【正文】 備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動游戲19：25—19：40小品房務部洗衣廠全體員工19：40—19：50俄語歌曲春天房務部、餐飲部房務部陳燕、綦緣、王宇紅、餐飲部張娟、吳惠敏19：50—20：00魔術餐飲部張寶國、赫博友20：00—20：05抽獎：二等獎（營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）另加互動游戲20：05—20：25調酒康樂部：周武劉佳林20：25—20：35男聲獨唱母親餐飲部家屬：閆勝全（餐飲部李桂秋愛人）20：35—20：42搞笑舞蹈四小天鵝餐飲部張琳、周悅、何杏、趙福實、赫博友20：42—20：52小品大圣娶親康樂部冉憲兵曲寶樂寧麗周平20：52—21：00抽獎：一等獎（營銷部王麗南、劉文佳負責提前準備禮物，由餐飲部李蕾、王榮華，負責頒獎）加互動游戲21：00—21：10小品大圣娶親冉憲兵曲寶樂寧麗周平21：10—21：20全體員工相親相愛一家人21：20—21：25圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客合影注：節(jié)目未定節(jié)目時間會有所調整。酒店圣誕節(jié)活動策劃3一、前言：圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日，就像中國的春節(jié)。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生?，F(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時機地打出了圣誕牌，圣誕節(jié)之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢和影響都很大。現(xiàn)在，在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現(xiàn)湘悅情酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作，做出如下方案：二、活動策劃思路：XXX酒樓節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光。并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對XXX酒樓的關注，以達到提升店面銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。充分利用XXX酒樓硬件設施的優(yōu)勢，通過聲音（圣誕歌曲）、圖像（圣誕電影）和的特色節(jié)日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象。三、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大XXX酒樓的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。四、活動地點：XXX酒樓五、活動時間：20xx年12月23日25日六、活動主題：“繽紛圣誕 美食無限”七、活動內容：歡慶圣誕 美食升級（活動僅限3天，不限大廳包間）活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券，以此類推。 注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。本活動返還的代金券不可當餐抵用現(xiàn)金，二次消費僅限大廳。尋找圣誕“?！毙?4/25日晚市，19：30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣，每日17位幸運顧客，總計34位。一等獎（2位）：菜金8。8折二等獎（5位）：菜金9折 三等獎（10位）：幸運24/2524/25日，凡進店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客，均可獲贈湖湘秘制辣椒醬一瓶?？駳g派對 好禮多多圣誕節(jié)期間，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。八、活動氛圍布置：主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔。大堂：⑴兩側玻璃幕墻設計制作大尺寸的圣誕造型畫面。 ⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件。 ⑶中間電梯門制作圣誕拱門（歐式城堡式）。 ⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈。⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點（圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等）大廳和包間：⑴大廳頂部懸掛若干關于圣誕主題的小飾品。 ⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫。人員：⑴所有服務人員以及前廳人員（店總、經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽、胸貼。⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人。禮品：大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等。