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正文內(nèi)容

大學(xué)生酒店寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告(小編整理)-文庫(kù)吧

2024-11-15 03:12 本頁(yè)面


【正文】 家為了工作走到了一起,每個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性,要想和他們搞好關(guān)系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應(yīng)它。這次實(shí)踐讓我掌握到了許多的東西,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關(guān)系方面有了很大的進(jìn)步。同時(shí)在這次實(shí)踐中也讓我深深的體會(huì)到,在實(shí)踐的過(guò)程中,我們應(yīng)勤于動(dòng)手,不斷琢磨,不斷學(xué)習(xí),不斷積累,不懂的地方要多問(wèn),請(qǐng)教師傅,多和同事們溝通,共同協(xié)作。在這次實(shí)踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會(huì)上的人際交往是非常復(fù)雜的。我想大家都很難說(shuō)的清楚,只有經(jīng)歷了才能了解,才能有深刻的體會(huì)。雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋€(gè)特殊的行業(yè),想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想,作為一個(gè)管理者,如果對(duì)基層不了解,他就不能做一個(gè)好的管理者。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn),他說(shuō):“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)知識(shí),增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,選用寒假期間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),賺錢(qián)不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢(qián),等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì),然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事,他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候,也是求知欲非常強(qiáng)烈,想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)本領(lǐng),放假的時(shí)候,經(jīng)常往全國(guó)各地跑,不為別的,就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。這個(gè)假期,我過(guò)得是如此的充實(shí),如此有意義。它是一筆財(cái)富。一分付出,一分收獲,有付出,就一定會(huì)有收獲。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí),它讓我開(kāi)闊視野,了解社會(huì),深入生活,無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動(dòng)力,是體味人生的“百味筒”,是驗(yàn)證實(shí)力的“試金石”,它讓我體味到生活的酸甜苦辣咸,父母的不易,懂得了各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到,錢(qián)來(lái)之不易。走出校門(mén)融入社會(huì)的大舞臺(tái),我們才真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺,能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。