【正文】 名、副總經(jīng)理兩名、綜合辦公室主任一名、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)任人一名、人事部負(fù)責(zé)人一名、營銷部負(fù)責(zé)人一名、廣告部負(fù)責(zé)人一名、策劃部負(fù)責(zé)人一名、物資采購部負(fù)責(zé)人一名、員工兩名。我公司在職人員都在本行業(yè)有一定的能力和執(zhí)行水平，他們在校期間學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，各項(xiàng)技能突出，并在校經(jīng)濟(jì)參加學(xué)校各項(xiàng)活動(dòng)，其夯實(shí)的專業(yè)理論知識以及豐富的社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為我公司以后的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。、總經(jīng)理：副總經(jīng)理：廣告部：營銷部：執(zhí)行部：綜合辦公室主任： 財(cái)務(wù)部：人事部：物資采購部 ：九、財(cái)務(wù)計(jì)劃 分析的假設(shè)條件如下： 。 三年內(nèi)持續(xù)經(jīng)營。 3. 人民幣的匯率穩(wěn)定。 2 樓回目錄餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 (5000 字 )創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 5000 字 | 20211126 22:43 餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書關(guān)注美食，關(guān)注我們我們的 21 世紀(jì)的餐飲主題 ——養(yǎng)生、健美、綠色，推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的飲食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文一、發(fā)展前景自古以來， “民以食為天 ”隨著時(shí)代的日益推進(jìn)，生活水平的日益提高，衣、食、住、行已經(jīng)是不可缺少的重要組成部分了，而餐飲則 是廣大消費(fèi)者不可缺少的部分了，目前由于生活水平提高，消費(fèi)者對飲食十分注重，注重營養(yǎng)、健康、放心等，同時(shí)隨著餐飲行業(yè)的日益增加，越來越多的餐飲面向大眾，所以想在餐飲行業(yè)做龍頭者必須選擇讓老百姓放心、肯定的美食才能不被淘汰，而我們炊魚石鍋魚就本著此宗旨面向廣大消費(fèi)者。二、店面簡介 本店炊魚石鍋魚座落于蕪湖市湖鏡湖區(qū)華強(qiáng)廣場內(nèi)，位于蕪湖市長江南路西側(cè)，吉和北路東側(cè)，北側(cè)緊鄰十一中，地處市中心地段，面朝城中步行街商圈，背靠濱江商圈，是華強(qiáng)集團(tuán) 2021 年斥巨資重點(diǎn)打造的高端城市綜合體項(xiàng)目，華強(qiáng)廣場建成后將成為集高檔小 區(qū)、購物、餐飲、文化、娛樂、商務(wù)、休閑等多功能于一體，多業(yè)態(tài)相結(jié)合的大型高端城市綜合體。周邊配套成熟齊全，其中商業(yè)配套有僑鴻國際、沃爾瑪超市；醫(yī)療配套有第一人民醫(yī)，鳳凰美食街，教育配套有十一中、獅子山小學(xué)?？芍^滿城精華，盡在眼前，主要針對的客戶群是周邊居民，業(yè)主，以及美食愛好者，經(jīng)營面積約為 1000 平米左右。主要以石鍋魚以及特色涼菜和休閑餐飲等為主。本餐廳采用多項(xiàng)選擇化經(jīng)營，有美味可口的石鍋魚，也有多種菜肴可以作為火鍋材料食用使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。另外，在餐廳內(nèi)經(jīng)營多種樣式的服務(wù)，將餐廳 氛圍幾個(gè)小模塊，以做到最大程度的滿足大家的需要。本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間，本店配備大型停車場，讓顧客不會為吃飯沒有車位而煩神。三、主體介紹 一 、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展中國真正意義上的石鍋魚行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型連鎖加盟公司。 二 、市場分析社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但石鍋魚對消費(fèi)者來說還很陌生，如何去占 領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。調(diào)查表明，由于美食的品種繁多，消費(fèi)者經(jīng)常會為吃什么而煩惱由此餐飲業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國石鍋魚市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。 但考察現(xiàn)行中，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式餐飲的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式餐飲連鎖店提供了絕好的市場機(jī)會。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。 三、實(shí)施方案 。以顧客為中心，以顧客滿 意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。 。大眾能接受的美食。顧客群：上班族 +兒童 +休閑族 +其他。 。產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。 (1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運(yùn)送體 系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。 (2)連鎖公司 策略針對人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫，總口難調(diào)的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一化針對性做出富有特色為顧客提供可口、營養(yǎng)的美食。 (3)快餐公司形象策略在位于熱鬧非凡的商業(yè)區(qū)、充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。 