)防腫瘤、心腦血管疾病、糖尿病、上呼吸道感染等方面具有獨(dú)特作用。 富硒綠色食品是指在無(wú)污染的富硒條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)識(shí)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。 富硒食品于 1996 年由我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家于 若木和國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)主任盧良恕院土等一批知名科學(xué)家，提出，他們一致提倡“要重視富硒食物的開發(fā)與生產(chǎn)”主張?jiān)谵r(nóng)牧產(chǎn)業(yè)中，用富硒的飼料喂養(yǎng)家畜家禽，用富硒的肥料種植莊稼、結(jié)合其它方法，可以滿足我國(guó)人群對(duì)富硒食品的需求。 在全國(guó) 71%的區(qū)域缺硒的情況下，僅有湖北恩施地區(qū)和xxxx 山區(qū)擁有得天獨(dú)厚的富硒資源。 xx 地處 XXXX，海拔2180292 米，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫 ℃，年降雨量近 880 毫米，無(wú)霜期 259 天，氣候溫和，日照適中，雨 2 量充沛，土地肥沃，灌溉便利，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)較為發(fā)達(dá)，農(nóng)作物品種齊 全。為了開發(fā)我縣富硒資源，我縣于 1995 年 5 月 28日至 6月 3 日請(qǐng)中科院楊 XX 教授，在該縣川道 6 鄉(xiāng)鎮(zhèn)及漢江流域 xx、 XX、 XX、 XX 等地，就糧油作物、茶葉，畜禽產(chǎn)品等采樣化驗(yàn)分析，參照國(guó)家 GB830487 等標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)檢驗(yàn)分析證明：在上述區(qū)域內(nèi)，土壤中均含有硒元素。 2020 年xx 縣科技局在全縣布點(diǎn)采樣 689 個(gè)，經(jīng) xx 學(xué)院檢驗(yàn)分析，土壤中硒含量在 ， 2020 年 12 月我公司生產(chǎn)的富硒 XXXX，富硒五 XXXX，富硒 XXX 產(chǎn)品，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢驗(yàn)，食品中硒含量為，達(dá)到了 DB42/2112020 標(biāo)準(zhǔn)，屬于富硒食品。因此，我公司以“開發(fā)綠色資源產(chǎn)業(yè)、精心打造富硒食品、造福人類身體健康”為已任，依托富硒資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展無(wú)公害、無(wú)污染的系列富硒綠色食品，積極開拓了國(guó)內(nèi)銷售市場(chǎng)，形成了產(chǎn)品、市場(chǎng)、資源三位一體的組合優(yōu)勢(shì)和巨大的市場(chǎng)需求。其產(chǎn)品內(nèi)質(zhì)經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)證明，產(chǎn)品內(nèi)含物豐富，有機(jī)物含量高，且含鋅、硒等人體必須的微量元素，具有健康保健功能，深受眾多消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品已成為我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支柱產(chǎn)業(yè)。公司已被 xx 縣委、縣政府列為重點(diǎn)企業(yè)。展望未來(lái)，公司將致力于發(fā) 展和生產(chǎn)“綠色、健康、安全、優(yōu)質(zhì)”的系列富硒綠色食品，造福人類身體健康。 項(xiàng)目實(shí)施單位基本情況 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 3 略 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 我縣是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品種類多，地方傳統(tǒng)特色食品豐富，適宜開發(fā)，為了適應(yīng)市場(chǎng)需求調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，xx 縣委、縣政府充分發(fā)揮“地利”優(yōu)勢(shì)，因“市”利導(dǎo)，利用國(guó)家食品行業(yè)發(fā)展的良機(jī)，突出食品特色產(chǎn)業(yè)，確定了產(chǎn)業(yè)調(diào)整的切入點(diǎn)，這就是富硒綠色食品的加工。秦鵬綠色食品貿(mào)易有限公司經(jīng)長(zhǎng)期考察、論證，開發(fā)具有地方特色的富硒紅薯粉條、富硒五香豆腐干、富硒炕炕饃、富硒臘 肉、富硒山野菜等綠色食品，填補(bǔ)了 xx 市富硒綠色食品行業(yè)之空白。 xx 市《國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”計(jì)劃綱要》明確把農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的組成部分，扶持鼓勵(lì)貧困山區(qū)合理開發(fā)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源，發(fā)展商品生產(chǎn)走向市場(chǎng)。實(shí)施富硒綠色食品技改擴(kuò)建項(xiàng)目，能夠直接促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，可以為全縣種植業(yè)、養(yǎng)殖發(fā)展奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為 xx 農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 開發(fā)富硒絕色食品，發(fā)揮地方資源優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)為中心，走公司十科技十農(nóng)戶促進(jìn)區(qū)域發(fā)展的路子，挖掘傳統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) ，促進(jìn)縣域特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是農(nóng)民增收、財(cái)政增收，帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的必由之路。因此，抓住機(jī)遇建設(shè)無(wú)公害富硒紅薯粉條、富硒五香豆腐干、富硒臘肉加工項(xiàng)目，既開 4 發(fā)利用本地資源，又發(fā)揮傳統(tǒng)資源優(yōu)勢(shì)，又增加了農(nóng)民收入，因此，開發(fā)富硒色食品項(xiàng)目十分必要的。 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件 項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。今年中央農(nóng)村工作會(huì)議指出：“發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，創(chuàng)造新的消費(fèi)需求。加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)更快更好地發(fā)展。本項(xiàng)目充分利用我縣富硒和生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品精深加 工，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策扶持的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一。 有豐富的資源。 xx 縣屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，氣候溫和，四季分明，夏熱期長(zhǎng)，雨量充沛。年平均氣溫 ℃，穩(wěn)定通過(guò) 10℃的有效積溫在 5000－ 5500℃之間。年平均降雨量 ，年均日照時(shí)數(shù) 小時(shí)，境內(nèi)成土母質(zhì)為板巖、石灰?guī)r、砂礫巖、花崗巖等風(fēng)化物，土壤中富含植物生長(zhǎng)所需的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素，特別是硒含量高，最適宜發(fā)展富硒紅薯、大豆。項(xiàng)目區(qū)內(nèi)光、熱、水、土等自然條件，最適合紅薯、大豆生長(zhǎng)。 2020 年全縣大豆面積 萬(wàn)畝，紅薯面積 8 萬(wàn)畝， 其中良種薯 萬(wàn)畝，豐富的資源，是本項(xiàng)目實(shí)施的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 有良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。 xx 縣地處 XXX 部， XXX國(guó)道、 XX 高速、 XX 鐵路穿境而過(guò)，縣境內(nèi)近幾年來(lái)，加大了省級(jí)、縣級(jí)道路的改造和升級(jí)，形成了四通八達(dá)的交通運(yùn) 5 輸