九、內部宣傳⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內容大例會宣講形式向員工進行講解。⑵屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓。⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤?。⑷播放?jié)日期間的背景音樂、電影，以烘托整個酒樓的過節(jié)氣氛。⑸參考背景音樂：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》。播放電影：《全城搜尋圣誕狗》（24日）、《飛屋環(huán)游記》（25日）十、廣告宣傳：⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。（12月15日前貼出去，提前宣傳）⑶電子屏活動概要宣傳（12月15日前完成）⑷短信宣傳：向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信，宣傳節(jié)日促銷活動。（12月20日前完成）⑸軟文宣傳：在銀川晚報美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。（12月21日刊發(fā)）酒店圣誕節(jié)活動策劃4開場(主持人宣布活動主題,講述圣誕故事的來歷,介紹酒店圣誕節(jié)的節(jié)目活動安排)酒店經(jīng)理賀詞舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈駐場歌手舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈 抽獎：三等獎 名 （獎品: ）小品樂器演奏（小提琴, 薩克斯）樂隊兩首(武漢mindex 樂隊) 1酒店代表演唱(由mindex 樂隊伴奏)1抽獎二等獎 名 （獎品: ）13 、魔術.(武漢摩羯.)1拍賣1相聲1舞蹈（國標 拉丁 爵士 Breakin Popin）武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈1圣誕老人派發(fā)圣誕禮物并與賓客全影人員分工及各部門工作任務分配： 成立領導工作組，組長：副組長：成立銷售領導工作組，組長： 具體負責本次活動的全面銷售工作；成立督導執(zhí)行工作組，組長： 具體負責督導各部門實施活動方案中的各項籌備工作；成立餐飲領導工作組，組長：具體負責活動中餐飲部分菜單設計和出品質量工作，根據(jù)需要有權調動餐飲各廚房設施設備，原材料及人員等，所有部門應給予無條件服從和配合；成立服務領導工作組，組長：具體負責活動中各區(qū)域的服務工作和前期活動籌備階段的組織協(xié)調工作，根據(jù)需要有權調動各部門設施設備及人員等，所有部門應給予無條件服從和配合； 成立裝飾領導工作組酒店圣誕節(jié)活動策劃520xx年華天紫金閣大酒店圣誕晚會方案的主要目的要求是：為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理，在節(jié)日營造氣氛，提高經(jīng)營能力和經(jīng)營水平，創(chuàng)造獨特的開元文化，進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優(yōu)勢。通過晚會的促銷功主能爭取盡可能豐厚的贏利。我們認為晚會方案設計的基本思路應該是：①爭取晚會參加人數(shù)能達到本酒店所能容納的最大規(guī)模；②參加的人能支付得起盡可能高的門票費用。③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至于支出費用過高。因為過高的門票難以確保人數(shù)規(guī)模，從而達不到效益；而過低的門票價位雖然能確?？蜐M，但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓臺演員的出場費。由此，晚會的方案設計需解決的關鍵問題也就是：本次晚會文藝活動聘請的壓臺演員應該是什么樣的人？本次晚會的門票標準設定在什么價位最合適？這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題，確保活動氣氛的晚會的活動方式問題，配餐問題，安全保衛(wèi)問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。借助于市場調查，提出問題解決的若干方案，并確定最佳方案過去同類圣誕自助晚會的狀況調杏分析20xx年太平洋大酒店首次推出了一個圣誕自助餐活動，應該說非常成功，吸引了很多的華天市民參加。布置特色地點放在原太平洋的大堂（現(xiàn)在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳）。圣誕節(jié)用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節(jié)的濃厚氣氛，場地的一個優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著一大面玻璃，外面來來往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。經(jīng)營情況當時的圣誕自助餐的價位是98元／人，準備了420張門票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動的人氣也很旺。具體活動（1）安排了一場小型演出，渲染節(jié)日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動的互動性。