20xx寒假壽司店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告共2篇(已修改)
2026-01-12 06:36 本頁(yè)面
【正文】 寒假壽司店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告（共2篇）
寒假壽司店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，報(bào)告與我們的生活緊密相連，報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。你所見(jiàn)過(guò)的報(bào)告是什么樣的呢？以下是小編精心整理的寒假壽司店打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
這是我大學(xué)的第一個(gè)寒假，離家一個(gè)學(xué)期，難得回家也沒(méi)能在家好好呆著，沒(méi)能好好享受一下在家的舒適?；丶业牡诙煳揖秃团笥训巾樀碌哪衬硥鬯镜耆ギ?dāng)服務(wù)員。這是我第一次打寒假工，第一次沒(méi)能和家人一起過(guò)春節(jié)，也是第一次當(dāng)服務(wù)員。這個(gè)寒假我收獲了很多的第一次，所以說(shuō)這個(gè)寒假我過(guò)得是充實(shí)的，有意義的。
在正式上班前我們接受了正式的上崗培訓(xùn)，對(duì)于服務(wù)員的工作和日本料理的知識(shí)有了基本的了解。服務(wù)員的工作并沒(méi)有想象中輕松，早上10點(diǎn)上班，在開(kāi)業(yè)前的一個(gè)小時(shí)先打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)備好所有物品和事情，為開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備好一切。這并不是個(gè)輕松的過(guò)程，在高檔的日本餐廳，每一個(gè)細(xì)節(jié)都有嚴(yán)格的要求，我們必須按照部長(zhǎng)的要求完成每一個(gè)細(xì)節(jié)。在正式營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員主要負(fù)責(zé)迎接客人的到來(lái)，領(lǐng)客人就坐，給客人開(kāi)卡。
接著最主要的工作也是最容易出錯(cuò)的環(huán)節(jié)就是下單，要想熟練地不出錯(cuò)地完成這項(xiàng)任務(wù)，就要總結(jié)積累每一次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，多向部長(zhǎng)等有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，還要多研究熟記餐牌，把整本餐牌記熟基本就沒(méi)問(wèn)題了。寫(xiě)完單后就是把單交給相應(yīng)的部門(mén)。接著的工作就是上菜和招待客人，滿(mǎn)足客人的一切需要。然后最重要也是不
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