浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)(doc18)-營(yíng)銷(xiāo)制度表格(已修改)
2025-08-30 08:29 本頁(yè)面
【正文】 中國(guó)最大管理資源中心 第 1 頁(yè) 共 18 頁(yè) 浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)（試行） 為公平、公正組織星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)的考核驗(yàn)收工作，根據(jù)《浙江省商品交易市場(chǎng)管理?xiàng)l例》、《浙江省各類(lèi)市場(chǎng)商業(yè)用房面積和基礎(chǔ)配套設(shè)施最低標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)意見(jiàn)》和《浙江省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)認(rèn)定辦法》制訂本標(biāo)準(zhǔn)。申報(bào)市場(chǎng)符合星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)考核驗(yàn)收，可以認(rèn)定為星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)。 一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)星級(jí)文明規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 一星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) （一）布局要求 場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者 50 戶以上或市場(chǎng)建筑面積 1000 平方米以上； 封閉式室內(nèi)市場(chǎng)，市場(chǎng)進(jìn)出門(mén)不少于兩個(gè)，商位 與營(yíng)業(yè)房分開(kāi)設(shè)置； 商品分區(qū)按蔬菜、肉類(lèi)、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類(lèi)進(jìn)行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標(biāo)志明顯； 場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積不小于 1 平方米，營(yíng)業(yè)房面積不小于 5 平方米。 （二）設(shè)施要求 商位、營(yíng)業(yè)房、柜臺(tái)、貨架設(shè)置統(tǒng)一； 有配套供水、排水設(shè)施、垃圾集中設(shè)施和公廁； 場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）； 有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺(tái)、公平秤和物業(yè)管理用房； 熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施； 停車(chē)場(chǎng)占市場(chǎng)建筑 面積 10%以上； 中國(guó)最大管理資源中心 第 2 頁(yè) 共 18 頁(yè) 200 個(gè)商位以上設(shè)置檢測(cè)室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測(cè)設(shè)施，配備檢測(cè)人員； 市場(chǎng)內(nèi)無(wú)明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。 （三）管理要求 市場(chǎng)舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營(yíng)者證照齊全； 上市商品符合國(guó)家規(guī)定并明碼標(biāo)價(jià)，場(chǎng)內(nèi)不使用桿秤； 商位、營(yíng)業(yè)房?jī)?nèi)外衛(wèi)生整潔，市場(chǎng)通風(fēng)無(wú)異味； 物品放置有序，無(wú)亂堆亂放和占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象； 檢測(cè)工作正常有臺(tái)帳； 副食品經(jīng)營(yíng)戶建立進(jìn)貨臺(tái)帳； 物業(yè)管理、商品質(zhì)量 、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實(shí)。 二星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) 市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到一星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求： （一）布局要求 場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者 100 戶以上或市場(chǎng)建筑面積 2020 平方米以上； 通道占市場(chǎng)使用面積 30%以上； 食品與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域分開(kāi)設(shè)置； 鮮活畜禽與其他經(jīng)營(yíng)區(qū)域隔開(kāi)，宰殺相對(duì)獨(dú)立、封閉； 生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開(kāi)； 餐飲服務(wù)相對(duì)集中有專(zhuān)門(mén)區(qū)域， 20 米內(nèi)不得經(jīng)營(yíng)鮮活畜禽； 中國(guó)最大管理資源中心 第 3 頁(yè) 共 18 頁(yè) （二）設(shè)施要 求 有布局導(dǎo)購(gòu)圖（牌），有顧客休息專(zhuān)座、廣播； 柜臺(tái)瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地，營(yíng)業(yè)房裝修整齊統(tǒng)一； 同一交易區(qū)配置統(tǒng)一的柜臺(tái)容器； 銷(xiāo)售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設(shè)備； 停車(chē)場(chǎng)占市場(chǎng)建筑面積 20%以上； 設(shè)置檢測(cè)室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測(cè)設(shè)施，配備檢測(cè)人員。 （三）管理要求 機(jī)動(dòng)車(chē)與非機(jī)動(dòng)車(chē)分類(lèi)停放，進(jìn)出有序； 市場(chǎng)周邊環(huán)境整潔，無(wú)非法廣告等張貼物； 場(chǎng)內(nèi)墻壁、門(mén)窗、設(shè)施等潔凈，無(wú)污物； 場(chǎng)內(nèi)衛(wèi)生 清掃一天不少于 2 次，并保持動(dòng)態(tài)保潔； 經(jīng)營(yíng)者佩證服務(wù)，熟食區(qū)經(jīng)營(yíng)者著統(tǒng)一工作服、戴口罩； 每周食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測(cè)不少于 5 天，每天不少于 12 批次； 豆制品、肉類(lèi)、糧油制品、副食品等重要商品建立索證（票）制度； 投訴處理率達(dá) 100%； 物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等制度落實(shí)有記錄。 三星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn) 市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求： 中國(guó)最大管理資源中心 第 4 頁(yè) 共 18 頁(yè) （一）布局要求 場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者柜臺(tái)面積在 2 平方米以上 ； 通道占市場(chǎng)使用面積 35%以上； 統(tǒng)一設(shè)置牌匾、廣告牌； 4
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