規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)疫病綜合防控技術(shù)-文庫吧
2024-11-09 12:17 本頁面
【正文】 化處理利用，是有效控制養(yǎng)殖污染的主要途徑?，F(xiàn)今，有許多學(xué)者、專家、養(yǎng)殖廠家從動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、生產(chǎn)工藝等方面進(jìn)行了深入的研究，已取得了階段性成果。降低或減少養(yǎng)殖污物排出量主要是采用有效的營(yíng)養(yǎng)措施，在不影響動(dòng)物生長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益的前提下，一方面通過添加高效添加劑或飼喂消化利用率高的原料，合理降低畜禽飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，通過減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄量，來減少養(yǎng)殖污物的排出量；另一方面通過添加促進(jìn)畜禽消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的添加劑，提高畜禽對(duì)飼料（糧）中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率（沉積率），來減少養(yǎng)殖污物的排出量。降低或減少養(yǎng)殖污物排出量是解決養(yǎng)殖污染的根本出路。通過平衡日糧中的氨基酸可減少畜禽排泄物中氮等的含量，氮是排泄物中造成環(huán)境污染的主要元素之一。％～％（其中33％在糞便中，67％在尿中）。畜禽主要通過日糧攝入蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)平均含氮16％）態(tài)等氮元素，經(jīng)過消化吸收，被動(dòng)物機(jī)體沉積利用約35％，其余約65％排出體外。豬在不同生長(zhǎng)階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率、排泄率和沉積率不同。豬攝入的氮平均約65％排出了體外。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的，蛋白質(zhì)的吸收利用率與其氨基酸組成有關(guān)，普遍認(rèn)為蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)就是氨基酸營(yíng)養(yǎng)，要提高飼料中蛋白質(zhì)的吸收利用率，就必須改善飼料的氨基酸組成。研究表明，通過在畜禽飼料中添加某些氨基酸，在不影響動(dòng)物生長(zhǎng)和養(yǎng)殖效益的前提下，可適當(dāng)降低飼料中蛋白質(zhì)含量，進(jìn)而減少排泄物中氮的含量。chung等（1991）研究表明，應(yīng)用理想蛋白（氨基酸）概念配制的豬日糧，氮的排泄量可減少30％，同時(shí)也能減輕養(yǎng)殖場(chǎng)空氣中氨的濃度和臭味。han等（1995）通過試驗(yàn)總結(jié)，％～％賴氨酸，可降低飼料蛋白2個(gè)百分點(diǎn)，％％。他在總結(jié)了雞、豬飼料中加賴氨酸的結(jié)果，一般情況下，添加賴氨酸能促進(jìn)肉雞生長(zhǎng)，也能降低氮排泄量。肉雞（3～6周）16％％賴氨酸與18％蛋白質(zhì)飼料其日增重和飼料轉(zhuǎn)化率相似，％％。cho等（1995）報(bào)道，蛋白質(zhì)20％％，結(jié)果與23％蛋白質(zhì)對(duì)照組生長(zhǎng)效果相似，但減少干物質(zhì)、氮、％、％％。lenis和jongbioed（1991）報(bào)道，豬日糧蛋白質(zhì)水平若降低1％，排尿量減少11％。orock等（1997）試驗(yàn)中，降低日糧4％的蛋白質(zhì)，補(bǔ)足四種必需氨基酸，可降低豬舍69％的氨氣。類似研究較多這里不再一一敘述。總之，通過平衡氨基酸，降低日糧蛋白質(zhì)含量，可不同程度地減少排泄物中氮及其它物質(zhì)含量，降低后續(xù)處理畜禽排泄物（養(yǎng)殖污物）的費(fèi)用和難度，減輕排泄物對(duì)環(huán)境的污染。酶制劑是一種高效生物催化劑，是動(dòng)物機(jī)體消化吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)必不可少的專用的催化劑。在飼料中添加某些酶制劑不僅能促進(jìn)動(dòng)物消化吸收相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也能幫助其消化吸收飼料中平時(shí)不能（或不易）被動(dòng)物消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率，減少排泄物中某些元素或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）的含量，降低排泄物的環(huán)境污染性。komegay（1996）報(bào)道，添加200～100ou的植酸酶，可使排泄的磷減少25％～50％。他認(rèn)為，在一頭生長(zhǎng)育肥豬（體重18～100千克，消耗317千克飼料）飼料中添加植酸酶后。