【正文】 大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究，進(jìn)行無(wú)性系油茶優(yōu)良品種選育。⑴本項(xiàng)目的建設(shè)是充分利用獨(dú)山縣水巖鄉(xiāng)的自然條件，加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高農(nóng)村人民群眾生活水平的需要。獨(dú)山縣作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，長(zhǎng)期以來(lái)，湘鄉(xiāng)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主要依賴糧食生產(chǎn)、牲豬生產(chǎn)、用材林生產(chǎn)、果蔬生產(chǎn)等。除此以外就是外出打工，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)形成不了大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，找不到有效的突破口，制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和農(nóng)民群眾生活水平的提高。本項(xiàng)目的實(shí)施能有效地利用水巖鄉(xiāng)的山林、氣候、土質(zhì)等自然條件和資源優(yōu)勢(shì)，把水巖鄉(xiāng)油茶打造成一個(gè)獨(dú)特的強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，增加國(guó)內(nèi)有效供給，擴(kuò)大對(duì)外出口，實(shí)現(xiàn)廣泛就業(yè)，增加農(nóng)民收入。⑵本項(xiàng)目的建設(shè)是應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的需要長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的油茶種植業(yè)基本上延續(xù)著傳統(tǒng)的做法，絕大多數(shù)油茶種植區(qū)都沒(méi)有對(duì)油茶林實(shí)行科學(xué)培育和集約化管理，造成油茶林雜灌叢生，林相紊亂，老殘林多，病蟲(chóng)害多，荒蕪面積大，其結(jié)果是產(chǎn)量越來(lái)越低（每畝產(chǎn)油僅為4公斤左右），油農(nóng)的信心也越來(lái)越不足，盡管國(guó)家在油茶生產(chǎn)上給予了很大的投入，但效果不佳，突破不大。本項(xiàng)目的實(shí)施將采用油茶種植上最先進(jìn)的科研成果，實(shí)現(xiàn)科學(xué)化營(yíng)林，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量上的突破（力爭(zhēng)達(dá)創(chuàng)每畝產(chǎn)油4050公斤），為全市油茶生產(chǎn)做一個(gè)良好的示范。⑶本項(xiàng)目的建設(shè)是推進(jìn)退耕還林，消滅宜林荒山，美化和綠化獨(dú)山縣的需要。⑷本項(xiàng)目的實(shí)施是節(jié)約農(nóng)用耕地，發(fā)展綠色食品，優(yōu)化人民群眾食用油結(jié)構(gòu)，美化環(huán)境，提高人居生活質(zhì)量的需要。⑸本項(xiàng)目的實(shí)施是有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)生態(tài)建設(shè)。第三章 項(xiàng)目建設(shè)條件水巖鄉(xiāng)位于縣城東南部，東界本寨鄉(xiāng)溫泉，南鄰基長(zhǎng)獅山、本寨拉芒，西連基長(zhǎng)上道、城關(guān)新民，北靠甲定、三都縣合江?？偯娣e107平方公里，有耕地面積437公頃，其中：水田289公頃，旱地148公頃。平均海拔659米，年均降水量1048毫米。全鄉(xiāng)轄7個(gè)行政村，86個(gè)村民小組，鄉(xiāng)人民政府駐地水巖，距縣城34公里?？h境水域系紅水河和珠江流域，長(zhǎng)10公里以上的季節(jié)河流24條，地下河22條，地下水庫(kù)數(shù)個(gè)。地下水儲(chǔ)量豐富，全縣水資源總量為138900萬(wàn)立方米。冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑，年均氣溫在15度以上，冰凍期短，年只有15天左右，無(wú)霜期長(zhǎng)、雨量充沛、熱量有效性高，宜于植物生長(zhǎng)。全縣共建有各類水利設(shè)施和水庫(kù)，總蓄水量2779萬(wàn)立方米，水利灌溉面積達(dá)144000畝。獨(dú)山南部灌區(qū)已建成庫(kù)容1650萬(wàn)立方米的譚堯水庫(kù)?？拷被貧w線，是較為典型的亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候。