膳食科9月份工作小結(jié)-文庫吧
2024-11-04 12:32 本頁面
【正文】 。牽頭對(duì)各個(gè)食堂的留樣及記錄情況進(jìn)行檢查，檢查有詳細(xì)記錄，需整改的有應(yīng)整改人簽字的整改通知，每月不少于2次。負(fù)責(zé)學(xué)院內(nèi)餐飲從業(yè)人員的政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、思想教育、安全教育、職業(yè)道德規(guī)范教育和業(yè)務(wù)指導(dǎo)等工作，特別是安全教育，必須有詳細(xì)的學(xué)習(xí)記錄，每學(xué)期不得少于10次。定期召開伙食監(jiān)督工作會(huì)，每學(xué)期不得少于兩次，聽取就餐師生的意見和建議，及時(shí)整改存在的問題。會(huì)議有相關(guān)記錄。1對(duì)各部門的簽單做好詳細(xì)的登記和管理，及時(shí)辦理經(jīng)費(fèi)劃撥手續(xù)。1牽頭對(duì)電路、罐裝液化氣使用、滅火器情況的監(jiān)督檢查工作，每星期不得少于1次，檢查有登記，整改有通知及整改情況反饋。1負(fù)責(zé)各類臨時(shí)性定餐的安排、服務(wù)工作。1做好員工工資的結(jié)算工作。1做好國有資產(chǎn)的管理工作，包括登記、日常維修、報(bào)廢、防盜等工作。1完成處領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。膳食科內(nèi)勤管理員工作職責(zé)負(fù)責(zé)食堂各類維修管理。負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)金收入管理工作，及時(shí)上繳。負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)戶各類費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)、核對(duì)、收取工作。做好與卡務(wù)中心的對(duì)接工作，于每月第一個(gè)工作日（一品堂為每旬第一個(gè)工作日）從卡務(wù)中心拿到上階段未結(jié)算終端機(jī)費(fèi)用的紙質(zhì)文件，認(rèn)真核對(duì)并簽字后，完成相關(guān)手續(xù)，及時(shí)發(fā)放終端機(jī)費(fèi)用。終端機(jī)費(fèi)用結(jié)算原則上不超過三個(gè)工作日（領(lǐng)導(dǎo)不在學(xué)校等特殊情況除外）。對(duì)電路、罐裝液化氣使用、滅火器進(jìn)行經(jīng)常性檢查，每星期不得少于2次，檢查有登記，整改有通知及整改情況反饋。負(fù)責(zé)各類臨時(shí)性定餐的安排、服務(wù)工作。對(duì)入庫貨物進(jìn)行檢查核對(duì)，核對(duì)內(nèi)容包括貨品、規(guī)格、質(zhì)量、重量、價(jià)格、票證、臺(tái)帳登記等內(nèi)容，檢查情況有記錄。對(duì)各個(gè)食堂的留樣及記錄情況進(jìn)行檢查，檢查
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