冰淇淋市場調查報告范文【三篇】-文庫吧
2024-12-06 06:29 本頁面
【正文】 創(chuàng)新是必由之路。冰淇淋產業(yè)日趨時尚化、休閑化、個性化、功能化與餐飲化的趨勢，要求企業(yè)必須將全方位的創(chuàng)新放在首位。 篇二 據20xx年5月23日中國食品報報道，，從上海市場綜合因素的分析，，特點是消費季節(jié)淡化，品牌質量強化，家庭消費擴大化，價格2元以下集中。從全國情況看這也是全國冰淇淋市場的特點?！ ∠M季節(jié)淡化 在美國、歐州、日本等發(fā)達國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品，在我國最先出現淡季不淡，冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷，但室內溫度高，氣候干燥，對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季(夏季和冬季)，現在隨著人們生活水平的提高，在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚?！ ∑放瀑|量強化 隨著人們對健康和自我保護意識的增強，廣大消費者選購冷飲更加理性。人們不僅要注意冷飲要符合衛(wèi)生和質量標準，而且要選購產品，讓自己吃得安全、健康、放心。上海冷飲生產企業(yè)優(yōu)勝劣汰的市場競爭中，已從1994年130家減少到去年43家，預計今年將會減少到40家以內。經過8年的市場篩選，推出針對市場不同對象的符合不同層次的有高、中、低檔的冷飲，適應上海市場多元化的需求?！ 〖彝ハM擴大化 近年來，全國各地尤其是各大城市，消費品的流通渠道已經發(fā)生劇變，以大賣場、超市、便利店為主要代表的新型商業(yè)態(tài)已取代了過去傳統(tǒng)雜貨店。居民的購買習慣也有了很大的改變，從超市、大賣場和冷飲批發(fā)點帶回自己喜愛的冷飲供全家享用，這種現象在上海蔚然成風。超市、大賣場和冷飲批發(fā)點成了消費者購買價格便宜、實惠冷飲的主要場所。據上海一份最新的消費者調查顯示，有57%的消費者在購買冷飲時喜歡在超市、大賣場和便利店中購買，而在冷飲批發(fā)站和路邊小店購買的分別占39%和31%。這充分說明新型商業(yè)態(tài)已成為冷飲購買的主要場所?！ 【湍壳笆称钒踩】祮栴}日益突出，國家加大了對冰淇淋行業(yè)的整頓。很多的冰淇淋品牌為了打造自己的先進品牌理念不斷的創(chuàng)新在國內有幾家品牌幾乎接近國際標準，比如，國內十佳冰淇淋品牌冰果彩|虹就主打健美和養(yǎng)身功效，站在廣大消費者利益出發(fā)就20xx年推出了20種配方并且得到數以萬計的消費者的認同，即具有健美有不長胖的雙重效果?！ ∑ ∫?、行業(yè)總體特征和現狀： 20xx年全國冷飲產銷量超過320萬噸，比去年同期增長15%。實現銷售額370億左右，預計20xx年產銷量突破360萬噸，實現銷售額400億元以上. ，行業(yè)規(guī)?？偭考哟蟆 ”苛芤云涿烙^、冰涼、快樂與甜蜜的感受,在中國迅猛發(fā)展,其整體市場
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