沈丘縣工商局關(guān)于開(kāi)展流通環(huán)節(jié)肉制品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施方案-文庫(kù)吧
2025-10-22 00:36 本頁(yè)面
【正文】 高度出發(fā)，切實(shí)打好這場(chǎng)打擊非法銷(xiāo)售“瘦肉精”和非法銷(xiāo)售含有“瘦肉精”的豬肉及豬肉制成品、維護(hù)人民群眾生鮮豬肉和肉制品消費(fèi)安全的攻堅(jiān)戰(zhàn)。(二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，凝聚合力。各工商所要與畜牧、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)通力協(xié)作，分兵把口，加大督導(dǎo)檢查力度，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法銜接，確保專(zhuān)項(xiàng)整頓工作扎實(shí)有效開(kāi)展。落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)，組織力量，集中排查薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題隱患。(三)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。各工商所要堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向，加大對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整頓的重要意義、工作重點(diǎn)和整治成效的宣傳力度，大力普及流通環(huán)節(jié)生鮮豬肉和肉制品安全消費(fèi)知識(shí)，推介放心肉品牌，提高消費(fèi)者的鑒別能力和自我保護(hù)意識(shí)。同時(shí)，要充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督和輿論監(jiān)督的作用，進(jìn)一步建立健全媒體監(jiān)督和群眾舉報(bào)督查督辦制度，暢通舉報(bào)投訴渠道，及時(shí)受理查處群眾舉報(bào)的違法案件，及時(shí)曝光肉制品違法案件，營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍?？h工商局公布受理投訴舉報(bào)電話(huà)：0394—51058312315，實(shí)行舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度。(四)加強(qiáng)信息溝通，完善報(bào)送制度。集中整治期間，實(shí)行日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制度，請(qǐng)各工商所于每日上午8：30分將前一日的檢查情況（附表）報(bào)縣局消保股。對(duì)重大問(wèn)題、突發(fā)事件和大案要案要隨時(shí)報(bào)告。集中整治結(jié)束后，各工商所要在開(kāi)展自查基礎(chǔ)上形成專(zhuān)項(xiàng)整治總結(jié)報(bào)告，于3月23日前報(bào)送縣局消保股。(聯(lián)系人：李建偉；電話(huà)：***；電子郵箱：sqgsjljw@)。第二篇：開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案徐水縣衛(wèi)生監(jiān)督所開(kāi)展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案 為嚴(yán)防含“瘦肉精”、病死、注水肉等肉制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，規(guī)范餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉品經(jīng)營(yíng)秩序，保證消費(fèi)者身體健康和生命安全，衛(wèi)生監(jiān)督所準(zhǔn)備在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，制定本方案。一、整治重點(diǎn)（一）轄區(qū)內(nèi)餐飲單位、學(xué)校、醫(yī)院、機(jī)關(guān)及建筑工地食堂。（二）嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、檢驗(yàn)檢疫證明、肉品品質(zhì)合格證明等執(zhí)行情況。（三）嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用含“瘦肉精”、病死、注水肉及其制品的違法行為。（四）落實(shí)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管責(zé)任。強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位是第一責(zé)任人、監(jiān)管部門(mén)守本責(zé)、地方政府負(fù)總責(zé)體系建設(shè)，建立完善保障食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制，為食品安全工作深入開(kāi)展夯實(shí)基礎(chǔ)。二、整治目標(biāo)緊密結(jié)合當(dāng)前開(kāi)展的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作，嚴(yán)厲打擊采購(gòu)、使用含“瘦肉精”、病死、注水肉及其制品的違法行為，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)索證索票管理制度，規(guī)范肉肉及其制品采購(gòu)和使用行為，確保人民群眾飲食安全。三、工作步驟第一階段：動(dòng)員部署階段（2011年7月10日前）。各科室要根據(jù)本方案要求，結(jié)合實(shí)際明確目標(biāo)和職責(zé)，落實(shí)工作任務(wù)和措施。第二階段：集中整治階段（2011年7月中旬至2012年2月中旬）。各科室要集中時(shí)間、集中力量在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展對(duì)含“瘦肉精”、病死、注水肉及其制品的排查、治理工作，查處一批采購(gòu)、使用不合格肉類(lèi)違法案件，并及時(shí)向社會(huì)公布。第三階段：檢查驗(yàn)收階段（2012年2月下旬至3月）各科室要對(duì)照專(zhuān)項(xiàng)整治工作目標(biāo)認(rèn)真做好自查自評(píng)，并將肉品質(zhì)量專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)于2012年3月20日前報(bào)辦公室匯總后報(bào)送市食品藥品監(jiān)督管理局食品與?；O(jiān)督處。四、工作要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。衛(wèi)生監(jiān)督所成立以所長(zhǎng)楊立新為組長(zhǎng)，副所長(zhǎng)胡悅德、李金璞、李艷波為副組長(zhǎng)，于長(zhǎng)城、董海濤、葛強(qiáng)、鄭雅彬?yàn)槌蓡T的專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在辦公室，負(fù)責(zé)車(chē)輛、人員的協(xié)調(diào)及工作信息的匯總、上報(bào)工作。（二）營(yíng)造聲勢(shì)，搞好宣傳。組織開(kāi)展中型以上餐
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