【正文】 目 錄 第一章 項目建設(shè)的目的和意義 1 第二章 市場初步預(yù)測分析 4 第三章 生產(chǎn)規(guī)模及工藝技術(shù)初步方案 5 第四章 原材料、燃料和動力的供應(yīng) 9 第五章 建廠條件、廠址初步方案、建設(shè)內(nèi)容 10 第六章 環(huán)境保護(hù) 14 第七章 節(jié)能 16 第八章 工廠組織和勞動定員 17 第九章 項目實施 進(jìn)度安排 18 第十章 投資估算和資金籌措方案 19 第十 一 章 經(jīng)濟(jì)分析與財務(wù)評價 22 第十 二 章 結(jié)論與建議 25 1 第一章 項目建設(shè)的目的和意義 企業(yè)概況 :平泉縣三棵樹食品有限責(zé)任公司始建于 2020年。公司座落在河北省平泉縣城，距著名的皇家園林 —— 承德避暑山莊 90公里，地處遼 寧、內(nèi)蒙、河北三省交界，京、津、唐、秦、東北及環(huán)渤海區(qū)域中心 地帶 。公司現(xiàn)占地 10000平方米 ，建筑面積 5700平方米，注冊資金 750萬元，總資產(chǎn) 3024萬元，其中固定資產(chǎn) 1719 萬元。公司是平泉縣食用菌、山野菜行業(yè)支柱企業(yè) ， 通過 QS安全食品認(rèn)證 ，并通過了 ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，食用菌脯通過了有機食品認(rèn)證。 公司為承德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)，市級科技型龍頭企業(yè)，市級守合同重信用企業(yè)，市級下崗再就業(yè)先進(jìn)單位，河北省重點成長型企業(yè)。 公司現(xiàn)有職工 200人，其中專業(yè)技術(shù)人員 30人。 公司主要產(chǎn)品有清水保鮮食用菌軟包裝系列、食用菌干品系列、食用菌粉系列，食用菌鹽漬系列， 食用 菌脯系列， 食用菌冷藏保鮮系列等三十多 個品 種。產(chǎn)品 在 全國 40 多個大中城市設(shè)立了一級代理商， 100 多個 城市有分銷商 ，產(chǎn)品 呈 供不應(yīng)求態(tài)勢。“三棵樹”牌食用菌系列產(chǎn)品獲得河北省第七屆消費者信得過產(chǎn)品， 河北省名牌產(chǎn)品， 河北省中小企業(yè)名牌產(chǎn)品， 河北省中小企業(yè)信得過產(chǎn)品，“三棵樹”商標(biāo)被評為河北省 著 名商標(biāo)。 公司 2020年實現(xiàn)銷售收入 3300萬元，實現(xiàn)利稅 500萬元。 2 、投資的必要性及經(jīng)濟(jì)意義 靈芝自古以來就被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征，中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥 。 古今藥理與臨床研究均證明，靈芝確有防病治病、延年益壽之功效。東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》、明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時珍的《本草綱目》，都對靈芝的功效有詳細(xì)的極為肯定的記載?，F(xiàn)代藥理學(xué)與臨床實踐進(jìn)一步證實了靈芝的藥理作用。 靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份可分為十大類，包括靈芝多糖、靈芝多肽、三萜類、 16種氨基酸 (其中含有七種人體必需氨基酸 )、蛋白質(zhì)、甾類、甘露醇、香豆精苷、生物堿、有機酸（主含延胡索酸），以及微量元素 Ge、 P、 Fe、 Ca、 Mn、 Zn、等。對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，對心腦血管、消化、神經(jīng)、內(nèi)分泌、 呼吸、運動等各個系統(tǒng)，尤其對腫瘤肝臟病變、失眠以及衰老的防治作用?？梢婌`芝 產(chǎn)品深加工行業(yè)市場潛力巨大。 近年來我縣食用菌產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展 。 2020年，全縣 19個鄉(xiāng)鎮(zhèn) 291個行政村 3萬余農(nóng)戶栽培各類食用菌 1億 盤（袋），總產(chǎn)量達(dá)到 10萬噸，產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá) 8 億元，農(nóng)民 戶 增收 8000億元。栽培食用菌真正成為農(nóng)民致富的好產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民增收的主要渠道。 