城郊結(jié)合部食品安全專項(xiàng)整治方案與城鎮(zhèn)居民大病保險(xiǎn)工作方案匯編-文庫(kù)吧
2025-11-09 01:10 本頁(yè)面
【正文】 劃，組織實(shí)施監(jiān)督抽檢工作。四是保持高壓態(tài)勢(shì)，打擊違法違規(guī)行為。各地依據(jù)全程治理、重典治亂的原則，對(duì)整治過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)加工不合格食品、非法添加、偽造食品生產(chǎn)日期、銷售假劣、標(biāo)簽不合格食品，無(wú)證照經(jīng)營(yíng)等違法行為，依法嚴(yán)厲查處。五是發(fā)動(dòng)社會(huì)共治，指導(dǎo)農(nóng)村聚餐。丹陽(yáng)、揚(yáng)中要求鎮(zhèn)村食品安全協(xié)管員、信息員加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)廚師的登記管理，做好農(nóng)村自辦家宴的申報(bào)登記，規(guī)范農(nóng)村自辦家宴行為，保障農(nóng)村集體聚餐飲食安全。已備案指導(dǎo)2180戶次。二、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題從督查情況看，全市農(nóng)村和城郊結(jié)合部食品安全專項(xiàng)整治工作全面推進(jìn)，并取得一定成效，但也存在一些不可忽視的問(wèn)題：（一）“五小店”食品安全監(jiān)管成為目前難點(diǎn)。由于“五小店”從業(yè)人員素質(zhì)普遍不高且法律意識(shí)淡薄，城鄉(xiāng)結(jié)合部小店無(wú)證照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象較多，處于監(jiān)管空白點(diǎn)；有的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積狹小，設(shè)施、環(huán)境、衛(wèi)生情況較差，逐步成為目前監(jiān)管的難點(diǎn)；此外，校園周邊食品小攤販問(wèn)題易反復(fù)。（二）基層監(jiān)管力量不足。前期，市食藥監(jiān)局做了大量工作，食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)基本形成，但在基層落實(shí)上，有的轄市缺少專職人員，人數(shù)上存在不足，同時(shí)，基層食品協(xié)管員、信息員的工作積極性和業(yè)務(wù)能力還有待提高，整體素質(zhì)還有待提升，鎮(zhèn)（街道）級(jí)食品安全委員會(huì)辦公室的作用需進(jìn)一步加強(qiáng)和發(fā)揮。（三）部門協(xié)同快速反應(yīng)有待磨合。當(dāng)前由于食藥機(jī)構(gòu)調(diào)整改革正在進(jìn)行，有的還沒(méi)有完全到位。食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管和流動(dòng)攤點(diǎn)商販的監(jiān)管以及食品“五小店”的監(jiān)管職責(zé)分工、具體辦法都沒(méi)有完全落地，基層一線在開(kāi)展監(jiān)管過(guò)程中，還存在矛盾和困惑。三、工作建議當(dāng)前氣候呈現(xiàn)高溫高濕狀態(tài)，食品安全的風(fēng)險(xiǎn)明顯上升，各地對(duì)此應(yīng)高度重視，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管，繼續(xù)將整治工作推向深入，確保廣大群眾的食品安全。（一）突出工作重點(diǎn)。即將于10月1日實(shí)施的新《食品安全法》明確要求將“專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。保健食品生產(chǎn)過(guò)程中的添加行為和按照注冊(cè)或者備案的技術(shù)要求組織生產(chǎn)的情況，保健食品標(biāo)簽、說(shuō)明書以及宣傳材料中有關(guān)功能宣傳的情況；發(fā)生食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)較高的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者；食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明可能存在食品安全隱患的事項(xiàng)”作為食品安全監(jiān)督管理重點(diǎn)事項(xiàng)，同時(shí)將學(xué)
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