【正文】 治委[2012]8號）文件精神，為明確專項整治企業(yè)責任，落實各項整治措施，確保專項整治工作見成效，制定本責任書。一、責任對象鳳城街綜治維穩(wěn)中心是本行政區(qū)域內(nèi)的責任主體，上、下廓等轄區(qū)娛樂場所和經(jīng)營性飲食店鋪是本責任書簽訂對象。二、責任要求（一）各企業(yè)應保證生產(chǎn)經(jīng)營符合環(huán)保要求，在排污、排氣、噪音等方面達到國家標準的規(guī)定。在城區(qū)噪聲敏感建筑物集中區(qū)域內(nèi)，禁止從事除搶修、搶險作業(yè)外的夜間（22：00—次日6：00）高噪聲作業(yè)。（二）各企業(yè)要定期進行安全防火檢查，使消防工作做到制度落實、組織落實、經(jīng)費落實、器材落實，并具體做到：應急燈、消防栓、滅火器等消防設施完好，規(guī)范配套；電氣線路的安裝要規(guī)范，不隨意拉臨時線路，不允許超負荷運行；防火門必須保持完好，不允許拆除，對已拆除的要立即復位；對新建、改建、擴建、二次裝修的工程項目，完工后必須經(jīng)過消防部門驗收合格才能使用；疏散通道、安全出口、樓梯等不得堆放包裝箱、泡沫塑料盒或其它雜物，更不允許改作其它用途，一定要保持暢通無阻；對員工進行消防培訓，做到會使用消防栓、滅火器等消防設施，增強自防自救能力。（三）各企業(yè)自覺維護門前公共秩序，未經(jīng)批準不得擅自在店外設置攤點或允許他人設置攤點。車輛要在規(guī)定區(qū)域內(nèi)規(guī)范停放。禁止亂停亂放、占道經(jīng)營。（四）各企業(yè)必須在店面醒目位置懸掛《經(jīng)營許可證》、《經(jīng)營上崗證》、《營業(yè)執(zhí)照》等有效的相關法定證照。嚴格按照許可范圍依法經(jīng)營。自覺接受文體部門及工商部門監(jiān)督，定期和不定期進行自檢自查，及時消除隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時處理和上報。（五）各經(jīng)營性餐飲企業(yè)要積極參與食品準入工作，遵守各項食品準入制度，接受工商部門和消費者的監(jiān)督和管理，按照市場準入標準，建立各項內(nèi)部食品管理制度，并完善內(nèi)部管理，建立食品質(zhì)量檔案和管理機構，明確責任，專人負責。（六）各經(jīng)營性餐飲企業(yè)要主動接受衛(wèi)生行政部門的食品衛(wèi)生安全監(jiān)督，及時消除食品衛(wèi)生安全隱患，保證食品衛(wèi)生安全。配合衛(wèi)生行政部門開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動，制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控及應急初級工作預案。三、本責任書一式兩份，鳳城街綜治維穩(wěn)中心一份，各經(jīng)營單位一份。本責任書執(zhí)行期間，若簽約人工作變動，接任人繼續(xù)執(zhí)行。本責任書自簽訂之日起執(zhí)行。鳳城街綜治維穩(wěn)中心 責任對象：負責人簽字：二〇年月日篇三：酒吧銷售技巧常識 酒吧銷售技巧常識：1：挑選每個星期5，6，7中的一天(因為節(jié)假日出來玩的比較多)固定給電話簿中的客戶發(fā)一些問候或者幽默短信，以便讓客戶習慣并且記住你的姓名以及你所在的酒吧，這樣即使一些只見過一兩次還并不熟悉你的客戶也會對你加深印象，去酒吧訂位就會找你，一回生二回熟，以后就看你自己了。酒吧對節(jié)日向來敏感，逢節(jié)日必搞活動。所以節(jié)日的前一天你就可以給客戶發(fā)個祝福短信提前祝福他們，一是提醒，二是節(jié)日當天你再發(fā)活動信息他對你不至于陌生。?? 2：客戶剛到酒吧一定要幫客戶招呼好酒水，不能傻呆在那，安排好基本要上的東西，比如他們要什么酒，然后果盤和小吃。一般酒吧營銷可以給客戶送果盤之類的，當然如果客戶自己買的話你就不用送了。送的話要注意方法，不能讓客戶成為習慣，或者覺得你送點水果小吃是理所應當。可以在他們點單以后或吃完以后還繼續(xù)上酒或者正盡興的時候你再送，并告訴主客這是你送給他們的，讓他們玩的開心，他就會很開心，你招呼那么周到下次繼續(xù)找你了。?? 3：自己的客戶要時不時去陪他們玩玩，鬧鬧，增加一下那桌的現(xiàn)場氣氛和互動。多叫叫多起哄，總之要帶他們high起來鬧起來開心起來就對了。別象個呆子一樣站在那傻笑一動不動?？梢越o他們敬敬酒，玩玩游戲。不要讓客戶空杯，多加酒，勤倒酒，誰喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好，人多的時候多叫服務員換杯，最好是把那些有酒的杯一起換了。?? 4：訂位多的時候一定不能到處亂跑，這桌站一下那桌站一下，要不你忙了一整晚，客戶卻感覺你對他們不夠上心，怠慢了他們。在哪一桌就專心陪那桌的客戶玩，要讓他們感覺到你的存在，看到你跟他們一起開心一起鬧，等他們玩的起勁沒誰注意到你的時候你就可以去另一桌了。?? 5：喝酒要適當學乖，別把自己當酒桶，一上去就跟別人狂喝?？腿藙倎淼臅r候為了帶動客戶，可以適當敬幾杯，跟客戶碰杯酒杯要比他低，然后領客戶自己玩起來，讓他們喝。你可以離開一會。注意觀察他們，到他們無聊的時候你再沖上去倒倒酒跟他們喝幾杯，玩一會。6：今晚剛認識的客戶，明天一定要給客戶發(fā)個問候短信，以便讓他記住你。如果是前夜喝醉了你還可以打個電話關心一下，問他好點沒有。如果是你的大客戶，一段日子沒來你也可以給他打個電話，問候一下，以便讓他想起你。?? 7：客人自己玩的high的時候你可以離開，因為可以避免喝酒?！蹲?c營銷一定要注意，能不喝盡量不喝，喝的越少越好，畢竟每天在那工作，喝酒傷身吶》桌上快沒酒的時候你得趕快沖上去，放勤快一點，加速酒的消耗，多倒酒，因為喝完了他們就得買，你的業(yè)績自然就高了。?? 8：多學一些酒吧互動游戲，這樣跟客戶玩的時候不至于無聊?，F(xiàn)代酒吧營銷方案一、現(xiàn)代酒吧：“有音樂，有酒，還有很多的人??”，一般人對酒吧的認識似乎只至于此，做為西方酒文化標準模式，酒吧越來越受到人們的重視。“酒吧文化”悄悄地，卻是越來越多地出現(xiàn)在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調(diào)迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經(jīng)濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。酒吧發(fā)展到如今，現(xiàn)可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如“hardrock”、“單身貴族”、“黑匣子”、“親密