平泉縣連續(xù)被評為“全國食用菌行業(yè)先進(jìn)縣”， 是全國十大食用菌主產(chǎn)基地，北方食用菌最大的生產(chǎn)基地。 同時，對靈芝栽培也積累了一定經(jīng)驗，實行工廠化栽培，對于提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加產(chǎn)品附加值， 勢在必行。 3 我縣的 靈芝包括 食用菌 在內(nèi)的 產(chǎn)品在山清水秀、樹草叢生的綠色環(huán)境中培植，即沒有工業(yè)污染，也沒有化學(xué)污染，是當(dāng)今市場消費熱點產(chǎn)品。 平泉縣近臨北京、天津、唐山、秦皇島等大中消費城市，市場前景廣闊 。如果采用科學(xué)的加工工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，保持好豐富的營 養(yǎng)，將會占領(lǐng)更大市場，更快帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 隨著 靈芝 產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大和國際國內(nèi)市場需求量的增加，對 靈芝 系列食品開發(fā)成了滿足市場多層次、多檔次需求的重要發(fā)展方向。而且也是增加產(chǎn)品附加值和提高產(chǎn)業(yè)整體效益的根本要求。 為適應(yīng)市場需求，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營水平 ，增加農(nóng)民收入，提高企業(yè)效益，依據(jù)國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 ,公司提 出 靈芝保健食品綜合生產(chǎn)加 項目， 提高 靈芝 產(chǎn)品深加工生產(chǎn)水平和生產(chǎn)能力 ,該項目的實施將對產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大意義。 本項目采取對 靈芝綜合生產(chǎn)加工 ，提高生產(chǎn)加工能力，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī) 模 ，提高產(chǎn)品的科技含量和工藝水平，擴(kuò)大產(chǎn)品的用途和食用方法，提升產(chǎn)品質(zhì)量和擋次， 提高附加值，為產(chǎn)品進(jìn)入國際市場奠定基礎(chǔ)。 該 項目施后 可 有效帶 動平泉食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為農(nóng)民增收提供有力保障，同時，隨著產(chǎn)品打入國際市場 ,項目可提高全縣經(jīng)濟(jì)的外向度 ，增強出口創(chuàng)匯能力。 靈芝 行業(yè)發(fā)展需要規(guī)模化和專業(yè) 化。目前我國 靈芝 的生產(chǎn)規(guī)模、總產(chǎn)量及質(zhì)量與國際上先進(jìn)國家相比都有差距，國內(nèi)企業(yè)大多數(shù)規(guī)模小，設(shè)備、技術(shù)較落后，產(chǎn)品質(zhì)量低，生產(chǎn)成本高，在 4 國際市場上的競爭力差。為了使我國的 靈芝 生產(chǎn)快速發(fā)展起來，趕上世界先進(jìn)水平。必須搞專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)， 在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上， 引進(jìn)必要的工藝、先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品來滿足迅猛發(fā)展的 靈芝產(chǎn)品 消費需求，才能提高國際市場的競爭能力。 第二章 市場初步預(yù)測分析 產(chǎn)品國內(nèi)外市場供需現(xiàn)狀 食用菌產(chǎn)業(yè)是近十年來發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，在我國得以迅速發(fā)展，據(jù)中國食用菌協(xié)會統(tǒng)計， 2020年 ，全國 各類食用菌總產(chǎn)量達(dá) 1000萬噸，品種多達(dá) 50多個，國內(nèi)消費量以 18— 20%的比例增長，全球食用菌消費量也以 8— 12%的比例增長。 隨著 人們生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)從溫飽型向營養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)變，靈芝 因 綠色、環(huán)保、無污染愈來愈受消費者的青睞， 靈芝 的需求量快速增