行不行,實(shí)踐中看!“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,投身實(shí)踐覓真知”。我相信經(jīng)過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練,我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信,校園里到處洋溢著蓬勃向上的良好氛圍。我相信,當(dāng)代青年大學(xué)生不會(huì)再是小皇帝,我們有實(shí)力承擔(dān)的起未來(lái)建設(shè)國(guó)家的重任,追求進(jìn)步,刻苦求知,勤于實(shí)踐,在身體上受到了錘煉,在思想上得到了啟發(fā)和升華,多了一份生活體驗(yàn),社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和組織活動(dòng)能力。我相信,這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響作用。第三篇:大學(xué)生酒店寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告寒假如期而至。這是我大學(xué)生活的第二個(gè)寒假,時(shí)間較長(zhǎng)。我決定充分利用好這個(gè)假期參加社會(huì)實(shí)踐,體驗(yàn)一下真正的社會(huì)生活,增長(zhǎng)才干、積累閱歷,為使自己將來(lái)踏上社會(huì)立于不敗之地奠定基礎(chǔ)。在得知老爸安排我到鎮(zhèn)江德文哥哥的酒店里去學(xué)習(xí)的時(shí)候,我很高興,因?yàn)榈挛母绺缫恢笔俏页绨莸呐枷瘢乙惨恢毕胝覚C(jī)會(huì)跟著他學(xué)習(xí)。此假終如愿,肯定不虛度!因此,在參加整個(gè)實(shí)踐活動(dòng)中,我端正態(tài)度,虛心學(xué)習(xí),敢于吃苦,大膽嘗試,用心體驗(yàn),感悟深刻,為此,得到了德文哥哥和我老爸的高度關(guān)注和肯定。感受之一:“我已經(jīng)長(zhǎng)大了不小了”一月三十一號(hào),我懷著忐忑和好奇的心態(tài),踏上了去鎮(zhèn)江的高鐵。高鐵就像現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏,我還沒(méi)緩過(guò)神,車(chē)就已經(jīng)進(jìn)站了。出了站,的士很快就把我送到了南山富臨會(huì)所酒店。來(lái)接我的是酒店辦公室主任鄒濤哥哥,一個(gè)看上去比我大不了多少歲的小伙子,哥哥對(duì)我很熱情,帶我參觀了酒店并向我介紹了酒店的情況。酒店一共有七個(gè)包間,七十幾號(hào)員工,主營(yíng)阿一鮑魚(yú)的燕鮑翅參和粵菜等地方菜。濤哥也簡(jiǎn)單的向我介紹了他們哥兒幾個(gè)在創(chuàng)業(yè)路上的艱辛。其中,讓我印象最深刻、影響較大的是,他說(shuō)“那個(gè)時(shí)候,他們?cè)谒X(jué)之前,大家躺在床上總是要討論一下他們當(dāng)天飯吃了沒(méi)有?”。為此,我很奇怪,是什么能讓他們忙得連每天吃飯這件事都忘記了!真是到了“廢寢忘食”的地步了?我先把這個(gè)問(wèn)號(hào)潛伏在腦子里,爭(zhēng)取在實(shí)踐中盡快找到答案??赡苁浅鮼?lái)乍到的緣故,在我看來(lái)酒店哪兒哪兒都好,依山傍水、風(fēng)景秀麗、裝潢別致…。但在鄒濤哥哥的眼神里,總有一絲不滿(mǎn)意的感覺(jué),我當(dāng)時(shí)很納悶。中午時(shí)分,德文哥哥回來(lái)了。一番簡(jiǎn)單的寒喧之后,哥哥招待我吃了來(lái)到鎮(zhèn)江的第一頓飯。哥哥請(qǐng)我吃了他最?lèi)?ài)吃的牛排(我是后來(lái)從服務(wù)員的嘴里得知的)。牛排很好吃。飯后,哥哥在征求我的意見(jiàn)之后,把我安排到了銷(xiāo)售部,并安排沈婷婷姐帶我。婷婷姐是酒店的銷(xiāo)售經(jīng)理,事實(shí)上酒店銷(xiāo)售部就三個(gè)經(jīng)理和一個(gè)總監(jiān)。