【正文】 餐廳的信心，增強(qiáng)品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠?！　《?、活動主題　　“月滿中秋夜，天涯共此時”，xxx助您親情連通　　三、活動時間　　具體時間待定　　四、活動內(nèi)容　　現(xiàn)場猜謎活動　　專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的消費優(yōu)惠券?！　糁i可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時陳列20個?！　糁i牌為木刻小牌，大小和護(hù)身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xxx餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xxx標(biāo)志）　　巨型月餅　　制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場賓客每人大派送?！　?zhǔn)備相機(jī)及打印機(jī)，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務(wù)。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元?！　√崆奥?lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點?！　【扌驮嘛炓∫粋€吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進(jìn)行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團(tuán)圓宴一桌，價值xxx元。　　八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達(dá)自己深深情意。　　送平安　　在餐飲大廳內(nèi)設(shè)置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近?！　≡诖髲d的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團(tuán)圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福?！　∑桨卜孔浪鸵粋€，如有需要，可售xx元一個?！　∪腋F(tuán)圓宴　　由廚師長推出八月十五全家福團(tuán)圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）?！　》不顒悠陂g在餐飲預(yù)定xxx元以下團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎?！　』顒悠陂g在餐飲預(yù)定xxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎?！　』顒悠陂g在餐飲預(yù)定xxxx元以上團(tuán)圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈?？酌鳠粢粋€?！　∏閭H宴　　由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等（可根據(jù)餐廳實際情況而定）?！　☆A(yù)定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內(nèi)免費與布景合影，免費猜燈謎。　　中秋節(jié)活動策劃方案3針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。　　一、活動時間　　9月xx日——x月xx日　　二、活動地點　　xx餐飲店　　三、活動主題　　月滿中秋夜，天涯共此時　　四、活動目的　　宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費群的消費心理，在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象。　　通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強(qiáng)消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠?！　「淖兿M者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識?！　∨囵B(yǎng)潛在消費者，加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。　　慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。　　五、活動分析　　餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合?！　〔惋嫴穗戎饕灾惺讲藶橹?，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的?！　×⒒顒有问健　∽灾?、點餐、新菜、特價菜等?！　〈蛘巯M。　　贈送優(yōu)惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券?！　∶赓M贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜?！　∑摺⒒顒觿?chuàng)意　　現(xiàn)場猜謎活動：　　在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設(shè)一個謎底臺?！　⊙菟嚮顒硬邉潱骸　。?）有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。　?。?）載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1—2名?！　。?）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）?！　。?）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加?！　“恕⑿麄鲀?nèi)容　　慶典的活動內(nèi)容　　美食節(jié)優(yōu)惠信息　　中秋晚會與其他信息　　九、注意　　宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性?！　∈?、費用預(yù)算　　略　　中秋節(jié)活動策劃方案4針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經(jīng)營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結(jié)合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習(xí)俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達(dá)到中秋節(jié)餐廳經(jīng)濟(jì)效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。　　一、目標(biāo)市場分析　　本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。　　二、定價策略　　飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。　　針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法?！　≈星锕?jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xxxx元（不含酒水）?！　∑渌木扑畠r格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）?！　∪?、營銷