ktv服務(wù)員的促銷技巧-文庫吧
2025-10-21 13:58 本頁面
【正文】 務(wù)經(jīng)過觀察詢問客人是否需要增加配套。②、當(dāng)酒倒完時(shí)詢問客人是否增加酒（注意配套的跟進(jìn)）做二次促銷。第三篇：KTV DJ服務(wù)員服務(wù)技巧DJ服務(wù)員服務(wù)技巧一、如何搞好房間氣氛。在廳房?jī)?nèi)，決定客人玩得開心不開心的首要因素是氣氛問題，只有活躍的、恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺，而服務(wù)員、DJ是在房中決定氣氛是否活躍的重要因素。：DJ做到每人都有幾首拿手歌曲，能夠配合客人唱得盡興，客人單獨(dú)唱歌時(shí)，應(yīng)表情專注，客人唱完歌后應(yīng)鼓掌表示歡，也可說再來一首，讓客人有一種受重視的感覺。：這時(shí)DJ應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天，這時(shí)應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的，而不能聊客人不感興趣的話題。:這時(shí)應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其它客人，并利用其它客人的興致感覺這位客人，做到皆大歡喜。二、如何搞好房間內(nèi)的促銷這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡喝酒，而有的客人就不喜歡，所以要針對(duì)不同客人進(jìn)行不同的促銷。(一)介紹：先推薦高價(jià)位的酒水再推薦中低價(jià)位的酒水（根據(jù)房型、客人類型）；男士推薦洋酒、紅酒或啤酒，女士推薦飲料等。(二)語言技巧：，如：“先生/小姐，晚上好！請(qǐng)問你們喝點(diǎn)什么？是喝洋酒，還是喝紅酒？”假設(shè)客人選擇洋酒，那么??“您是喜歡喝白蘭地還是威士忌？”細(xì)節(jié)注意：1)觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢所點(diǎn)酒水的數(shù)量，若客人猶豫不決時(shí)，則要幫客人拿主意，主動(dòng)引導(dǎo)客人。2)不可忽視女性客人，對(duì)她們應(yīng)熱情主動(dòng)介紹。3)重復(fù)客人所點(diǎn)的出品，以免出現(xiàn)錯(cuò)漏：“先生/小姐。您點(diǎn)的有XXX，對(duì)嗎？請(qǐng)稍等，我很快就送到?！?)酒水確定以后，虛進(jìn)一步推銷，介紹一些小食品，采用征詢的語氣：“先生/小姐，需不需要來點(diǎn)下酒的小食？”“XX味道不錯(cuò)，是我們公司的特色小食，想不想試試？”，注意細(xì)節(jié)：1)及時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水剩余不多、快喝完時(shí)，再一次詢問客人要不要再來一些酒。2)留意客人的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣進(jìn)行第二次推銷。3)對(duì)于特殊的客人進(jìn)行特殊的介紹：l醉酒或飲酒過量的客人：參茶、檸檬茶、熱鮮奶。l患感冒的客人：可樂煲姜。(三)身體語言的配合：與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重；半跪式服務(wù)時(shí)上身微傾，盡量靠近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)；客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽清，若沒聽清，說聲：“對(duì)不起，麻煩您再說一遍?！?四)如何利用推銷經(jīng)營(yíng)手段獲得高額利潤(rùn)：1）熟記客人的姓名及愛好，以便日后在光臨時(shí)介紹方便，增加你的信心。2）熟悉飲料、酒水，明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。3）客人不能決定要什么時(shí)，為客人提供建議，介紹高價(jià)、中價(jià)、低價(jià)多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。4）不斷為客人斟酒。5）收空杯、空盤時(shí)，應(yīng)禮貌詢問客人還需要加點(diǎn)什么。6）男士多的，應(yīng)推銷各種酒類，女士則推銷飲料，小孩應(yīng)推銷適合他們的各種食品、飲料。7）根據(jù)客人喜好進(jìn)行推銷。8）根據(jù)不同類型的客人進(jìn)行各種方式的推銷。9）根據(jù)客人所引用的酒水進(jìn)行各種小食的推銷。10）根據(jù)客人來自不同地方不同民族的飲食特點(diǎn)進(jìn)行推銷。三、如何與客人應(yīng)變。1)當(dāng)客人還
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