后來(lái)我才知道,之所以給她們都冠上經(jīng)理的頭銜,是為了讓客人們覺(jué)得給他們服務(wù)的都是酒店高級(jí)員工,讓他們有“被重視”、賓至如歸的感覺(jué)。因?yàn)槭窍挛?,沒(méi)來(lái)客人,所以婷婷姐不忙,我們?cè)阡N(xiāo)售部的辦公室里聊了起來(lái),他向我介紹了銷(xiāo)售經(jīng)理的主要職責(zé)和酒店里的一些情況,(事實(shí)上這些內(nèi)容我從鄒濤哥哥和德文哥哥那里都已經(jīng)基本了解了,但是出于禮貌原因我還是很虛心地又聽(tīng)了一遍。)后來(lái),我們又聊了些私事,在聊天當(dāng)中,我得知了一件讓我內(nèi)心深深觸動(dòng)的事兒,我面前這個(gè)被我一口一個(gè)姐姐稱(chēng)呼的女生原來(lái)還比我還小九天。按理說(shuō)我該喊她妹妹,但我沒(méi)有喊出口。我又仔細(xì)的打亮眼前這個(gè)小姑娘,雖說(shuō)年輕與我相仿,但卻一點(diǎn)都看不出在學(xué)校里與我同齡人的那份稚氣,是什么造就了她成熟的面容和老練的談吐?社會(huì)到底是個(gè)什么東西?這一個(gè)又一個(gè)問(wèn)題在我腦袋里不停打轉(zhuǎn)。當(dāng)這些問(wèn)題糾纏在一起的時(shí)候,我的腦袋突然浮現(xiàn)出一句爸爸媽媽常說(shuō)的話,“你已經(jīng)長(zhǎng)大了、不小了,不能再把自己當(dāng)孩子過(guò)了”。是的,比比這些同齡人,我確實(shí)不是孩子了!該懂事了,該為家長(zhǎng)分擔(dān)一些了!感受之二:“開(kāi)始觸摸到父母的艱辛了”由于沒(méi)有工作服,所以晚上我在配餐間里觀摩學(xué)習(xí)了她們給客人備餐的過(guò)程。事實(shí)上,平時(shí)看似簡(jiǎn)單的分菜、端盤(pán)子都是有很多講究的??粗齻儖故斓膭?dòng)作,我沉思了。面前這些比我大不了幾歲的小姑娘,甚至有很多還沒(méi)有我大,她們都已經(jīng)走上了社會(huì),靠自己的雙手養(yǎng)活自己甚至養(yǎng)家。而我和她們年齡相仿卻還用著父母的錢(qián)在外面“揮霍”,頓時(shí)心中產(chǎn)生一絲愧疚?;叵肫鸢职殖T谖颐媲罢f(shuō)的那些話“我像你這么大的時(shí)候,獨(dú)自上軍校,親自洗衣服,十元錢(qián)一個(gè)月的津貼費(fèi),年底一百二十元全部寄回家里”,“出來(lái)工作至今,沒(méi)有從你爺爺手里拿過(guò)一分錢(qián),全靠自己的勞動(dòng)養(yǎng)活自己”,“農(nóng)民出生,沒(méi)有后臺(tái),南京立足,實(shí)在不易”,等等,每次老爸反復(fù)說(shuō)這些,我都會(huì)很隨意的回他一句“時(shí)代不同了” 。而現(xiàn)在,我開(kāi)始懂得了父母的艱辛,更能體會(huì)到父輩們的不容易。想想父母親的叮囑,看看哥哥們的拼搏,瞧瞧這些小姑娘的辛勞,我不禁汗顏!我還有什么理由不好好學(xué)習(xí),還有什么理由再讓父母操心,還有什么理由不珍惜現(xiàn)在!現(xiàn)在唯有只爭(zhēng)朝夕、努力學(xué)習(xí)、掌握知識(shí)、學(xué)好本領(lǐng),將來(lái)才能扛起責(zé)任,擔(dān)起重任,不負(fù)父母,不負(fù)國(guó)家!感受之三:“相比之下我有多么的幸運(yùn)”德文哥哥把我安排在山上的男生宿舍。對(duì)于從小在軍營(yíng)長(zhǎng)大的我來(lái)說(shuō),宿舍的簡(jiǎn)陋算不了什么。唯一讓我不習(xí)慣的是沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)和電視的生活。還好,我有手機(jī),不然我覺(jué)得真的與這個(gè)世界隔離了(在山上,信號(hào)相當(dāng)不好,有時(shí)候我要站在特定位置才能有信號(hào))。對(duì)于我來(lái)說(shuō)只在這兒待上幾天,沒(méi)電視、沒(méi)網(wǎng)絡(luò)的狀態(tài)我只要堅(jiān)持一百多個(gè)小時(shí)就行了。可是,常年在酒店打工的員工呢?他們普遍用的是舊款手機(jī),有的甚至沒(méi)有上網(wǎng)功能,他們的精神支柱、思想來(lái)源、內(nèi)心文化和外面的信息又是從哪來(lái)的呢?