【正文】 火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散 賓客。 （五）各商場(chǎng)經(jīng)理消防責(zé)任 1．對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 3．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 4．禁止員工攜帶電飯煲．電爐．熱得快．電熱杯等電熱器具在商場(chǎng)內(nèi)使用；不得在商場(chǎng)內(nèi)焚燒任何可燃物；不得在商場(chǎng)內(nèi)吸煙。 5．商場(chǎng)內(nèi)不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。 6．下班前對(duì)本部門進(jìn)行消防安全檢查，切斷電源，確認(rèn)無(wú)隱患，方可離開。 7．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序 的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火 災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。 （六）餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任 1．對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。 3．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 4．負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。 5．加強(qiáng)對(duì)卡式爐．酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理，使用前必須經(jīng)安保部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全可靠，方可使用。 6．負(fù)責(zé)對(duì)煙道．抽油煙機(jī)的定期清洗工作 ，防止煙道．抽油煙機(jī)積垢過(guò)多引起火災(zāi)。 7．保持餐飲場(chǎng)所安全出口．疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營(yíng)業(yè)。 8．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入餐飲場(chǎng)所，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)妥善處理。 9．營(yíng)業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物及時(shí)檢查和處理。確認(rèn)無(wú)隱患后，切斷電源，方可離去。 10．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火 災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散賓客。 （七）各管理部門經(jīng)理消防責(zé)任 1．對(duì)本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。 2．根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全 措施。 3．參加酒店舉行的各項(xiàng)消防安全活動(dòng)，增強(qiáng)本部門員工防火滅火知識(shí)。 4．定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。 5．負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的使用方法。 6．維護(hù)保養(yǎng)好本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無(wú)損。 7．下班后，督促工作人員仔細(xì)檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無(wú)誤，切斷電源方可離去。 8．對(duì)租用酒店場(chǎng)所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。 （八）各娛樂(lè)場(chǎng)所負(fù)責(zé)人消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家消防法規(guī)．技術(shù)規(guī) 范和消防管理的有關(guān)規(guī)定，自覺(jué)增強(qiáng)自身消防意識(shí)，帶頭遵守消防管理制度。 2．全面負(fù)責(zé)各娛樂(lè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的消防安全工作。 3．將消防工作納入各公司經(jīng)營(yíng)．管理工作之中，做到同計(jì)劃．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評(píng)比。 4．需改建和裝修項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場(chǎng)的防火安全工作和項(xiàng)目竣工驗(yàn)收工作。 5．定期組織消防安全檢查，確保消防設(shè)施和消防器材的完好，保證營(yíng)業(yè)期間各疏散通道暢通。對(duì)倉(cāng)庫(kù)．廚房．配電室．音控室等重點(diǎn)防火部位設(shè)專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)整改。 6．負(fù)責(zé)對(duì)本公司員工的消防安全教育，使員工熟練掌握?qǐng)?bào)警知識(shí)和消防器材的使用方法。 7．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所；禁止在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。 8．建立夜間值班制度。營(yíng)業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所安全情況，確認(rèn)無(wú)誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。 9．定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。 四、主管消防責(zé)任 （一）客房主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，熟練掌握本崗位防火，滅火措施。 2．經(jīng)常性的對(duì)班組成員進(jìn)行安全教育，普及 “ 四會(huì) ” （會(huì)報(bào) 警．會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。 3．向賓客宣傳客房消防安全制度，禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房。 4．發(fā)現(xiàn)賓客在客房?jī)?nèi)焚燒紙張和使用電爐．電飯煲．電熨斗等電熱器具應(yīng)及時(shí)阻止，同時(shí)報(bào)告房務(wù)部和安保部。 5．教育班組成員在清理房間時(shí)隨時(shí)注意火種．火源，防止將未熄滅的煙蒂．火柴梗帶入垃圾袋內(nèi)。 6．隨時(shí)注意觀察本崗位和消防設(shè)施區(qū)域報(bào)警裝置的動(dòng)向和情況，一旦有異，立即報(bào)告消控中心。發(fā)生火警火災(zāi)事故，應(yīng)立即組織撲救和疏散。 （二）餐飲主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)， 熟練掌握本崗位防火滅火措施。 2．經(jīng)常性的對(duì)班組成員進(jìn)行防火安全教育，普及 “ 四會(huì) ” （會(huì)報(bào)警．會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。 3．督促班組成員做好抽排油煙機(jī)．煙道的清洗工作和燒烤．油炸 等作業(yè)中的防火安全工作。 4．使用卡式爐．酒精爐和手推車液化氣爐時(shí)，應(yīng)經(jīng)常檢查器罐是否漏氣，酒精是否外溢，煤氣鋼瓶皮管是否夾緊，以免引起火災(zāi)。 5．餐后收拾桌布時(shí)，應(yīng)注意清除未熄滅的煙蒂．