布草管理操作流程-文庫吧
2024-11-15 13:30 本頁面
【正文】 根據(jù)月度布草庫存量和賠償、報(bào)損數(shù)量在每月2日前上報(bào)總經(jīng)理《布草申購表》，酒店在5日前上報(bào)運(yùn)區(qū)總，經(jīng)審核后向公司采購部申購。由客房主管保存好各類原始單據(jù)，并根據(jù)財(cái)務(wù)需要進(jìn)行匯總。酒店的總經(jīng)理、財(cái)務(wù)及客房主管每月必須對(duì)酒店的布草進(jìn)行盤點(diǎn)，填寫《棉織品盤點(diǎn)表》。報(bào)損布草每月須有店長及分管客房的值班經(jīng)理和會(huì)計(jì)同時(shí)確認(rèn)是否達(dá)到報(bào)損條件。報(bào)損布草須建賬目和做正常使用的布草有明顯區(qū)別的標(biāo)識(shí)，以便各部門正確使用，并填寫《棉織品報(bào)廢報(bào)損表》。1報(bào)損布草流向須有領(lǐng)用人簽字（附《報(bào)損棉織品使用流向表》）1《樓層布草洗滌交接表》、《樓層布草配備表》要張貼在工作間/總布草間，不得涂改，按要求簽字。第二篇：酒店布草間管理操作流程格布草管理操作流程一、總則：布草管理實(shí)行專人管理、分區(qū)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的原則二、責(zé)任及配置：客房主管：負(fù)責(zé)總布草房的管理、庫存布草的管理、周期性統(tǒng)計(jì)及有效控制；客房中班服務(wù)員：負(fù)責(zé)日常布草的收發(fā)、洗滌公司送回干凈布草的初步洗滌質(zhì)量控制、填寫《布草房統(tǒng)計(jì)表》；樓層服務(wù)員：負(fù)責(zé)分區(qū)樓層布草的管理，布草總量按房間數(shù)量所需布草的1：1倍配備（布草房和工作車上的布草總數(shù)與房間所需布草比為1:1）、日常布草的收發(fā)和洗滌質(zhì)量控制?？偛疾莘亢蜆菍硬疾莘烤枧鋫湟欢ǖ牟疾莨窕蜇浖?，分類疊放整齊后存放，并做好相應(yīng)的防鼠、防霉變等防意外損毀措施，在相應(yīng)的布草柜或貨架處用統(tǒng)一的標(biāo)簽注明布草種類及原始配備數(shù)量。三、臟布草的送洗：樓層服務(wù)員在做好房間后前將收集的臟布草分類集中在樓層布草房，清點(diǎn)好數(shù)量，做好記錄（格式見樓層布草統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表）；如樓層服務(wù)員在清潔房間過程中發(fā)現(xiàn)所用的布草有洗滌不干凈或洗滌損壞的現(xiàn)象需將此類布草收集到樓層布草房單獨(dú)存放，在洗滌公司收臟布草時(shí)要求其回洗或退回，并在布草洗滌單中做好記錄。服務(wù)員對(duì)于需做特殊處理的布草(血跡、鞋油菜、紅酒污染等)要與其它臟布草分開堆放，并在洗滌公司收布草時(shí)說明，請(qǐng)其做特殊處理。洗滌公司人員到達(dá)樓層收取臟布草時(shí)，樓層服務(wù)員應(yīng)和對(duì)方工作人員一起清點(diǎn)好臟布草的數(shù)量，雙方清點(diǎn)無誤后由對(duì)方開具布草送洗單，雙方簽字確認(rèn)，樓層服務(wù)員收取送洗單取相應(yīng)數(shù)量的干凈布草；如總布草房無法補(bǔ)充足夠數(shù)量的布草，應(yīng)要求總布草房出具欠條，并在《樓層布草統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表》中“總布草房欠”一欄做好相應(yīng)記錄，以便次日補(bǔ)齊。客房中班服務(wù)員根據(jù)收回的布草送洗單和欠條，做好匯總后，填寫《布草房統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表》，如有洗滌公司欠條的應(yīng)在報(bào)表中“洗衣廠”一欄中做好相應(yīng)統(tǒng)計(jì)?？