20xx年標準的餐廳服務員職責-文庫吧
2024-11-01 07:36 本頁面
【正文】 發(fā)揚互助互愛精神，員工之間加強團結，溝通諒解，共同做好服務接待工作。，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，服從餐廳領班的行業(yè)實力品牌和指揮，認真、快速的完成工作任務。，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，支持正常營業(yè)使用。，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放位)主動介紹本店特色及經(jīng)營性質。，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。，以便達到更好的協(xié)作服務，以好的服務使客人滿意。，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。，自己解決不了及時匯報上級。，水溫支持在20度到30度左右，骨碟垃
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