四季分明，雨量充沛，雨熱同季，土地肥沃，溪河密布，作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)?！妫?，℃?！妫?。年均日照時(shí)數(shù)為1640小時(shí)，。全年降水集中在4—6月份。全縣有森林面積948270畝，可開(kāi)發(fā)利用面積有6795畝。擬開(kāi)發(fā)項(xiàng)目經(jīng)果林有：5000畝核桃基地、萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)板栗基地、5000畝銀杏基地、2萬(wàn)畝短期工業(yè)原料林基地、2萬(wàn)畝香桂基地、萬(wàn)畝雷竹基地和國(guó)營(yíng)林場(chǎng)的中、幼林撫育間伐項(xiàng)目。民族構(gòu)成大部分是漢族，布依族、苗族、水族和壯族等少數(shù)民族。這里素有“貴州南大門(mén)”、“西南門(mén)戶”之稱。區(qū)位優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)，經(jīng)濟(jì)繁榮，是重要南下出?？凇５乩砦恢脙?yōu)越，自然生態(tài)良好，農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。水巖鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，主要農(nóng)產(chǎn)品有稻谷、玉米、小麥、紅薯、油菜籽、烤煙、辣椒、茶葉；其中，建群村的高寨茶與都勻毛尖茶、貴定云霧茶齊名，是黔南三大名茶之一。(1)第一階段目標(biāo)：2012年全年實(shí)施土地改造、整治。對(duì)土壤進(jìn)行培養(yǎng)保證種植后油茶產(chǎn)量的穩(wěn)定，保證高品質(zhì)油茶的出產(chǎn)。(2)第二階段目標(biāo)：2013年3月至2013年4月，新造一年株油茶林種植面積2000畝。(3)第三階段目標(biāo)：2014年3月至4月。計(jì)劃新增2500畝三年株油茶林種植同時(shí)征用油茶深加工廠房用地，并建設(shè)廠房。(4)2015年2月至6月，購(gòu)置并安裝加工設(shè)備，建設(shè)完備的產(chǎn)業(yè)鏈，并在同年8月正式投產(chǎn)，做大做強(qiáng)油茶深加工產(chǎn)業(yè)，以當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)的姿態(tài)帶動(dòng)水巖鄉(xiāng)的綜合產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來(lái)，該鄉(xiāng)非常重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，采取成立專業(yè)合作社的發(fā)展模式，帶動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！　×謽I(yè)組織機(jī)構(gòu)健全，人員配備完整，林業(yè)技術(shù)力量雄厚，管理嚴(yán)格，林業(yè)經(jīng)營(yíng)水平較高，林業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好，擬征用地村民造林護(hù)林，保護(hù)環(huán)境意識(shí)強(qiáng)，特別是近幾年國(guó)家對(duì)重點(diǎn)生態(tài)公益林，退耕還林還草工程，長(zhǎng)防林工程的投入加大以及項(xiàng)目的實(shí)施，村民受益非淺，造林護(hù)林積極性空前高漲，加上縣、鄉(xiāng)林業(yè)部門(mén)因勢(shì)利導(dǎo)，加強(qiáng)管理，積極推廣新技術(shù)到林業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，促進(jìn)了湘鄉(xiāng)市林業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。第四章 項(xiàng)目的建設(shè)目標(biāo)和市場(chǎng)分析通過(guò)建設(shè)本項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：一是新植油茶林20000畝。二是新建500噸茶油深加工項(xiàng)目，生產(chǎn)精制茶油500噸。油茶，多年生常青闊葉經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，其主要產(chǎn)品為茶籽油，主要副產(chǎn)品為茶籽粕，前者作為高檔食用植物油富含不飽和脂肪酸和維生素A、B，在國(guó)際市場(chǎng)上與橄欖油齊名，后者作為皂素、飼料及有機(jī)化工原料在國(guó)際市場(chǎng)上有很大的需求。