20xx年醫(yī)學(xué)專題—chap3-2基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)-文庫吧
2024-11-04 12:59 本頁面
【正文】 經(jīng)過磷酸化才具活性，發(fā)揮(fāhuī)輔酶作用 參與維持體液滲透壓和酸堿平衡,第二十頁，共九十五頁。,（三）缺乏癥,Chap 3,一般不會由于膳食原因而引起磷的缺乏 特殊情況下引起低磷血癥 早產(chǎn)兒僅以含磷量較低的母乳喂養(yǎng) 使用(shǐy242。ng)靜脈營養(yǎng)過度而未被補充磷的病人 癥狀：厭食、貧血、肌無力、骨痛、佝僂病和骨軟化、全身虛弱、感覺異常、共濟失調(diào)、精神錯亂甚至死亡,第二十一頁，共九十五頁。,（四）過量(gu242?！╨i224。ng)與毒性,Chap 3,引起骨髓中骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞的吸收，稱為腎性骨萎縮性損害(sǔnh224。i) 最明顯的危害是引起非骨組織的鈣化,第二十二頁，共九十五頁。,（五）食物(sh237。w249。)來源及供給量,Chap 3,食物來源： 瘦肉、蛋、奶、動物的肝和腎 海帶(hǎid224。i)、紫菜 芝麻醬、花生、干豆類、堅果、粗糧 注：糧食中磷為植酸磷、不經(jīng)過加工處理，吸收利用率低,第二十三頁，共九十五頁。,供給量 （mg/d）,Chap 3,第二十四頁，共九十五頁。,Chap 3,第四站：,第二十五頁，共九十五頁。,（一）人體(r233。ntǐ)含量及存在,Chap 3,成人體內(nèi)(tǐ n232。i)鈉含量為6.2~6.9g或5～106mg/kg 成人體鈉含量約占體重的0.15% 體內(nèi)鈉主要在細(xì)胞外液，占總體鈉的44%50%，骨髓中含量也高達40%47%，細(xì)胞內(nèi)液含量較低，僅9%10% 正常人血漿鈉濃度為135140mmol/L,第二十六頁，共九十五頁。,（二）生理功能,Chap 3,維持酸堿壓平衡 調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分 增強神經(jīng)肌肉興奮性 鈉泵 維持血壓(xu232。yā)正常,第二十七頁，共九十五頁。,（三）缺乏癥,Chap 3,一般情況下不易缺乏，但在禁食、少食、過量出汗、反復(fù)嘔吐、腹瀉或某些疾病時可引起(yǐnqǐ)低鈉血癥 早期癥狀不明顯，繼續(xù)缺鈉，可出現(xiàn)惡心、嘔吐視力模糊、心率加速、脈搏細(xì)弱、血壓下降、肌肉痙攣，以至于昏迷、外周循環(huán)衰竭、休克、急性腎功能衰竭而死亡,第二十八頁，共九十五頁。,（四）過量(gu242?！╨i224。ng)與毒性,Chap 3,正常(zh232。ngch225。ng)情況下，鈉攝入過多并不蓄積：但如影響腎功能則易發(fā)生高鈉血癥 主要表現(xiàn)：口渴、面部潮紅、軟弱無力、煩躁不安、精神恍惚、譫妄、昏迷，嚴(yán)重者可致死亡,第二十九頁，共九十五頁。,（五）食物(sh237。w249。)來源及供給量,Chap 3,食物來源： 食鹽、醬油 鹽漬或腌制肉或煙熏食品 醬咸菜類、咸味(xi225。n w232。i)零食。,第三十頁，共九十五頁。,供給量 （mg/d）,Chap 3,第三十一頁，共九十五頁。,Chap 3,第五站：,第三十二頁，共九十五頁。,（一）人體含量(h225。nli224。ng)及存在,Chap 3,體內(nèi)(tǐ n232。i)鉀主要存在于細(xì)胞內(nèi)，約占總量的98%，其他存在于細(xì)胞外 其中70%的鉀儲存于肌肉，10％在皮膚，紅細(xì)胞占6％～7％，骨占6％，腦占4.5%，肝占4％ 正常人血漿濃度為3.55.3mmol/L，約為細(xì)胞內(nèi)鉀濃度的1/25,第三十三頁，共九十五頁。,（二）生理功能,Chap 3,維持碳水化合物、蛋白質(zhì)的正常代謝 ： 維持細(xì)胞內(nèi)正常的滲透壓 ： 維持神經(jīng)肌肉的應(yīng)激性和正常功能維持血壓正常 維持心肌正常功能 維持細(xì)胞內(nèi)外(n232。iw224。i)酸堿和離子平衡 降低血壓,第三十四頁，共九十五頁。,（三）缺乏癥,Chap 3,缺鉀的原因：攝入不足或損失(sǔnshī)過多，但正常進食的人一般不易發(fā)生攝入不足 主要表現(xiàn) 肌無力及癱瘓 心律失常 橫紋肌肉裂解癥 腎功能障礙,第三十五頁，共九十五頁。,（四）過量(gu242?！╨i224。ng)與毒性,Chap 3,主要表現(xiàn) 神經(jīng)肌肉：極度(j237。d249。)疲乏軟弱，四肢無力，下肢為重 心血管系統(tǒng)：心率緩慢，心音降低，早期可見血壓偏高，晚期下降,第三十六頁，共九十五頁。,（五）食物(sh237。w249。)來源及供給量,Chap 3,食物來源： 豆類：赤豆(ch236。 d242。u)、蠶豆、扁豆、黃豆 水果：杏干、西瓜 蔬菜：菠菜、油菜、雪里紅、紫菜、海帶、竹筍、馬鈴薯,第三十七頁，共九十五頁。,供給量 （mg/d）,Chap 3,第三十八頁，共九十五頁。,Chap 3,第六站：,第三十九頁，
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