cho等（1995）％八寶威復(fù)合酶，結(jié)果干物質(zhì)、氮、磷的排泄量分別降低17％～18％、24％～28％和12％～27％。simons等（1990）報(bào)道，由于添加植酸酶使玉米—豆餅為主的肉雞配合飼料中約33％不能利用的磷變?yōu)榭衫昧?，因此可降低磷排泄?7％～42％。盡管普遍推廣應(yīng)用酶制劑還有一定難度，但其在提高飼料轉(zhuǎn)化率、減少排泄物方面有其獨(dú)特的功效，不失為養(yǎng)殖場(chǎng)（尤其是大型養(yǎng)殖場(chǎng)）控制養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境和降本增效的有效途徑。為了降低畜禽對(duì)攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄量，許多學(xué)者進(jìn)行了廣泛的研究，市場(chǎng)上也相繼出現(xiàn)了一些高效的添加劑。用有機(jī)螯合態(tài)微量元素添加劑代替無機(jī)微量元素添加劑，能有效降低排泄物中礦物元素含量。研究表明，青年豬料中加100ppm水平的賴氨酸銅（一種有機(jī)銅）與加250ppm硫酸銅形式的銅的飼喂效果相似，但前者排泄物中銅含量顯著下降。kim等人（1995）在肉雞飼料中添加400ug／kg甲基吡啶鉻，％％。在產(chǎn)蛋雞飼料中添加400ug／kg甲基吡啶鉻，減少干物質(zhì)和氮排泄量分別為15％和32％。當(dāng)然，通過合理降低日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度、選用高效易消化吸收的飼料或原料、減少或禁止使用有害添加物、采用合理的清糞工藝、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、采用多階段式飼養(yǎng)、減少飼料浪費(fèi)等都能有效降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排泄或糞污中有毒有害物的含量，減輕養(yǎng)殖污物對(duì)環(huán)境的壓力，同時(shí)也能帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。本著“減量化、無害化、資源化”的原則，對(duì)畜禽污物進(jìn)行合理處理利用，是將畜禽污物變廢為寶和減輕養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)環(huán)境污染的重要措施。養(yǎng)殖糞污中含有大量的有機(jī)物、礦物元素、腐殖物質(zhì)、水及其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)無害化處理殺滅其中的病原微生物、寄生蟲及其卵等后，施入農(nóng)田可改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的保水、保肥能力；用以飼喂畜禽可節(jié)約飼料，降低養(yǎng)殖開支，提高養(yǎng)殖效益。分離出的污水凈化后可再用于沖洗畜舍，節(jié)約養(yǎng)殖用水?？傊?，對(duì)養(yǎng)殖污物進(jìn)行合理處理利用，使其化害為利、變廢為寶，對(duì)促進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、維持生態(tài)平衡、實(shí)現(xiàn)物質(zhì)良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展有著重要而深遠(yuǎn)的意義。：是一種好氧發(fā)酵處理糞便的方法。微生物分解糞便中的有機(jī)物并產(chǎn)生高溫，殺死其中的病原微生物、寄生蟲及其卵等，腐熟的糞便中大分子有機(jī)物被降解為易被植物吸收的小分子物質(zhì)，變成高效有機(jī)肥料，主要包括自然堆肥法和現(xiàn)代堆積法。禽糞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)測(cè)，干糞中含粗蛋白質(zhì)15％～30％粗纖維10％～16％，總氨基酸8％～10％，％、％、％，％、％，還有鐵、銅、鋅、鎂等微量元素及維生素B維生素B1膽堿等多種維生素。因此對(duì)禽糞進(jìn)行去雜、殺菌、干燥等處理后，可作質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的飼料加工處理方法大致有干燥處理、化學(xué)處理、發(fā)酵處理、青貯、熱噴處理、膨化處理等，當(dāng)然畜禽糞便的處理還有其它一些經(jīng)濟(jì)方便的方法。如適量的用作農(nóng)田底肥，一來可提高田地肥力，二來也能解除其對(duì)環(huán)境的污染和處理之勞。前面主要講述了對(duì)固態(tài)養(yǎng)殖污物的處理和利用，本節(jié)主要講述對(duì)養(yǎng)殖污水（液態(tài)）的處理和利用。雖然對(duì)養(yǎng)殖污物的處理都很必要，但相對(duì)于前者來講對(duì)養(yǎng)殖污水的處理具有更為現(xiàn)實(shí)、更為迫切的意義。一來是因?yàn)轲B(yǎng)殖污水排放量
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