火柴梗等火種，以免將火種帶入桌布造成隱患。 6．營(yíng)業(yè)結(jié)束應(yīng)檢查煤氣．灶具各閥門是否關(guān)閉，包廂內(nèi)是否留 下火險(xiǎn)隱患，確認(rèn)無(wú)誤，切斷電源，方可離開。 （三）娛樂(lè)主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，熟練掌握本崗位防火滅火措施。 2．經(jīng)常性的對(duì)班組成員進(jìn)行防火安全教育，普及 “ 四會(huì) ” （會(huì)報(bào)警．會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。 3．隨時(shí)注意觀察本崗位不安全因素，以防未熄滅煙蒂．火柴梗等遇可燃物引起火災(zāi)。 4．禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入娛樂(lè)場(chǎng)所；教育員工不得在娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)使用電熱器具。 5．營(yíng)業(yè)時(shí)堅(jiān)守崗位，保持安全出口．通道暢通，嚴(yán)禁超員營(yíng)業(yè)。 6．營(yíng)業(yè)結(jié)束應(yīng)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行認(rèn)真 仔細(xì)的檢查清理，確認(rèn)無(wú)隱患，切斷電源方可離開。 （ 四）商場(chǎng)主管消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)．熟練掌握本崗位防火滅火措施。 2．經(jīng)常性的對(duì)班組成員進(jìn)行防火安全教育，普及 “ 四會(huì) ” （會(huì)報(bào)警．會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)組織人員疏散和自我逃生．會(huì)使用滅火器材）常識(shí)。 3．教育班組成員不得在商場(chǎng)內(nèi)使用電熱杯．熱得快．電吹風(fēng)等電熱器具，對(duì)銷售的電熱器具，顧客需測(cè)試應(yīng)在指定場(chǎng)所測(cè)試。 4．注意賓客將流動(dòng)火源帶入商場(chǎng)，如發(fā)現(xiàn)客人吸煙要及時(shí)阻止，以免發(fā)生安全事故。 5．嚴(yán)格控制電熨斗的使用，如因銷售需要，須向安保部提出申請(qǐng)，實(shí) 行定人．定時(shí)使用規(guī)定。 6．營(yíng)業(yè)結(jié)束應(yīng)對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行全面的安全檢查確認(rèn)無(wú)誤，切斷電源方可離開。 （五）施工員消防責(zé)任 1．認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)和消防技術(shù)法規(guī)。 2．在酒店進(jìn)行的土建．安裝．裝修項(xiàng)目要按防火設(shè)計(jì)要求，嚴(yán)格做好 現(xiàn)場(chǎng)監(jiān) 督和把關(guān)工作。 3．認(rèn)真落實(shí)《施工裝修現(xiàn)場(chǎng)消防安全目標(biāo)責(zé)任書》，做好用電安全管理和動(dòng)用明火審批工作，對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)使用的乙炔．氧氣瓶和油漆等危險(xiǎn)物品必須按消防安全規(guī)定嚴(yán)格管理。 4．協(xié)助安保部做好對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)．施工單位和外來(lái)施工人員的管理。 5．經(jīng)常對(duì)施工人員進(jìn)行防火教育，嚴(yán)禁施工裝修現(xiàn)場(chǎng) 吸煙，及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)可燃物。施工結(jié)束后認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無(wú)誤，切斷電源方可離開。 五、重點(diǎn)崗位消防責(zé)任 （一）天然氣保管員消防安全責(zé)任 1．嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入庫(kù)區(qū)，庫(kù)區(qū)附近禁止煙火。 2．管理人員必須經(jīng)過(guò)消防部門培訓(xùn)，考試合格取得《危險(xiǎn)物品專管員證》后，方可上崗。 3．裝卸氣瓶應(yīng)輕拿輕放不得摔．碰．撞，發(fā)現(xiàn)不合格或超期使用的氣瓶應(yīng)采取措施，不得進(jìn)庫(kù)，并做好出入庫(kù)記錄。 4．庫(kù)內(nèi)不得超量?jī)?chǔ)存，實(shí)行總量控制，限量發(fā)放的原則。空瓶應(yīng)注意關(guān)閉閥門，防止余氣溢出。夏天應(yīng)采取降溫措施，防止氣溫過(guò)高發(fā)生意外。 5．管理人 員應(yīng)熟悉液化石油氣的性能，熟練掌握防火滅火措施，并經(jīng)常保持消防器材的完好和正常使用。 6．認(rèn)真檢查氣瓶．管道．閥門是否漏氣，并做好記錄。下班前應(yīng)關(guān)閉閥門，切斷氣源，對(duì)庫(kù)內(nèi)．庫(kù)區(qū)的消防安全作好仔細(xì)的檢查。 7．認(rèn)真作好各餐廳煤氣瓶進(jìn)．出的登記工作，按煤氣鋼瓶使用年限，定期清洗鋼瓶，并做好交接班手續(xù)。 （二）消控中心值班員消防責(zé)任 1．嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。 2．堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號(hào)，對(duì)報(bào)警信號(hào)必須到現(xiàn)場(chǎng)查清情況，認(rèn)真做好值班記錄。 3．發(fā)生火警．火災(zāi)時(shí)，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作。 火災(zāi)時(shí)要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。 4．認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備．設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。 5．搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。 （三）電工消防責(zé)任 1．電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可 上崗。 2．電氣設(shè)備和線路的安裝必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。 3．新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時(shí)必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。 4．電工應(yīng)定期對(duì)電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。 酒店接待的重大活動(dòng)和重大節(jié)日須提供臨時(shí)電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)值班負(fù)責(zé)安全。 5．電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。 6．發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)待命，高配間電工要堅(jiān)守崗位。 （四）電焊工消防責(zé)任 1．電焊工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電焊工上崗證后。方可上崗。 2．因工作需要?jiǎng)佑妹骰?，必須向消控中心辦理動(dòng)火證，做到 “ 一批三定 ”（動(dòng)火審批．定人．定點(diǎn)．定措施）。 3．電焊．氣割時(shí)，必須嚴(yán)格按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，同時(shí)做好清除電焊．氣割地點(diǎn)周圍的一切可燃物，專人監(jiān)護(hù)并備滅火 器材。 4．電焊間內(nèi)