（2）安排了抽獎活動，獎品有自行車等?？偟膩碚f，太平洋20xx年的圣誕自助活動是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經(jīng)營水平，使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規(guī)模圣誕活動的酒店有了進—步的認識和肯定。本次晚會的需求調查與分析為了獲取更清晰有效的信息，對20xx年酒店推出的圣誕節(jié)活動采取了個別訪問調查法，接受調查的人包括，一般的工薪階層、個體老板、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調查結果總結歸納如下： 個體老板：他們對圣誕節(jié)的活動有興趣參加，對獎品的設置不是特別關心；對圣誕節(jié)活動的演出節(jié)目要求比較高，覺得演出的節(jié)目要豐富，檔次要稍微高—點，他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的，吃的東西也就是這些，真正能吸引他們來的是節(jié)日的布置氣氛和精彩的演出，這樣才能讓他們覺得388元／人是值得的。另外，他們也會帶上自己的朋友來，一個人是不會來的，所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調。年輕人：此次調查的年輕人有已經(jīng)工作的，也有學生。他們大多數(shù)表示自己對這種活動非常有興趣，也希望帶自己的朋友一起參加，但是畢竟剛參加工作（或者還在上學），這樣的消費不是他們能承受的，但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好，這樣才能在華天做出品牌，能在今后每年都吸引市民參加。管理階層：大多數(shù)管理階層的市民表示中國傳統(tǒng)的春節(jié)要過，但是現(xiàn)在圣誕節(jié)也非常吸引人，隨著浙江其他地區(qū)對圣誕節(jié)的宣揚，現(xiàn)在華天也逐漸掀起了圣誕熱，388元的價格不是太貴，但是還是有點偏高，他們可以接受，但是華天的—般市民不太容易接受。圣誕大餐味道要好，食物要豐富，節(jié)目要精彩，要有濃厚的節(jié)日氣氛，畢竟酒店是四星級的，那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動，會和家人或者生意上的伙伴一起來參加，溝通感情。酒店圣誕節(jié)活動策劃6一、活動目的通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。二、活動內容(一)大堂內活動活動時間：20xx年12月xx日至12月26日(1)節(jié)日頌歌酒店上空飄揚著優(yōu)美的圣誕頌歌，溫馨祥和，12月10日開始全天播放，按照時段播放不同的圣誕歌曲。24日26日于每天11：00；13：17：00至19：30每隔15分鐘，客人將在酒店大堂聆聽小朋友演奏歡快音樂，享受圣誕老人帶來的祝福。演職人員：由提供。(2)圣誕派送圣誕老人、小天使背跨一個禮品包，禮品包內放滿繽紛的糖果、巧克力，巡游于酒店各處，帶給客人無限的歡樂和驚喜。要求：圣誕老人、小天使由人力資源綜合部負責選擇4名人選，根據(jù)時間調配各區(qū)域。圣誕老人：時間安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各區(qū)域輪流派送。24日晚17：30指定三層界江堂開場派送。24日—26日20：30名山俱樂部派送禮品。26日晚15：00三層界江堂派送禮品。(3)圣誕銷售在酒店大堂圣誕區(qū)域內，準備琳瑯滿目的圣誕禮品。包括設計精美的圣誕飾品，糕點師精心制作的巧克力、糖果、糕點等。還有更多的圣誕傳統(tǒng)禮品供客人選擇。要求：圣誕精致禮品、巧克力、糖果由財務部負責購買，餐飲部負責制作圣誕糕點，四季廳提供展柜，禮品、糖果、糕點等由四季廳工作人員負責出售。(4)圣誕募捐在酒店大堂放置一棵圣誕樹，邀請來賓購買精美裝飾品及許愿卡，許愿卡售價1元，將其懸掛在圣誕樹上，并許下來年美好的愿望。活動所得款項將全部贈予蘿北縣敬老院的老人們，用以幫助弱示群體(讓孩子親自掛上自己的心愿卡，并當場將錢投入捐贈箱)。要求：希望之樹介紹由營銷部制作(活動期間營銷部人員機動，在樹下引領客人上樓及介紹圣誕樹)。許愿卡由房務部準備，出售由大堂經(jīng)理負責。第一樂章 激情舞動平安夜12月24日，盛大的狂歡之夜星光璀璨，各種娛樂節(jié)目紛至沓來；幸運大抽獎，豐盛自助大餐及傳統(tǒng)圣誕美食、無限量軟飲、精彩的歌舞表演，給來賓帶來整夜的狂歡?；顒訒r間20xx年12月24日 17：0021：00活動內容界江國際大酒店將繽紛呈現(xiàn)奢華盛宴帶來的圣誕魔力。唇齒留香的圣誕火雞、融會傳統(tǒng)及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕點、美味醇香的特釀啤酒，如此奢華的圣誕盛宴，配上絢麗開敞的界江堂及經(jīng)典高雅的現(xiàn)場演出，將一份濃濃的圣誕氣氛氤氳在香飄四溢的美食中。同時，酒店還為來賓精心準備了令人心動的超眩大獎。請加入狂歡人群，在夢幻般誘人的圣誕氣氛中盡情享用圣誕晚餐?；顒邮燮保捍筇么罱ㄊフQ票銷售臺由營銷部人員負責售票?；顒拥攸c：界江堂門票：成人98元—128元/位 兒童48元/位。餐桌布置：乳白色的臺布、擺放著圣誕蠟燭，鮮花，閃耀的燭光，無不烘托出濃郁的節(jié)日氣氛。(界江堂門口設簽到處，桌上擺有簽到牌，由營銷部人員負責簽到)。餐飲部負責布置。用餐形式：按照自助餐、提前設定桌號。此次活動宴會自助餐標準為128元，98元/位。流程安排：16：3017：00 在晚宴開始前播放圣誕歌(輕