【正文】 地區(qū)； ?便利店商圈范圍窄小，一般設定在居民徒步購物 57分鐘可以到達、 半徑 500米左右的范圍 ； ?便利店選址地點靈活，對一個連鎖便利店來說，可以同時占據居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、文教區(qū)、交通樞紐區(qū)等多重地帶； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 26 便利店的基本概念 何謂“便利”？ 服務便利 ?便利店以提供周到便利的服務為特色。力爭成為社區(qū)服務中心，為顧客提供多層次的服務； ?服務具有增加消費者利益附加值的特點； ?服務種類涵蓋速遞、存取款、發(fā)傳真、復印、代收公用事業(yè)費、代售郵票信封、代收郵政信件、代訂生日蛋糕、代購車船票、代理膠卷沖印、代理干洗業(yè)務等； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 27 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略解析 目標顧客群體定位 ? 追求生活質量的年輕人； ? 從事夜工作和習慣于 “夜生活 ”的人； ? 追求舒適、快樂和想要擺脫家務所困擾的 “自由人 ”、 “懶人 ”； ? 追求生活節(jié)奏，喜好購物快速便利的人； ? 滿足生活中某種 “急需 ”的人； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 28 便利店的基本概念 ? 某外資便利店的調查數據 便利店業(yè)態(tài)營銷策略解析 目標顧客群體定位 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 29 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略解析 — 商品策略 ?商品廣度 是指經營的商品系列的數量，即具有相似的物理性質、相同用途的商品種類的數量，如化妝品類、食品類、飲料類、煙酒類等等； ?商品深度 是指商品品種的數量，即同一類商品中，不同質量、不同尺寸、不同花色品種的數量，如飲料類中碳酸飲料中還可以分為可口可樂、百事可樂、芬達、雪碧等品牌，各個品牌下又可以分為各種包裝和容量的商品等等； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 30 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略解析 — 商品策略 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 31 便利店的基本概念 便利店的商品廣度 ? 食品類： 農產品類、肉類及其制品，鮮乳及乳制品，罐頭類，飲料類，酒類，調味品，糖果餅干類，保健食品，其他食品 ； ? 雜貨類： 日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等 ； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 32 便利店的基本概念 便利店的商品廣度 ? 便利性商品： 便利性商品是指為了考慮消費者特定的需求，而特別開發(fā)設計的商品，可簡單劃分為特殊性商品和服務性商品 ； ? 特殊性商品 是指便利商店為了迎合 “積極 ”創(chuàng)造消費者需求和提供便利性的特點，而延伸開發(fā)的商品。該類商品通常以食品為主，具有毛利高，吸引顧客能力強的特點； ? 服務性商品 是指為滿足消費者日常生活需要，提供方便而開發(fā)的商品和服務。該類商品的主力構成通常以急需品為主； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 33 便利店的基本概念 便利店的商品廣度 ? 文化出版物： 便利店中出售的文化出版物多為當前流行的書籍或常規(guī)的主要報刊，能符合便利店長時間營業(yè)的需要，體現便利店業(yè)態(tài)的基本特征； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 34 便利店的基本概念 便利店商品深度 品種特征： ? 即時消費性： 即便利店內銷售的商品必須是成品或經過簡單加工就可消費的商品，無需顧客進行二次分裝或加工； ? 緊急性： 滿足顧客臨時的、突發(fā)性的需求； ? 消遣性： 滿足顧客簡單娛樂的需要； ? 季節(jié)性： 凸現商品的應季銷售特征； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 35 便利店的基本概念 采購特征： ? 消費量多； ? 購買頻率高； ? 品牌知名度高； ? 銷售方法簡單； ? 均質性高； ? 附加價值高； ? 競爭性高； ? 毛利率高； ? 小容量； ? 能按商圈內顧客群體的日常要求采購； 便利店商品深度 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 36 便利店的基本概念 便利店商品深度 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 37 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略解析 — 價格策略 ?通常情況下，便利店商品的價格較市場平均價格高。但為了體現便利店業(yè)態(tài)的經營理念及應對競爭，在制定價格策略的時候針對不同的品項會有不同的價格差異； ?敏感性的商品以策略性的 “低價 ”出售，以平衡顧客對 “便利店商品都好貴 ”的感覺； ?不敏感性的商品則采取略高于市場平均值的價格，以期獲取利潤； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 38 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略 — 地點策略 ?便利店是一種典型的小型店鋪，適合于便利店開店的地址非常多，但總的來說按照選址地點通?？梢詫⒈憷攴譃榻Y點型和中心商業(yè)區(qū)型兩個大類： ? 結點型便利店： 即 依靠一個或幾個重要的結點來開設的便利店； ?所謂 結點就是能夠集結人群的地點 ，如學校、醫(yī)院、社區(qū)、加油站等，該類結點屬于便利店行業(yè)中典型的戰(zhàn)略性店址資源； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 39 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略 — 地點策略 ? 中心商業(yè)區(qū)型便利店： 即 不需要依靠結點的中心商業(yè)區(qū)及鬧市區(qū)的店鋪，該類店鋪屬于典型的客流店； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 40 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略 — 服務策略 服務時間 ?便利店的營業(yè)時間普遍長于一般的超市或雜貨店，通常全年無休； 營業(yè)方式 ?便利店中絕大部分的商品采用開架自選售貨方式，部分服務則由專業(yè)人員完成； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 41 便利店的基本概念 便利店業(yè)態(tài)營銷策略 — 服務策略 服務種類 ?便利店在出售商品的同時也提供和出售服務，如郵政服務、銀行服務、票務服務、收費服務、速遞服務、快印和復印服務等，服務的多樣化和供應上的便利性及廣普性是便利店區(qū)別于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征； ?具體的服務項目受便利店系統的發(fā)展狀況和具體的區(qū)位、商圈特性不同而有所差異； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 42 便利店的基本概念 7eleven的服務項目 ? 7Eleven便利店在發(fā)展的過程中不斷完善服務功能，逐步形成了八大項 24小時的便民服務，包括： ? 電訊有關服務：包括各類電話卡、手機充值卡、補換 SIM卡及提供手機充電等； ? 互聯網相關服務：上網卡、游戲點數卡及網站點數卡等； ? 票務服務：包括體育彩票、彩票投注卡、各類演唱會、展覽會及講座門票、泊車卡等； ? 代收報名服務：代辦各類培訓的報名手續(xù)； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 43 便利店的基本概念 7eleven的服務項目 ? 訂購服務：代訂考試教材、潮流用品、禮品等； ? 送貨上門服務：根據不同區(qū)域的顧客需要，提供送貨上門服務； ? 傳統便民服務：出售郵票、復印、傳真等； ? 除了利用店鋪網絡優(yōu)勢外， 7Eleven還利用柜臺處理交易的特點，成為首家在市場提供另類繳費途徑的網絡，發(fā)展繳費服務； 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 44 便利店的發(fā)展歷程 美國便利店的發(fā)展歷程 特許經營分行業(yè)研究 便利店 ? Page 45 便利店的發(fā)展歷程 美國便利店的發(fā)展歷程 ?便利店的鼻祖產生于 1927年 5月的美國德克薩斯州 。前身是一家名為 “南大陸制冰公司 ”的冰塊銷售門店。當時，該公司在南加州冰碼頭開展業(yè)務時，了解到顧客有時在當地