他們小小年紀(jì),為了多賺一點(diǎn)錢(qián)養(yǎng)家,背井離鄉(xiāng),獨(dú)闖天下。在他們的生活里除了同事間的溝通和八卦,很難再有思想上的充實(shí)、精神上的娛樂(lè),這也許就是打工路上要付出的代價(jià)。從這點(diǎn)考慮,我是非常幸運(yùn)的,因?yàn)槲疫€在讀書(shū),我還不用對(duì)家庭有什么負(fù)擔(dān)。再過(guò)一段時(shí)間我就要出國(guó)了,在國(guó)內(nèi)這有限的時(shí)間里,我要把這種“幸運(yùn)”用于學(xué)習(xí),化作動(dòng)力,排除干擾,克服障礙,勇往直前。感受之四:“沒(méi)有責(zé)任心的人是做不了大事的”寒假對(duì)于大多數(shù)大學(xué)生來(lái)說(shuō)都是沒(méi)有上午的(軍校學(xué)員除外),因?yàn)?,我們晚上熬夜的玩,一覺(jué)睡到中午起來(lái)吃午飯。甚至有時(shí)候?qū)W校的上課鈴都無(wú)法將我們從暖和的被窩里拖出。二月一號(hào),我來(lái)到鎮(zhèn)江的第二天。同樣的事情在我身上又發(fā)生了。對(duì)于九點(diǎn)鐘上班的我來(lái)說(shuō),一睜眼看見(jiàn)手表顯示的是八點(diǎn)五十分,這并不是一個(gè)好事。我的潛意識(shí)告訴自己,我要遲到了!同樣是面對(duì)遲到,奇怪的是今天我沒(méi)有了在學(xué)校起床時(shí)的懶散緩慢,我以迅雷不及掩耳之勢(shì)做好了一切準(zhǔn)備,跨門(mén)而出,飛奔酒店。還好,來(lái)的不算晚。我有點(diǎn)奇怪,平日里的起床困難戶(hù),今天怎么換了一個(gè)人似得。當(dāng)我走進(jìn)辦公室,看見(jiàn)忙碌的同事,我似乎有點(diǎn)明白了(拋開(kāi)上班遲到會(huì)被扣工資這種淺層次的理由不談)。上學(xué)的時(shí)候,無(wú)論你學(xué)與不學(xué),是否遲到,你的任何決定到最后都只會(huì)影響你自己,你只對(duì)你自己負(fù)責(zé)。而上班則不同,往往你的一個(gè)決定不只會(huì)影響到你自己,在多數(shù)情況下都會(huì)牽扯到你的同事、你的團(tuán)隊(duì)甚至你的企業(yè)。所以我認(rèn)為上班和上學(xué)最本質(zhì)的區(qū)別不是什么工資不工資的,而是多出的那份責(zé)任心,你的決定不僅要對(duì)你自己負(fù)責(zé),也要對(duì)你的同事負(fù)責(zé),更要對(duì)你的企業(yè)負(fù)責(zé)?!皼](méi)有責(zé)任心的人是做不了大事的”!感受之五:“細(xì)節(jié)往往決定成敗”我這兩天來(lái)的很巧,正巧趕上上面派人來(lái)視察整頓。下午,南京方面的??倎?lái)到了我們店里。做銷(xiāo)售起家的她首先來(lái)到了銷(xiāo)售部,給我們上了一堂有關(guān)銷(xiāo)售的指導(dǎo)課。對(duì)我這個(gè)初來(lái)乍到的菜鳥(niǎo)來(lái)說(shuō),她的課讓我受益匪淺。隨后??傇谖覀兦皬d部和銷(xiāo)售部的員工陪同下視察了整個(gè)酒店。我原本以為挑不出毛病的酒店,卻在她苛刻的目光下被貶的“一文不值”。幾乎從客人用餐餐具擺放的角度,到洗手間拖把擺放的位置,都被她批了一遍。對(duì)于他的挑剔,用雞蛋里挑骨頭來(lái)形容一點(diǎn)都不夸張。我甚至感覺(jué)她不像是來(lái)培訓(xùn)大家的,更像是來(lái)踢館子的。但是后來(lái),我又一細(xì)想,她挑了這么多毛病,歸根結(jié)底強(qiáng)調(diào)的就是一個(gè)詞“細(xì)節(jié)”?,F(xiàn)在我知道為什么在鄒濤哥哥的眼里,他們的酒店總有不盡如人意的地方了,因?yàn)樗麄儧](méi)有注重細(xì)節(jié)里的“得”與“失”。中國(guó)道家創(chuàng)始人老子有句名言:“天下大事必作于細(xì),天下難事必作于易”。意思是做大事必須從小事開(kāi)始,天下的難事必定從容易的做起。一個(gè)企業(yè)即使有了再宏偉、英明的戰(zhàn)略,沒(méi)有嚴(yán)格、認(rèn)真的細(xì)節(jié)執(zhí)行,再英明的決策,也是難以成為現(xiàn)實(shí)。大禮不辭小讓?zhuān)?xì)節(jié)決定成敗?!捌髽I(yè)文化里,細(xì)節(jié)是關(guān)鍵”??