⑴茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值茶籽油以不飽和脂肪酸為主，其油酸和亞油酸含量高達(dá)90%以上，比花生油、菜籽油、豆油等植物油含量都高，而其單不飽和脂肪酸（油酸）的含量最高達(dá)88%，這是目前所知的所有食用油中最高的，其油脂配比含量比例被公認(rèn)的是全球食用油中的理想黃金比例。優(yōu)質(zhì)茶籽油中的不飽和脂肪酸含量接近90%，并且脂肪酸平衡模式接近人體所需，其成份含量為：油酸75%—88%；%—21%；%—%。油中飽和脂肪酸（10%）、單不飽和脂肪酸（80%）、多不飽和脂肪酸10%的這樣一個(gè)比例完全符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所推薦的理想模式1:8:1，其中的亞麻酸脂肪酸（%）和亞油酸脂肪酸（8%）配比也是最符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所推薦的理想模式1:46。對(duì)于糖尿病、高血壓、高血脂患者來(lái)說(shuō)均有顯著的食療效果，且無(wú)任何不良反應(yīng)。在我國(guó)醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》、《農(nóng)息居飲食譜》、《中國(guó)中醫(yī)藥大辭典》中，都記載著茶籽油具有助消化、養(yǎng)顏、明目、清熱潤(rùn)肺、解毒止痛、護(hù)發(fā)、減肥、清腸等食聞效果，被譽(yù)為“東方的液體黃金”。⑵我國(guó)食用植物油市場(chǎng)現(xiàn)狀①食用油消費(fèi)增速快，但消費(fèi)量不足。油脂是人體不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，隨著全球人口增長(zhǎng)和人民生活水平提高，全球食用油的消費(fèi)是逐年增長(zhǎng)。我國(guó)是人口大國(guó)同時(shí)也是食用油消費(fèi)大國(guó)，食用油特別是食用植物油的消費(fèi)量隨著人們生活水平的提高而快速增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，，增加了近4公斤。即使是這樣，與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家人均年消費(fèi)45公斤相比，還有太大的差距。②食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理。茶籽油作為高檔木本食用植物油，%，而歐美發(fā)達(dá)國(guó)家高檔木本食用植物油（橄欖油）的消費(fèi)量則占食物油總消費(fèi)量的40%以上，差距極大。③食用油供給不足嚴(yán)重依賴進(jìn)口。據(jù)2007年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)國(guó)產(chǎn)食用植物油僅為1035萬(wàn)噸，而進(jìn)口食用植物油卻達(dá)到1509萬(wàn)噸，占全年國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的54%，而且，我國(guó)食用植物油的進(jìn)口量每年都以兩位數(shù)的比例上升。④由于我國(guó)耕地少，大規(guī)模發(fā)展豆油等與糧食爭(zhēng)地的植物油生產(chǎn)是不可能的，這也是我國(guó)每年增加進(jìn)口油的原因。⑶茶籽油的市場(chǎng)預(yù)測(cè)①以我國(guó)2007年食用植物油總消費(fèi)量算，在不增加消費(fèi)量的前提下，每年國(guó)內(nèi)的供給缺口植物油達(dá)1500多萬(wàn)噸；②，%，這是極不合理的。要改變這一狀況，把茶籽油這種高檔、優(yōu)質(zhì)、健康食用油的消費(fèi)比例提高到歐美國(guó)家那樣（40%），我國(guó)茶籽油年產(chǎn)量就要提高到900萬(wàn)噸，是現(xiàn)在年產(chǎn)量的32倍。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案本項(xiàng)目發(fā)展的戰(zhàn)略布局的指導(dǎo)思想是，以現(xiàn)代林業(yè)思想為指導(dǎo)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為依托，以培育大市場(chǎng)、大產(chǎn)業(yè)為核心， 以高技術(shù)、高質(zhì)量、高產(chǎn)量、高效益為目標(biāo)，合理布局，優(yōu)化配置，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。立足各自特點(diǎn)，發(fā)揮地域優(yōu)勢(shì)，突出地方特色，因地制宜，統(tǒng)籌規(guī)劃，定區(qū)域主導(dǎo)品種與產(chǎn)業(yè)，以提高協(xié)同作戰(zhàn)的能力，提升整體素質(zhì)和效益。優(yōu)化配置生產(chǎn)要素，集中力量發(fā)展優(yōu)勢(shì)和特色產(chǎn)品，促進(jìn)特色產(chǎn)品集中，形成一定經(jīng)