四 、投資計(jì)劃由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登 場。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。 發(fā)展初期，大力發(fā)展獨(dú)一無二的美食，在蕪湖唯獨(dú)一家擁有特色的美食魚文化，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展連鎖加盟經(jīng)營模式。五 、投資收益 ，更是服務(wù)和問話。作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希 望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展 飲品部門 ——主要經(jīng)營石鍋魚魚，是廣大消費(fèi)者眼里十分喜歡的一道美食，而我們的石鍋魚更加讓消費(fèi)者吃了后難以忘懷。：《一》、背景 (項(xiàng)目可行性解析、項(xiàng)目概要 )：在當(dāng)今社會魚對于成人，少兒來說都是十分喜愛的一道美食，古語 :吃魚補(bǔ)腦，魚類具豐富營養(yǎng)價(jià)值，魚類的蛋白質(zhì)含量約 15～ 24％，所以魚肉是很好的蛋白質(zhì)來源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有 87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的 ω3 系列脂肪酸，例如 epa（ ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及 dha（ decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。此外，魚油還含有豐富的維生素 a及 d，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素 b b1煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質(zhì)，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質(zhì)來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時(shí)攝取到。 dha 是促進(jìn)腦力的關(guān)鍵元素為什么常聽說吃魚會變聰明？其實(shí)是有科學(xué)根據(jù)的。魚類所含的 dha，它們在人體內(nèi)主要是存在腦部、視網(wǎng)膜和神經(jīng)中。 dha 可維持視網(wǎng)膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)份，促進(jìn)視力健全發(fā)展； dha 也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經(jīng)系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)份。一般海產(chǎn)食物多含有 dha，但深海的魚類如：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多，尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高，但 ω3 系列脂肪酸含量并不是很高；鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的 ω3 系列脂肪酸含量則更低。 dha對于胎兒及嬰幼兒快速發(fā)展的腦部發(fā)育更是非常重要。嬰幼兒無法自己制造足夠腦細(xì)胞與神經(jīng)發(fā)育所需的 dha，他們的dha 須由母乳或是嬰兒配 方獲得。母乳中 dha 含量豐富，喂哺母乳的嬰兒，在視覺發(fā)展及智能認(rèn)知發(fā)育方面，都比喂食嬰兒配方奶粉的嬰兒好，以母乳喂食嬰兒的時(shí)間越長，嬰兒的智商也愈高，長大后的學(xué)業(yè)表現(xiàn)也較優(yōu)異，所以母乳是嬰兒最好的食物。但若母親未于懷孕或是授乳期間補(bǔ)充足夠的富含 dha 之食物，體內(nèi)就無法含有足夠的 dha，嬰幼兒的體內(nèi) dha濃度可能會不足。所以懷孕及授乳的婦女應(yīng)該多攝取深海魚類，以提高懷孕期間體內(nèi)的 dha量，或經(jīng)由哺乳傳遞給嬰兒，如果不方便或不喜歡吃魚，恐怕得考慮服用膠囊狀的 dha補(bǔ)充劑。在母親無法或停止喂哺母乳時(shí)，則宜由嬰幼兒 飲食中添加 dha，例如選擇添加 dha 的配方奶粉，或多用魚肉制作副食品，但部份嬰兒配方奶粉中并未添加 dha，選購時(shí)應(yīng)留意標(biāo)示。罹患老人癡呆癥的人，血液中 dha的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃魚的人腦筋較不易退化，甚至可以改善阿茲海默癥的癥狀。即使是一般健康的人，缺乏 dha也會造成記憶力和學(xué)習(xí)能力降低。醫(yī)學(xué)證實(shí)常吃魚好處多魚肉富含的蛋白質(zhì)，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育，生病或身體有傷口的時(shí)候，也可以幫助復(fù)原及愈合。而且魚肉的蛋白質(zhì)，肌纖維構(gòu)造比較短、結(jié)締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其它畜肉細(xì)致 嫩滑，也較容易消化，非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少，所以熱量較畜肉低。醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原來是因?yàn)樗麄兊娘嬍持杏写罅扛缓?epa及 dha的海魚類；在日本地區(qū)的調(diào)查，也發(fā)現(xiàn)沿海漁村的居民，罹患心血管疾病的比例較內(nèi)地農(nóng)民低。魚肉中之 epa 及dha 這兩種特別的 ω3 系列脂肪酸，可降低血脂質(zhì)，特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇），且會使血小板比較不會凝集，而有預(yù)防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風(fēng)的功效，可以保護(hù)心臟。芬蘭地區(qū)的研究發(fā)現(xiàn)，一周吃不到一次魚 的人，罹患輕微憂郁癥的比例，比常吃魚的人高，因?yàn)轸~肉中之 epa及 dha 可以消除憂慮，預(yù)防精神分 裂癥?？傊?，吃魚可以讓人更健康聰明。 二 、宗旨 (項(xiàng)目宗旨 )：成效：炊魚