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兔街中心學(xué)校9月營養(yǎng)餐工作總結(jié)-文庫吧

2025-10-26 14:30 本頁面


【正文】 學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,制定了衛(wèi)生食品安全應(yīng)急預(yù)案,從業(yè)人員能自覺按要求上崗和操作,其他各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。做好食品留樣工作,嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān),餐飲經(jīng)營點的食品統(tǒng)一配送到學(xué)校,學(xué)校將向供貨方索取兩證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進(jìn)、出貨手續(xù)齊全,帳冊相符。此項工作在學(xué)校膳食管理委員會的監(jiān)督和管理下進(jìn)行。(四)留樣制度配送食品驗收合格并接收后,及時存放留樣食品,每種食品必須留樣,留樣須有專人負(fù)責(zé),每品種不少于500克,留樣須留足48小時且有記錄。(五)發(fā)放工作為了建立健全食品發(fā)放制度,使發(fā)放明細(xì)、透明,每個學(xué)校安排了2名教師管理學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放,一周小結(jié)一次,并向全校師生公示。各學(xué)校規(guī)范食品發(fā)放,只發(fā)放到學(xué)生手中,不得發(fā)放給教職工。每個月結(jié)束后,營養(yǎng)餐管理人員還要將各類賬冊報送到中心學(xué)校接受主管領(lǐng)導(dǎo)月審,然后上報教育局營養(yǎng)餐辦公室。財務(wù)人員的工作也接受膳食管理委員會的監(jiān)督和管理。三、存在問題目前,全鎮(zhèn)三所學(xué)校的衛(wèi)生條件未能達(dá)到國家基本標(biāo)準(zhǔn)外,都有待于改善;,末將以往的衛(wèi)生監(jiān)督意見整改到位;全鎮(zhèn)三所學(xué)校,都沒有標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校營養(yǎng)餐食品儲藏間。四、整改措施重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。利用晨會、班會、校會以及校園廣播、黑板報,有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。加大學(xué)校食品安全工作日常檢查、加大監(jiān)督力度,及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識,服務(wù)師生,保障安康,努力營造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會做出更大貢獻(xiàn)。進(jìn)一步加大力度對從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,讓他們提高認(rèn)識,樹立“安全無小事”的意識。加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對周邊飲食攤點的整治力度。進(jìn)一步加大學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全排查、整改力度,千方百計確保師生飲水、飲食安全。適時組織膳食委員會會議,為營養(yǎng)餐工作出謀劃策。認(rèn)真做好食品留樣,并分開放入冰柜,留樣食品存放不少于48小時。學(xué)校營養(yǎng)餐旨在改善學(xué)生膳食營養(yǎng),增強(qiáng)身體素質(zhì),促進(jìn)少年兒童健康成長,多林鎮(zhèn)中心學(xué)校會以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展綱要,堅持以人為本,把實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃作為為群眾辦實事、辦好事的重大民心工程來抓,切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長。二〇一二年十二月二十日營養(yǎng)餐工作自查報告多林鎮(zhèn)鎮(zhèn)中心學(xué)校 2012年12月20日第三篇:XX中心學(xué)校近年來營養(yǎng)餐工作總結(jié)XX中心學(xué)校近年來營養(yǎng)餐工作總結(jié)青少年營養(yǎng)健康狀況關(guān)系個人成長發(fā)育和全面發(fā)展,關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民的具體體現(xiàn),是人民群眾的熱切期盼,營養(yǎng)改善計劃對于切實改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平具有重大意義。自2017年農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來,特別是今年新冠肺炎疫情肆虐的情況下,我校仍然高度重視,迅速行動,精心組織,規(guī)范管理,切實做好學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作,現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:一、成立組織,制定方案,切實加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)《XX省人民政府關(guān)于印發(fā)XX省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作實施方案》的通知精神和XX縣政府、縣教育局文件精神,學(xué)校成立了以校長為組長、副校長為分管副組長,相關(guān)部門負(fù)責(zé)人為成員的“XX中心學(xué)校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,修改制定了《XX中心學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作實施方案》,為我中心校學(xué)生營養(yǎng)改善工作提供了組織保證和工作機(jī)制,確保了XX中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的順利實施。二、精心組織,嚴(yán)格程序,切實保證優(yōu)秀的學(xué)生營養(yǎng)餐企業(yè)中標(biāo)我校嚴(yán)格按照上級要求,組織進(jìn)行了2019年秋至2020年春學(xué)期食材供應(yīng)商邀標(biāo)工作會議。本部、XX初中、兩所完全小學(xué)和全部教學(xué)點分別產(chǎn)生了肉類、蔬菜等類、調(diào)味品類食材供應(yīng)商。邀標(biāo)會議程序規(guī)范,過程公開透明合理。立即簽訂了相關(guān)合同,保證食材供應(yīng)工作有序規(guī)范。學(xué)校將食材加工承包給勞務(wù)公司,簽訂一年的勞務(wù)合同,公司按月領(lǐng)取勞務(wù)費用。三、規(guī)范管理,多措并舉,切實保障學(xué)生營養(yǎng)餐工作的安全實施(一)硬件建設(shè)中學(xué)、中心校必須建立學(xué)生營養(yǎng)餐儲存室,儲存室原則上設(shè)在一樓,便于收發(fā)。標(biāo)準(zhǔn):供餐人數(shù)在x人以下,為一間面積不少于x平方米;供餐人數(shù)在x人以上,為二至三間,面積不少于x平方米。要求:①要達(dá)到“五防”要求:安裝防盜門、防盜窗進(jìn)行防盜;安裝紗窗、門簾進(jìn)行防蚊蠅;房門要安裝50厘米高的防鼠板、內(nèi)設(shè)防鼠臺(隔墻3040厘米,高5060厘米,坡度2530度)進(jìn)行防鼠;無防鼠臺的,要有離地離墻10厘米以上的平臺或貨架,要有通風(fēng)設(shè)施進(jìn)行防潮;要有專人管理,專人開鎖房門,防止人
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