【正文】 發(fā)生什么樣的變化呢？ （出示蠟燭）看！這是什么？ 今天我們就來研究蠟燭的變化。 二、研究蠟燭的變化 第一個實驗 仔細觀察點燃前后的蠟燭，盡可能多地說出蠟燭的特點。 2．學生分組實驗觀察。 3．匯報交流。 第二個實驗 談話：你們加熱過蠟燭嗎？會發(fā)生什么變化？冷卻后呢？ 學生討論交流并匯報。 給學生提供實驗材料：各色蠟燭、酒精燈、燒杯、抹布、蒸發(fā)皿、火柴。 用這些材料設(shè)計實驗，給蠟燭加熱和冷 卻，并仔細觀察現(xiàn)象記錄下來？ 小組討論組裝實驗。 教師帶領(lǐng)學生實驗驗證。第一個實驗：把蠟塊放在鐵片上加熱，觀察變化；離開火焰冷卻，觀察又有什么變化。 學生分組實驗，觀察記錄。 各組匯報，要求用自己的話描述觀察到的現(xiàn)象。 蠟燭加熱時，由固體 (蠟塊 )變成能流動的液體 (蠟油 )，停止加熱，冷卻后，流動的液體又慢慢地變成了有一定形狀的固體。 第三個實驗 下面我們把蠟燭燃燒看看會有什么現(xiàn)象發(fā)生？ （ 1）指導學生觀察 30 頁燃燒蠟燭的三幅圖的實驗方法。 （ 2）師操作示范，提出實驗注意事項及要求。 2．學生分 組實驗，并記錄。 3．匯報交流實驗現(xiàn)象。 4．討論：加熱蠟燭和燃燒蠟燭都讓蠟燭發(fā)生了變化，這兩種變化相同嗎？你有什么證據(jù)可以證明你的說法？ 蠟燭被加熱時，僅僅是外形和狀態(tài)的變化，沒有變成新物質(zhì)；蠟燭燃燒時，不但外形和狀態(tài)發(fā)生了變化，而且變成了一些新的物質(zhì)。 5．小結(jié)：在自然界中物質(zhì)的變化有兩大類：一類僅僅是形態(tài)的變化，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)，如蠟燭受熱熔化；另一類是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化，這類變化常?？梢詮念伾母淖?、產(chǎn)生沉淀或氣泡、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象表現(xiàn)出來，如蠟燭燃燒。 三、通過尋找證據(jù)，分析生活中的一些現(xiàn)象屬于哪一類變 化 談話：生活中物質(zhì)變化的現(xiàn)象很多，看看 31 頁都有哪些現(xiàn)象？ 討論交流這些現(xiàn)象各屬于哪一類變化？你的證據(jù)是什么？ 小組討論并填寫書 73 頁表格，匯報。 小結(jié)：在觀察一種物質(zhì)的變化是屬于哪類變化時，最主要的是觀察它有沒有生成新的物質(zhì)，可以從變化中產(chǎn)生發(fā)光發(fā)熱、沉淀、變色等現(xiàn)象中證明。 四、鞏固練習 看書上圖，每組任選兩個實驗做做，仔細觀察現(xiàn)象并記錄下來。 交流匯報實驗現(xiàn)象。 討論判斷圖上這些物質(zhì)的變化是哪類變化，說出理由。 板書設(shè)計： 形態(tài)、狀態(tài)變化 產(chǎn)生新物 質(zhì)的變化 課后記： 附： [蠟燭燃燒的原理 ] 常見的蠟燭是用石蠟制成的，石蠟是從石油中提煉出來的，其化學成分是各種高級烷烴的混合物 (烴是由碳、氫兩種元素組成的化合物 )，石蠟受熱熔化成液態(tài)，繼續(xù)受熱變成氣態(tài)，遇冷又凝結(jié)成液態(tài)、固態(tài)。 [生雞蛋浸在白醋中，蛋殼上為什么有許多小氣泡 ] 蛋殼的主要成分是碳酸鈣，它遇到醋，發(fā)生了化學反應，產(chǎn)生了二氧化碳氣體。 碳酸鈣＋醋酸 → 二氧化碳＋醋酸鈣＋水 食醋中含有 3％～ 5％的醋酸。 [堿塊中倒入白醋為什么翻騰著大量的泡沫 ] 堿塊的主要 成分是碳酸鈉，它遇到白醋，也會發(fā)生化學反應，產(chǎn)生二氧化碳氣體。 碳酸鈉 +醋酸 → 二氧化碳 +醋酸鈉 +水 [往澄清的石灰水中吹氣，為什么產(chǎn)生白色渾濁 ] 澄清石灰水的主要成分是氫氧化鈣，呼出的氣體中含有二氧化碳。當呼出的氣體進入石灰水中，二氧化碳就和氫氧化鈣發(fā)生化學反應，產(chǎn)生不溶于水的白色碳酸鈣固體，從而導致澄清液體變渾濁。 氫氧化鈣＋二氧化碳 → 碳酸鈣 +水 [白糖燒焦了，為什么會變黑、變苦 ] 在化學上，白糖屬于 “碳水化合物 ”，由碳、氫、氧三種元素組成。白糖很甜，這與它的分子結(jié)構(gòu)有 關(guān)。白糖燒焦后變苦，是因為它在受熱時，白糖里的 “羥基 ”(分子結(jié)構(gòu)中的一部分 )與氫原子結(jié)合變成了水分，水蒸發(fā)掉了，剩下黑乎乎的碳。這樣，顏色由白變黑，味也由甜變苦。木頭、油脂、石蠟、煤油 …… 一切有機物中都含有碳，當它們受熱發(fā)生分解后，同樣會析出碳：木頭燒焦變黑，菜油熬久了顏色由黃變褐、變黑，蠟燭、煤油一燒起來黑煙滾滾 …… 都是這個緣故。 第六課 食鹽和水泥 一、教學內(nèi)容： 物質(zhì)變化是多種多樣的，根據(jù)其是否可以恢復原狀來講，可以分成可逆變化和不可逆變化兩種。本課就是借助學生熟悉的兩種物質(zhì) ——食 鹽和水泥，認識物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化，并認識可逆變化與不可逆變化的利弊。 二、教學目標： 能用簡單的器材做簡單的觀察實驗，探究物質(zhì)的變化，并作實驗記錄；能提出探究活動的大致思路；能應用已有知識和經(jīng)驗對所觀察到的現(xiàn)象做假設(shè)性解釋。 愿意合作與交流；樂于用學到的科學知識改善生活；意識到科學技術(shù)會給人類帶來好處，也可能產(chǎn)生負面影響。 認識物質(zhì)的變化有的可逆，有的不可逆；認識可逆變化與不可逆變化對人類生活的影響。 三、教學準備 學生依據(jù)活動準備中的要求，根據(jù)自己對教材的理解準備材料：杯子、筷子、食鹽 、火柴、水泥、盤子、小勺、錘子等。為了課堂上探究活動的順利進行，激發(fā)學生的興趣，教師也要相應準備鐵架臺（帶鐵圈、石棉網(wǎng)）、酒精燈、水泥塊等物品以及各種物質(zhì)變化的圖片或視頻資料。 四、活動過程： 主要包括兩個活動。 活動一：我們來觀察食鹽和水泥的變化。 可以分成三個環(huán)節(jié)。 一是觀察食鹽和水泥的變化。 首先教科書提供了一幅探究示意圖，意圖是提示探究食鹽變化方法。一位學生在攪拌水中的食鹽，說： “食鹽在水中溶解了。 ”目的是提示學生結(jié)合已有的溶解知識認識食鹽的變化。食鹽在水中看不到了，說明它的顆粒大小發(fā)生了變化，也就 是形態(tài)發(fā)生了變化。一位學生說：“溶解的食鹽還會再看到嗎？ ”目的是提示學生從能否恢復食鹽原狀來思考，提出自己的猜想與假設(shè)，并設(shè)計相應的實驗進行證明。一位學生在用酒精燈給食鹽水加熱，坩堝上可以清晰的看到已經(jīng)析出的食鹽顆粒，說： “你看 ……” 目的是提示學生通過給食鹽水加熱的方法使溶解的食鹽恢復原狀。教科書所設(shè)計的探究方法只是一種指向，目的是提示學生可以自由設(shè)計探究方法，探究食鹽的變化，而不要受教科書的限制。 其次教科書又通過一幅探究示意圖，提示探究水泥變化方法。一位學生說： “水泥會發(fā)生怎樣的變化？ ”目的是提示學生， 在認識食鹽變化的基礎(chǔ)上提出新的探究問題，展開新的探究活動。一位學生在用杯子向盤子里倒水（盤子里有水泥），說： “我們試一試。 ” 目的是提示學生自由設(shè)計探究方法，探究水泥的變化。教科書提示的探究方法是：通過加水的方法使水泥發(fā)生變化。借助探究食鹽的方法思考：水泥還能恢復原狀嗎？并設(shè)計相應的實驗進行證明。 二是認識其他物質(zhì)的變化。教科書提供了兩組物質(zhì)變化的示意圖，目的是提示學生認識生活中更多的類似食鹽和水泥這樣的變化。 第一組圖片包括玻璃和水的變化。玻璃的變化由三副圖片：碎玻璃、玻璃熔化爐、玻璃制品組成。圖片與圖片 之間分別用箭頭相連接，目的是提示學生認識到玻璃也可以像食鹽那樣，改變形態(tài)后還可以恢復原狀。水的變化中，通過箭頭提示學生水可以改變形態(tài)為水蒸氣或冰，水蒸氣或冰又可以恢復到水的形態(tài)。 第二組圖片包括六種物質(zhì)的變化，分別是花生到花生油的變化、種子發(fā)芽的變化、西瓜到西瓜汁的變化、泥土到磚塊的變化、樹到椅子的變化。這些圖片的設(shè)置目的是提示學生進一步探究生活中更多類似水泥變化的事例。 教科書設(shè)計的這些物質(zhì)的變化只是一種指向，目的是提示學生可以從生活中多種物質(zhì)的變化入手，探究類似食鹽和水泥的變化特征。 三是歸納。教科書呈 現(xiàn)了一幅學生交流的情景圖片，目的是提示學生從能否恢復物質(zhì)原狀的角度來分析，尋找物質(zhì)變化的相同點和不同點，通過歸納進一步認識物質(zhì)的可逆變化與不可逆變化。 “食鹽、玻璃等物質(zhì)都可以恢復原來的樣子。 ”“這是一種可逆的變化。 ”提示學生通過食鹽、水、玻璃等物質(zhì)的變化認識可逆變化。 “像水泥這樣的變化呢？ ”“我知道 ……” 提示學生通過水泥、木頭、種子等物質(zhì)的變化認識不可逆變化。 活動二：可逆變化和不可逆變化的利弊。 教科書提供了三幅圖片，分別森林大火、污染的水域、廢品收購站，意圖是通過對圖片內(nèi)容的分析，認識可逆變化與不可逆 變化利弊。森林大火是一種不可逆的變化，提示學生認識到一些不可逆變化帶給人類的將是無法挽回的損失；污染的水域是一種可逆的變化，提示學生認識到雖然是一種可逆的變化，但如果想使污染的水恢復到原狀卻需要大量的物力和財力；廢品收購站的圖片提示學生認識到很多物質(zhì)是可以發(fā)生可逆變化的，我們可以合理的使用它們，讓它們發(fā)揮更大的作用。圖片內(nèi)容只是一種指向，提示學生結(jié)合自己的生活實際進行交流，充分認識可逆變化和不可逆變化帶給人們的利弊。 自由活動： 教科書以 “自制膠水 ”為主題，分步展示了制作 “膠水 ”的過程，提示學生可以利用脫脂 牛奶、醋、小蘇打等自制膠水。通過制作，豐富學生對物質(zhì)變化的認識。 拓展活動： 教科書提出 “生活中還有哪些可逆變化和不可逆變化現(xiàn)象？ ”的探究內(nèi)容，提示學生課下進一步探究物質(zhì)的變化，激發(fā)學生繼續(xù)探究的興趣，把探究延伸到課外。 第七課 鐵生銹 一、教學目標 認識目標： 知道金屬有生銹的現(xiàn)象； 以鐵生銹為例，說出金屬生銹的原因； 說出一些防止金屬生銹的方法。 技能目標：培養(yǎng)用實驗方法研究金屬生銹的原因。 情感目標：激發(fā)愛護金屬制品的思想情感。 二、課文重難點： 重點：防止金屬生銹的方 法。 難點：金屬生銹的原因。 三、課前準備： 銹鐵塊、銅綠以及一些不銹鋼制品，課前一星期布置學生預做鐵釘生銹的實驗。 四、教學過程 許多金屬都會生銹。 （ 1）在我們身邊有哪些金屬生銹的現(xiàn)象？ （ 2）會生銹的這些東西是什么材料做的？ 歸納：鐵生銹這銹叫做鐵銹。 （ 3）還有什么金屬會生銹？ 通過觀察銅上面綠色的物質(zhì)，得出 “銅綠 ”是銅生銹形成。 （ 4）那么，鋁、鉛等金屬會不會生銹呢？ 歸納：許多金屬都會生銹。 金屬為什么會生銹？ （ 1）出示生銹的鐵釘，問：鐵釘上出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？為什么會生銹？（學生討論） （ 2）教師歸納小結(jié)得出：銹是金屬在空氣中發(fā)生氧化作用的結(jié)果。 （ 3）學生觀察自己面前的潮濕試管中的鐵釘和比較干燥試管中的鐵釘，兩個鐵釘有什么區(qū)別？ （ 4）說明了什么呢？ （ 5）日常生活中什么金屬最容易生銹？鐵銹有什么特點？ 怎樣防止金屬生銹？ （ 1）怎樣才能防止生銹呢？ （ 2）學生討論后，教師小結(jié)。 金屬放在干燥的環(huán)境中；金屬的外面加一層保護層；金屬與空氣隔絕；在一種金屬中加入另處一些金屬制成不易生銹的合金。 （ 3）出示一些用合金作的制品讓學生觀察。 布置作業(yè) 牛奶的變化 教學 目標： 1. 能提出探究活動的大體思路；能利用簡單表格整理有關(guān)實驗數(shù)據(jù)；能選擇自己擅長的方式表述研究過程和結(jié)果。 ；樂于用學到得科學知識改善生活；關(guān)心日常生活中的與科學有關(guān)的社會問題。 。 活動準備： 搜集和整理一些典型的有關(guān)牛奶變化和引用牛奶方面需要注意問題方面的圖片和文字資料。 活動過程： （一）導入 同學們，你們喜歡喝牛奶嗎？你知道為什么要喝牛奶嗎？ （學生回答） 這節(jié)課我們就學習與牛奶有關(guān)的知識，看一看牛奶和一些物 質(zhì)混合后會發(fā)生怎樣的變化。 （二）過程 （ 1）提出問題：在牛奶中加入橘子汁、蘋果汁、砂糖、食鹽、咖啡、醋、醬油、味精、啤酒、白酒，會有什么變化？ （ 2)小組制定實驗方案（可選擇 2—4 種物質(zhì)加入牛奶） （ 3)小組實施探究。將活動中觀察到的發(fā)現(xiàn)及時記錄在表格中 （ 4)匯報交流 2. 牛奶的變化與生活關(guān)系 （ 1）學生展示交流搜集到的資料 （ 2）教師補充牛奶在生活中的作用 （三）自由活動 1. 學生用脫脂牛奶制作膠水 2. 學生試驗自己制作的膠水的效果 （四） 拓展活動 課后學生 根據(jù)教材圖示做酸奶引用 第三單元：物體的運動 靜止和運動 教學目標： 1．能提出探究活動的大致思路，能傾聽和尊重其他同學的不同觀點和評議；能用簡單器材作簡單的模擬實驗；能選擇自己擅長的方式表述研究過程和結(jié)果。 2．想知道，愛提問，喜歡大膽想象；尊重證據(jù)；愿意合作與交流。 3．學會描述物體的運動和靜止，知道運動和靜止的相對性。 教學過程： 一．創(chuàng)設(shè)情境，提出問題 （播放一組錄像：校園內(nèi)學生活動錄像和人們乘坐公共汽車情景錄像）。 師：你們都看到了什么？ 生：同學們有的在 跑步，有的在玩耍。 生：公共汽車在奔跑。 生：公路邊還有樹。 師：那你都發(fā)現(xiàn)了什么呢？ 生：汽車和人是動的，小樹沒有動 …… 師：那這節(jié)課你最關(guān)注、最想探究的是哪個問題？（師引導生提出問題） 生：靜止和運動。 師：今天，我們就來研究 “靜止和運動 ”。板書課題。 二．猜想假設(shè)： ，誰是靜止的。 ① 教師談話，提出問題：剛才我們觀看的錄像中，誰在運動？誰是靜止的？ ② 學生盡情地發(fā)表自己的意見（教師可以引導學生就物體 “誰在運動、誰是靜止的 ”展開激烈的爭論。