馬鈴薯加工項(xiàng)目可研報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-06-25 08:17 本頁(yè)面
【正文】 品的加工。二是我國(guó)馬鈴薯深加工相關(guān)技術(shù)管理及市場(chǎng)信息把握能力欠缺，不能夠?qū)①Y源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行有效的轉(zhuǎn)化。 目前，國(guó)際上一些發(fā)達(dá)國(guó)家利用馬鈴薯作為原料加工而成的 各種產(chǎn)品已達(dá)數(shù)千種，并在發(fā)展過(guò)程中逐步形成了許多以馬鈴薯加工工業(yè)為主體的集團(tuán)企業(yè)。馬鈴薯全粉加工是在二次大戰(zhàn)之后發(fā)展起來(lái)的，目前馬鈴薯全粉在歐美國(guó)家，已有大量生產(chǎn)，并在食品加工等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。許多歐美加工企業(yè)年?duì)I業(yè)額達(dá)到數(shù)十億美元，已形成原料種植、產(chǎn)品加工、市場(chǎng)營(yíng)銷等完整的馬鈴薯加工利用體系。 近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯全粉加工工業(yè)剛剛起步，只有少數(shù)幾家加工企業(yè)，并且生產(chǎn)規(guī)模較小。隨著我國(guó)食品加工業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)食品加工廠家對(duì)馬鈴薯全粉的需求量日益增加。我國(guó)現(xiàn)有全粉加工能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了急劇增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，因此 ，馬鈴薯全粉在我國(guó)和國(guó)際市場(chǎng)具有廣闊的前景。 項(xiàng)目提出的理由與過(guò)程 我國(guó)是馬鈴薯生產(chǎn)大國(guó)，種植面積約為 470 萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量約 6000 萬(wàn)噸，但由于受多種因素制約，對(duì)馬鈴薯的加工利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，加工產(chǎn)品主要為粉條、粉絲、油炸馬鈴薯食品等。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)馬鈴薯全粉和馬鈴薯衍生物產(chǎn)品還很少，有些還依賴進(jìn)口。 20 世紀(jì) 90 年代后，亞洲也形成了世界馬鈴薯的新興市場(chǎng)。歐美國(guó)家的炸薯?xiàng)l、炸薯片等加工食品和休閑食品，受到人們的歡迎。隨著美式快餐麥當(dāng)勞和肯德基連鎖店的不斷擴(kuò)展，以馬鈴薯全粉為原料的薯泥、薯餅等煎炸 食品風(fēng)靡全球，在中國(guó)也不例外。但是，作為小食品的馬鈴薯全粉原料仍依賴進(jìn)口，年需求量 5 萬(wàn)噸以上，并呈現(xiàn)逐年大幅度上升的需求狀態(tài)，目前年設(shè)計(jì)產(chǎn)量?jī)H有 3 萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)的需求。內(nèi)蒙古凌志種子科技有限公司經(jīng)過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查，提出馬鈴薯全粉加工建設(shè)項(xiàng)目。 內(nèi)蒙古凌志種子科技有限公司擁有馬鈴薯全粉生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)，該公司看好內(nèi)蒙古赤峰翁牛特地區(qū)具有優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯原料生產(chǎn)基地，建設(shè)地點(diǎn)區(qū)位優(yōu)勢(shì)顯著，投資環(huán)境良好等有利因素，擬投資進(jìn)行廠房建設(shè)及設(shè)備購(gòu)置，建設(shè)年產(chǎn) 萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)馬鈴薯全粉生產(chǎn)線。 二、建設(shè)內(nèi)容 新建 馬鈴薯全粉生產(chǎn)車間 5040 平方米； 新建馬鈴薯原料儲(chǔ)藏庫(kù) 18400 平方米； 新建馬鈴薯全粉成品庫(kù) 1050 平方米； 辦公化驗(yàn)樓 1300 平方米及廠區(qū)配套設(shè)施 平方米。 總建筑面積 平方米。 主要建（構(gòu)）筑物見(jiàn)下表 主要建 (構(gòu) )筑物一覽表 序號(hào) 建 (構(gòu) )筑物名稱 平面尺寸 m m 建筑面積 m2 結(jié)構(gòu)類型 備 注 1 生產(chǎn)車間 42 120 5040 排架 2 原料庫(kù)（ 1） 60 90 5400 磚混 3 原料庫(kù)（ 2） 200 65 13000 磚混 4 成品庫(kù) 35 30 1050 磚混 5 鍋爐房 21 12 252 磚混 6 鍋爐房 34 23 782 磚混 7 配電室 6 10 60 磚混 8 辦公化驗(yàn)樓 12 100 1300 磚混 9 車庫(kù) 12 114 磚混 10 食 堂 5 15 75 磚混 11 門(mén) 衛(wèi) 6 16 96 磚混 12 地磅房 4 6 24 磚混 13 XFZ 設(shè)備機(jī)房 12 磚混 14 污泥脫水間 12 180 磚混 15 水 塔 20 構(gòu)筑 16 輻 流式沉淀池 20 30 600 構(gòu)筑 17 沖料水池 50 構(gòu)筑 18 調(diào)節(jié)池 5 8 50 構(gòu)筑 19 氣浮機(jī)房 6 27 磚混
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