头恐邪喾?wù)員根據(jù)前一日“布草房統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表”中布草類別和數(shù)量收取和清點(diǎn)洗滌公司送回的干凈布草，并初步檢查洗滌質(zhì)量；存在數(shù)量缺少或洗滌損壞的，應(yīng)要求對(duì)方出具欠條，簽字確認(rèn)，并在當(dāng)日《布草房統(tǒng)計(jì)日?qǐng)?bào)表》中“洗衣廠欠”一欄做好統(tǒng)計(jì)和記錄。五、布草控制管理：如有住客損壞賠償?shù)牟疾荩瑯菍臃?wù)員憑總臺(tái)雜項(xiàng)收費(fèi)賠償單或值班經(jīng)理以上酒店管理人員確認(rèn)的免賠單到總布草房領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的布草作為補(bǔ)充。客房主管或領(lǐng)班等酒店管理人員應(yīng)每周不定期對(duì)樓層布草間進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)缺少的及時(shí)由員工按成本價(jià)作賠償處理。對(duì)正常損壞的布草，樓層服務(wù)員須填寫報(bào)損單由客房主管確認(rèn)后，憑報(bào)損單到總布草房領(lǐng)換相應(yīng)的布草。樓層服務(wù)員必須至少每月輪換樓層，輪換樓層時(shí)須相互進(jìn)行布草清點(diǎn)；客房主管須對(duì)總布草房進(jìn)行盤存，統(tǒng)計(jì)月度布草洗滌、缺失等數(shù)據(jù)。次月2前客房主管須將上月洗滌公司的布草欠條進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)后上報(bào)酒店財(cái)務(wù)和總經(jīng)理，以便酒店及時(shí)和洗滌公司進(jìn)行賠償協(xié)商，雙方確認(rèn)的賠償金額在當(dāng)月洗滌費(fèi)中扣除，必須做到當(dāng)月?lián)p失在當(dāng)月洗滌費(fèi)中賠償。需報(bào)損的布草，由客房主管進(jìn)行分類存放，填寫報(bào)損單上報(bào)酒店總經(jīng)理審批?？头恐鞴芨鶕?jù)月度布草庫存量和賠償、報(bào)損數(shù)量在每月2日前上報(bào)總經(jīng)理《布草申購表》，酒店在5日前上報(bào)公司運(yùn)營部審批后報(bào)公司采購購買。由客房主管保存好各類原始單據(jù)，并根據(jù)財(cái)務(wù)需要進(jìn)行匯總。第三篇：布草管理流程布草管理流程 布草管理流程 布草管理實(shí)行專人管理、分區(qū)負(fù)責(zé)、責(zé)任到人的原則：如果布草間數(shù)量達(dá)到要求，則每個(gè)區(qū)域服務(wù)員負(fù)責(zé)該區(qū)域布草的收、送、檢驗(yàn)數(shù)量和質(zhì)量等管理，出現(xiàn)撰失由其負(fù)責(zé)，同時(shí)填寫相應(yīng)的表格；如果布草間不夠，則服務(wù)員到指定的地方完成領(lǐng)取、送還等與布草有關(guān)的工作，同時(shí)填寫相應(yīng)表格，臟布草可以裝到布草袋或布草筐中去，以此代替布草間；洗滌廠必須免費(fèi)為酒店提供足夠數(shù)量的布草袋，作為運(yùn)送布草用，嚴(yán)禁用臟布草打包的形式代替布草袋；中班服務(wù)員所用布草要根據(jù)酒店安排到指定點(diǎn)操作。責(zé)任及配置客房主管：負(fù)責(zé)酒店運(yùn)作使用過程中的
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