屠宰廠安全生產(chǎn)工作總結(jié)與屠宰場(chǎng)20xx年終工作總結(jié)范文匯編-文庫(kù)吧
2024-11-22 22:18 本頁(yè)面
【正文】 員認(rèn)真執(zhí)行屠場(chǎng)管理制度，加強(qiáng)生豬產(chǎn)地檢疫準(zhǔn)入制，建立肉品質(zhì)量可追溯體系,堅(jiān)持執(zhí)行病害豬無害化處理制度，執(zhí)行嚴(yán)格的消毒制度。通過制度的約束，杜絕了病害豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)。三、加強(qiáng)肉品檢驗(yàn)，保障肉品質(zhì)量安全加強(qiáng)肉品疫病檢疫和瘦肉精檢測(cè)工作確保肉品的質(zhì)量安全。二0一六年度,我們對(duì)病害豬肉及產(chǎn)品進(jìn)行了無害化處理并上報(bào)縣局對(duì)屠宰戶給予補(bǔ)償，有力地保障了上市生豬產(chǎn)品質(zhì)量，保障了廣大消費(fèi)者吃上放心肉。而對(duì)出廠肉品必須加蓋經(jīng)檢疫和肉品質(zhì)量檢疫合格的藍(lán)色印鑒，發(fā)現(xiàn)漏蓋現(xiàn)象，將追究當(dāng)日值班人的責(zé)任，杜絕了白板肉的上市。四、強(qiáng)化宣傳教育，增強(qiáng)安全意識(shí)通過安全生產(chǎn)宣傳，促使大家樹立安全生產(chǎn)責(zé)任意識(shí)。我辦針對(duì)本行業(yè)的特點(diǎn)，以定點(diǎn)屠廠安全生產(chǎn)、以生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全為宣傳重點(diǎn)，通過發(fā)放和張貼宣傳畫、安全手冊(cè)的形式，大力開展安全生產(chǎn)宣傳教育，促使大家時(shí)?？嚲o安全生產(chǎn)這根弦。同時(shí)，通過利用媒體、輿論，就肉品品質(zhì)的鑒別、注水肉品、劣質(zhì)肉品的識(shí)別等方面的知識(shí)及定點(diǎn)屠宰管理方式、日后肉品銷售市場(chǎng)進(jìn)行了廣泛的宣傳，印發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步提高廣大市民對(duì)肉品質(zhì)
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