梢院敛豢鋸埖恼f(shuō),現(xiàn)在的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了細(xì)節(jié)致勝的時(shí)代。不論是從企業(yè)的內(nèi)部管理,還是外部的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客戶(hù)服務(wù),細(xì)節(jié)問(wèn)題都可能關(guān)系到企業(yè)的前途。感受之六:“只有先尊重別人才能贏得尊重”二月二號(hào),今天銷(xiāo)售部的同事,帶了他備用的工作服給我換上了。你別說(shuō)我穿上西裝后還真挺帥的。作為銷(xiāo)售經(jīng)理,在客人用餐之前,我們都要著正裝給他們做自我介紹,詢(xún)問(wèn)他們的需求并表達(dá)酒店對(duì)他們的歡迎。今天我們負(fù)責(zé)的一桌,有六個(gè)人,清一色的爺們,一看就知道是那種非富即貴的主兒。這點(diǎn)從他們喝得茅臺(tái)酒就能看出來(lái)。做自我介紹的有三個(gè)人,一個(gè)服務(wù)員,婷婷姐和我。她們倆都介紹完了,輪到我了,我按部就班的說(shuō)著臺(tái)詞:“各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo),歡迎來(lái)到富臨南山阿一鮑魚(yú),很榮幸為您服務(wù),我是本廳的實(shí)習(xí)銷(xiāo)售經(jīng)理,我叫……?!边€沒(méi)等我說(shuō)完,其中一位客人就不耐煩的打斷了我的話說(shuō):“我不想知道你是誰(shuí),趕快給我上菜?!蔽耶?dāng)時(shí)就不樂(lè)意了心想“你大爺?shù)?,小爺我今天給你服務(wù)你不說(shuō)聲謝謝也就算了,你還敢打斷我的話!”我當(dāng)時(shí)就有掀桌子的沖動(dòng)。說(shuō)實(shí)話,對(duì)于從小在父親光環(huán)下長(zhǎng)大的我來(lái)說(shuō),這么被輕視還是頭一回。過(guò)去我在外面,別人對(duì)我很尊重,今天這么不被尊重讓我心理很不舒服,現(xiàn)在我終于明白了:過(guò)去人家對(duì)我尊重,那時(shí)因?yàn)槿思页鲇趯?duì)我爸爸的尊重,屬“連帶效應(yīng)”,現(xiàn)在人家對(duì)我如此不尊重,那是因?yàn)槲以谒麄兊难劾镆呀?jīng)沒(méi)有了什么光環(huán)照著,我只是一個(gè)普普通通的實(shí)習(xí)員工,是他們的“臨時(shí)”下屬。這件事改變了我對(duì)尊重和被尊重的觀點(diǎn)。尊重他人是沒(méi)錯(cuò)的,但是你要想被尊重,必須自己強(qiáng)大,靠父母的老本吃飯的年代已經(jīng)不存在了!并不是像小時(shí)候老師常跟我們說(shuō)的“只有尊重他人,他人才尊重你”這么簡(jiǎn)單的。你要想在社會(huì)中受到他人的尊重,你必須要有能力,要有實(shí)力,要有權(quán)利。所以,“尊重不是靠別人給的,是要靠自己去努力爭(zhēng)取的!”感受之七:“忠言逆耳利于行”二月三號(hào)。今天早上在酒店的餐前會(huì)上我被??偱u(píng)了,原因很簡(jiǎn)單,就是昨天晚上我在顧客走廊上走路的時(shí)候把手插在褲子袋里。(公司明文規(guī)定員工不得在上班時(shí)間以單手或雙手插在口袋里的方式走路,因?yàn)檫@樣會(huì)給客人很不好的印象)雖然被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)了,但是我并沒(méi)有不開(kāi)心。中國(guó)有句成語(yǔ),叫做“忠言逆耳”,說(shuō)的是當(dāng)別人指出你的錯(cuò)誤和問(wèn)題時(shí),雖然很有可能非常不中聽(tīng),但是,這對(duì)你個(gè)人的成長(zhǎng)是很有幫助的。在公司里時(shí)間長(zhǎng)了,難免會(huì)受到上司的批評(píng),批評(píng)是正常的,關(guān)鍵是受到上司批評(píng)時(shí)你應(yīng)對(duì)的態(tài)度和方式。一個(gè)能夠接受逆耳忠言的人才是成熟的人、不
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