20xx酒店員工年終工作總結(jié)示例-文庫吧
2024-11-19 00:12 本頁面
【正文】 能力。酒店的工作在我看來沒有大事小事之分，什么事都很重要，一個(gè)微笑、一句言談、一個(gè)臉色、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，給顧客留下好的印象。在平時(shí)多了解員工的生活狀況。試著去了解一下他們對(duì)工作和生活的想法，然后有針對(duì)性地去開導(dǎo)鼓勵(lì)。但在工作中出現(xiàn)狀況，我也不會(huì)什么事情都不去了解，直接批評(píng)他們，如果等了解情況了，還是犯了老生常談的問題，那就要采取措施，絕不手軟。今年5月1日起，酒店足浴自營業(yè)務(wù)分解到康樂部。足浴對(duì)我來說也是第一次接觸，但顯然沒有年初第一次上六樓主管棋牌、ktv那么彷徨。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，生意也一個(gè)月比一個(gè)月好起來。我主要抓了治理整頓。記得第一次下去和技師接觸，就知道技師和別的服務(wù)員不一樣，感覺特別的懶散，因?yàn)橹笆峭獍?，可能各方面的管理沒有按制度執(zhí)行。接下來我也沒和他們多說什么，繼續(xù)觀察一段時(shí)間并一一記錄，果然不到三天時(shí)間，就發(fā)現(xiàn)了不少問題。上班時(shí)有遲到，走廊上穿著拖鞋逛來逛去，在營業(yè)廳大聲喧嘩，在休息間看電視聲音特別響，地上也很不清爽，工作間的桌子上東西非常凌亂等等。在上包廂服務(wù)時(shí)，有穿拖鞋上崗的；還有沒有做到規(guī)定的上鐘時(shí)間；在上鐘過程中手法不統(tǒng)一；有幾個(gè)吃飯直接從食堂打上來到營業(yè)區(qū)吃，這些都是不允許的。發(fā)現(xiàn)這些問題后，及時(shí)完善了制度，并狠抓執(zhí)行到位，做到態(tài)度堅(jiān)決，獎(jiǎng)罰分明。經(jīng)過整頓之后，服務(wù)面貌大為改觀。在酒店管理中，常說“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”，但事實(shí)上并不是每次都是百分百全對(duì)，問題是當(dāng)批評(píng)內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人。“讓”體現(xiàn)了員工的素質(zhì)，體現(xiàn)了我們的職業(yè)水平，“讓”既不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益，何樂而不為呢，這種思想我會(huì)強(qiáng)化到員工的心里去。
我一直在努力做好一個(gè)服務(wù)者。怎樣服務(wù)好每一個(gè)來店的客人，也是我們一直到現(xiàn)在還在摸索的問題，這也許包括每一個(gè)做服務(wù)行業(yè)的人都在考慮的問題吧。要使員工為酒店提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)
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