中藥處理、提取工藝課程培訓(xùn)講義(已修改)
2025-05-30 07:17 本頁(yè)面
【正文】 1 中藥處理、提取工藝 2 中藥材前處理 ? 中藥前處理工藝 ? 中藥材 挑選 洗藥 切制 炮炙、烘干 粉碎 篩分 包裝。 ? 將原藥材進(jìn)行凈選 、 切制 、 炮制等制作而制成一定規(guī)格的炮制品 ， 即 飲片 。 有生品和各種制品之分 。 ? 將凈選后的中藥進(jìn)行軟化 ， 再切成片 、 段 、 塊等的切制品 ，一般通稱為 生片 。 ? 將凈藥材或生片經(jīng)炒制 、 燙制 、 煨制 、 煅制等或加人液態(tài)輔料 （ 如黃酒 、 米醋 、 姜汁 、 蜂蜜等 ） 使?jié)B入組織內(nèi)部 ，再經(jīng)炒制 、 蒸制 、 煮制等所得飲片稱為 制品 。 ? 中藥炮制的目的 是：使飲片達(dá)到一定的凈度和純度；消除或減少中藥的毒性或副作用；改變和增強(qiáng)飲片固有的療效；適用于中藥制劑和貯藏 。 3 中藥前處理設(shè)備 ? 一、凈選設(shè)備 ? 凈選是除去藥材中的雜質(zhì)以達(dá)到一定凈度標(biāo)準(zhǔn)，保證劑量的準(zhǔn)確 ? 凈選的主要方法有：挑選、篩選、風(fēng)選、洗凈、漂凈等。 ? 洗藥機(jī)是用清水通過(guò)翻滾、碰撞、噴射等方法對(duì)藥材進(jìn)行清洗的機(jī)器，將藥材所附著的泥土或不潔物洗凈。目前洗藥機(jī)以滾筒式為主 。 4 滾筒式洗藥機(jī) ? 利用內(nèi)部帶有篩孔的圓筒在回轉(zhuǎn)時(shí)與水產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使雜質(zhì)隨水經(jīng)篩孔排出，藥材洗凈后在另一端排出。 ? 圓筒內(nèi)有內(nèi)螺旋導(dǎo)板推進(jìn)物料，實(shí)現(xiàn)連續(xù)加料。 ? 洗水可用泵循環(huán)加壓，直接噴淋于藥材。 圖 11一 1 滾筒式洗藥機(jī) 1．加料槽； 2．滾筒； 3．水箱 5 ? 滾筒式洗藥機(jī) 適用于直徑 5～ 240mm或長(zhǎng)度短于 300mm的大多數(shù)藥材的洗滌。 ? 履帶式洗藥機(jī) 是利用運(yùn)動(dòng)的履帶將置于其上的藥材用高壓水噴射而將藥材洗凈。適用于長(zhǎng)度較長(zhǎng)的藥材的洗凈。 ? 刮板式洗藥機(jī) 是利用三套旋轉(zhuǎn)的刮板將置于浸入水槽內(nèi)的弧形濾板上的藥材攪拌，并推向前進(jìn)。雜質(zhì)通過(guò)弧形濾板的篩孔落于槽底。不能洗滌小于 20mm的顆粒藥材 6 二、切制設(shè)備 ? 切制 是將凈選后的中藥進(jìn)行軟化（水冷浸或蒸煮等）再切成一定規(guī)格的片、段、塊等。切制品一般通稱生片 。 ? 藥材切制的目的 是便于煎出藥效，便于進(jìn)一步加工制成各種劑型，便于進(jìn)行炮制，便于處方調(diào)配和鑒別 。 ? 將制作飲片的藥材浸潤(rùn)，使其軟化的設(shè)備為 潤(rùn)藥機(jī) 。對(duì)根、莖、塊、皮等藥材進(jìn)行均勻切制的設(shè)備為 切藥機(jī) 。 7 潤(rùn)藥機(jī) ? 藥材切制前，對(duì)干燥的原藥材均需軟化處理。一般采用冷浸軟化和蒸煮軟化。 ? 冷浸軟化，可分為水泡潤(rùn)軟化、水濕潤(rùn)軟化 ? 蒸煮軟化可用熱水悼和蒸煮處理。 ? 為加速藥材的軟化，可以加壓或真空操作。 ? 潤(rùn)藥機(jī)主要有臥式罐和立式罐兩種 。 8 切藥機(jī) （ 1）轉(zhuǎn)盤式切藥機(jī) 圖 11— 2 轉(zhuǎn)盤式切藥機(jī) 1．刀盤； 2．切刀； 3．刀門； 4．護(hù)罩； 5．上履帶； 6，下履帶
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