食品銷售進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度-文庫吧
2024-11-09 12:31 本頁面
【正文】 ，由另行規(guī)定。第五條在購進(jìn)食品時，必須對食品標(biāo)識、外部感觀和內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行查驗(yàn)，確保食品質(zhì)量可靠、標(biāo)識正確。第六條進(jìn)貨食品檢查驗(yàn)收的內(nèi)容：； ；、廠名、廠址；，需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級、所含主要成份的名稱和含量，是否有中文標(biāo)明；，在外包裝上 標(biāo)明，或者事先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料；，是否在明顯處標(biāo)明生產(chǎn)日期，安全使用期，失效期。、容易造成產(chǎn)品本身損壞或者可能危及人身、財產(chǎn)安全的產(chǎn)品、有否警示標(biāo)志和中文警示說明； ； 、摻假；、以假充真。第七條通過看、摸、揉、捻、嗅、品等方式，對所進(jìn)食品進(jìn)行感官判定，把好進(jìn)貨食品質(zhì)量關(guān)。第八條市場經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定的必須檢驗(yàn)或者檢疫的，經(jīng)營者必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)或市場設(shè)立的檢測點(diǎn)檢測合格才能上市銷售。第九條對進(jìn)貨食品的內(nèi)在質(zhì)量發(fā)生懷疑，自身具備食品質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰蜅l件的，自選檢驗(yàn)驗(yàn)收，不具備條件的，委托法定食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行驗(yàn)收檢驗(yàn)。第十條 經(jīng)營者在進(jìn)貨時，對查驗(yàn)不合格或無合法來源的食品，拒絕進(jìn)貨。發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾聿块T。食品索證索票制度第一條為加強(qiáng)市場食品質(zhì)量管理，保證食品質(zhì)量安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，根據(jù)、等法等法規(guī)的規(guī)定，制定本制度。第二條本制度所稱的索證索票，是指市場(含超市、商場、批發(fā)市場、集貿(mào)市場)和市場內(nèi)的經(jīng)營者在購進(jìn)食品時，向供貨方索取與食品品質(zhì)相符的有關(guān)票證，以確保食品來源渠道正規(guī)、質(zhì)量安全。第三條索證索票的范圍：兒童食品、糧食及糧食制品、肉及肉類制品、食用油、調(diào)味品、奶制品、速凍食品、茶葉、酒、飲料等。第四條與初次交易的食品供貨者交易時，要分別索取、查驗(yàn)有關(guān)證明供貨者和生產(chǎn)加工者主體資格合法的證明文件，并留存、每年核對一次。這些證明文件包括：營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)注冊證、綠色或無公害食品的證明、強(qiáng)制性認(rèn)證證書(國家強(qiáng)制認(rèn)證的食品)、生豬定點(diǎn)機(jī)械化屠宰廠證書和其他法律法規(guī)規(guī)定的證明文件。第五條在購進(jìn)食品時，要按批次向供貨者或生產(chǎn)加工者分別索取、查驗(yàn)食品質(zhì)量合格證明、檢疫(檢驗(yàn))證明、進(jìn)貨票據(jù)等，并復(fù)印留存，以證明食品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或上市規(guī)定以及證明食品的來源。第六條對獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、綠色食品等稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號的相應(yīng)標(biāo)識和憑證以及初次交易索取票證直接進(jìn)入市場銷售，免予按批次索取其他票證。第七條遺丟。第八條索取的證件或票據(jù)，一品一檔，妥善保管審查，避免索證索票情況主動接受工商行政管理機(jī)關(guān)監(jiān)督檢查。食品購銷臺帳制度第一條 為弄清食品進(jìn)貨來源，掌握食品銷售動向，按照工商部門要求
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