【正文】 學校及時收集學生、家長、老師對免費午餐的建議、意見報中心學校，以便與供餐責任人溝通、對接、調整、完善。七、建立雙向互動機制建立學校與供餐責任人的互動機制。充分發(fā)揮學校學生免費午餐工程領導小組的綜合協(xié)調作用，學校與供餐方信息及時互通，本著及時、有效、務實的原則，形成學校與供餐方的互動協(xié)調機制。建立多方參與的會商機制。由學校學生免費午餐領導小組牽頭，定期召集教師代表、學生代表、家長代表和營養(yǎng)專家，開展研討交流，聽取各方面的意見與建議，提升學生免費午餐的管理水平，提高免費午餐質量。建立多渠道的信息互通機制。由學校牽頭，通過電話，與教師、家長、學生建立有效的信息反饋、聯(lián)系溝通平臺，以廣泛征求和收集辦好免費午餐的建議意見。建立多方協(xié)作的應急機制。學校制定應急預案，對供餐及就餐的各個環(huán)節(jié)予以監(jiān)督、管理。定期開展演練，保證應急處置方案在特殊情況下得以迅速落實。八、紀律要求學生免費午餐工作按照“誰主管、誰負責”，“誰失職、誰負責”的原則承擔相關責任。要求學校教師認真按照方案組織實施，認真履職，確保午餐安全。凡在工作中不盡職、不履職造成安全、衛(wèi)生責任事故的，學校要實行責任倒查和責任追究，追究相關人員的責任，情節(jié)嚴重的報上級主管部門處理。朝陽小學2012年2月19日篇二：學生營養(yǎng)餐實施方案學生營養(yǎng)餐實施方案營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學生膳食營養(yǎng)，增強身體素質，促進少年兒童健康成長，根據(jù)國家及縣局/學區(qū)的相關要求，結合我校實際，特制定我校營養(yǎng)午餐工程實施方案。一、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：組長：任代均。成員：寇鵬 郭延安 寇江波 各班主任二、供餐方式（一）、本校共有學生480人，擬采用學校食堂供餐。（二）、工作流程及要求菜肉采購供應加工我校營養(yǎng)餐菜肉等采購加工，由食堂負責人自己采購，采購程序必須嚴格遵守學校食堂食品采購制度進行采購、加工。質量監(jiān)督和工程宣傳組：組長：任代均。成員：寇鵬 郭延安 寇江波 寇智勇、家長代表 3人、學生代表3人。職責和要求：(1)、隨時對采購的貨物進行質量抽查，填寫抽查表；(2)、走訪學生，了解學生對工程實施的意見、建議和調研對貨物的滿意度，提出改進意見；(3)、每天早7：30—10：00，對菜肉進行驗收，確保質量關；(4)、每天早12:30—13：00對各班用餐情況進行檢查；(5)、對此項工作做好宣傳。(6)、組織部分教師代表，檢查營養(yǎng)餐實施工作。營養(yǎng)午餐管理組：組長：任代均。成員：各班主任、值班領導、值周教師職責和要求：(1)、監(jiān)督食堂按時足額提供新鮮可口的午餐；（2）按時發(fā)放就餐用卷，并履行好手續(xù)。(3)、指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時午餐，不能浪費；(4)、指導各班做好學生的用餐登記工作，按時交后勤領導；（5）、按時督促學生安排的時間用餐。(6)、了解學生情況，及時將情況上報學校；(7)、按時督促將用餐后的餐具清潔、消毒；（三）、工作實施具體步驟：每日分管安全領導牽頭，負責驗收菜和肉（數(shù)量、質量），并移交營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；每天早8:20組織加工人員，按一定按質按量加工..每天中午分班到食堂用餐；值班教師督促學生用餐，指導學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔；餐后，由值班教師或班級學生將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；食堂人員將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場所.（四）、實施范圍和標準我校實施學生在校期間每生每天免費提供葷素搭配菜一個（具體詳見食堂食譜安排）、根據(jù)資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補助。（五）、實施時間：從2012年4月起實施。（六）、就餐形式：每天早12：00時，先由各班統(tǒng)計人數(shù)，報告到加工組，再由加工組按上報人數(shù)足額按每日菜譜備菜，中餐學生正常就餐的同時，發(fā)給營養(yǎng)餐劵，領餐后由監(jiān)督小隊監(jiān)督食用，領導小組巡回檢查。（七）、責任追究食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴格按照相關的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關規(guī)定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。凡因向學校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品企業(yè)或個人，學校將申請相關部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。（八）、安全防范學校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。三、管理系統(tǒng)建設班級學生實行實名制，對每個學生的營養(yǎng)餐票發(fā)放必須要有記錄、學生簽名。學生營養(yǎng)狀況沒學年學生體檢的時候，班主任要做好檢測登記工作，了解每一位學生的健康變化狀況。四、制定本校食品安全事故應急處理預案為有效預防學校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學校正常的教育教學秩序和校園的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》及教育部門的有關要求，從我校實際出發(fā)，特制定本預案。（一）、領導機構與職責學校成立食品衛(wèi)生安全事故應急處理領導小組： 組 長：任代均。副組長：寇鵬。成 員：郭延安 寇江波 仙久長 仙海鴻張向陽應急處理領導小組主要職責：（1）在獲悉學校發(fā)生食品中毒事故后，立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關部門對學生進行救治、對造成中毒的原因進行調查，及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調有關部門妥善處理事故。（2）定期組織學校食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。（3）統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。（二）、日常工作的開展完善制度。建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品篇三：營養(yǎng)餐實施方案 xx學生營養(yǎng)餐實施方案為貫徹落實有關“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)餐工作，結合我校實際，特制定xx營養(yǎng)餐實施方案：一、指導思想實施“營養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、基本原則按照“政府主導、因地制宜、健康安全” 的原則，穩(wěn)步推進我校學生營養(yǎng)改善計劃，不斷提高學生營養(yǎng)健康水平。三、實施內容及供餐方式（一）實施內容 從2012年春季學期起，國家為農(nóng)村義務教育階段學生提供營養(yǎng)膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。、廣泛宣傳我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學生營養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學生營養(yǎng)，每天讓學生補充充足的營養(yǎng)，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養(yǎng)改善計劃”深入人心，家喻戶曉。供餐方式及人數(shù)我校學生營養(yǎng)改善計劃將采取早餐模式,共102人，食品供應按照上級有關規(guī)定執(zhí)行。四、營養(yǎng)餐工程實施領導小組：成員：值周教師、各班班主任和科任老師五、管理辦法“營養(yǎng)餐工程”的實物供應。每天有管理員列出供應食物清單，由班主任檢查無誤后簽字。食用品要有合格標品牌，實物要留樣檢查，此項管理人員全面負責，嚴格把關，確保質量關，確保安全關。班主任負責本班“營養(yǎng)餐工程”的日常管理，負責食用品的發(fā)放工作，每天對食品的發(fā)放造冊登記，每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計。六、工作實施具體步驟：學校領導每天負責驗收（目測和抽樣）食品數(shù)量、質量、生產(chǎn)日期，并做好登記。每天發(fā)放人（供應商）將驗收合格的食品按班級發(fā)放。班任課教師目測和抽樣驗收食品（數(shù)量、質量），無問題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發(fā)放，并立即報告值日行政啟動應急預案。4任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。餐后各班及時打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。七、實施范圍和標準我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由學校定點采購。八、責任追究凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。九、安全