20xx年標(biāo)準(zhǔn)的餐廳服務(wù)員職責(zé)-文庫吧
2024-11-01 07:36 本頁面
【正文】 發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。，化淡妝，準(zhǔn)時點到，不遲到、早退，服從餐廳領(lǐng)班的行業(yè)實力品牌和指揮，認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務(wù)工作。，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，支持正常營業(yè)使用。，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質(zhì)。，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。，以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以好的服務(wù)使客人滿意。，避免茶水菜汁灑落，服務(wù)餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應(yīng)馬上向客人道歉。，自己解決不了及時匯報上級。，水溫支持在20度到30度左右，骨碟垃
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1