【正文】 特別加強與供應鏈上游農戶之間的聯(lián)系，組建戰(zhàn)略聯(lián)盟，提高整個供應鏈的競爭力。必須進行基于供應鏈管理的企業(yè)組織重構和業(yè)務流程重組。農產品加工企業(yè)應對自己的優(yōu)勢業(yè)務認真清點。并挑選出與企業(yè)的生存和發(fā)展有重大關系、能夠發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢的核心業(yè)務重點管理。3．調動農戶參與農產品供應鏈管理的積極性。改革開放以來，在農村實行的以家庭承包經營，激發(fā)了廣大農民的種田積極性。特別是最近幾年農村推行的農村稅費改革和對農業(yè)投入和補貼的增加減輕了農民負擔。把農戶納入農產品供應鏈。使農民參與更多的增值環(huán)節(jié)是促進農民穩(wěn)定增收的有效措施。通過供應鏈管理使各家各戶按統(tǒng)一的標準對農產品進行初級加工包裝。農民承擔較小的市場風險。這樣可以大大提高農民參加的積極性，使供應鏈管理有效地進行。4．加大與供應鏈管理配套的基礎設施建設力度，搭建農產品物流平臺。物流在供應鏈中是否能合理流動是供應鏈管理的關鍵。特別是農產品物流。農副產品流通量很大，對承載這些物流功能的設施要求高。而中國農村的基礎設施條件較差，地方政府應加強供應鏈意識，爭取投入。解決好與供應鏈配套的交通、信息、交易集散地等基礎設施問題。參考資料：:理論與實踐 林堅 陳志鋼 傅新紅 王厚俊 王凱 趙保佑，張成智 李季圣 李志榮第二篇：農村經濟管理論文農產品加工的供應鏈管理[摘要]：“三農”問題是我國面臨的最為迫切的問題之一，也是最為棘手的問題。然而“農業(yè)的功夫在農外”，供應鏈管理引入農業(yè)和農業(yè)產業(yè)化經營為農業(yè)產業(yè)的發(fā)展、農民增收提供了新的思路和途徑。從20世紀80年代，中國的農業(yè)產業(yè)化經營發(fā)端于山東，二十年來，已經遍及全國。目前，國內外的經濟社會條件和實踐發(fā)生了變巨大變化。從國際經驗來看，供應鏈管理已成為農業(yè)產業(yè)化經營的利器；從國內現(xiàn)實來看，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，農業(yè)產業(yè)化經營何去何從？農產品供應鏈管理尚處于發(fā)展初期，如何通過農產品供應鏈管理推動農業(yè)產業(yè)化經營向縱深發(fā)展？[關鍵字]：農產品加工供應鏈三農物流一、供應鏈管理(SCM)是最近全球范圍內興起的一種管理方式．它是利用計算機網絡技術對整個供應鏈系統(tǒng)中的物流、信息流、資金流進行計劃、協(xié)調、控制和優(yōu)化，以最小的成中國農產品供應鏈及其現(xiàn)狀特點本達到最高的客戶服務水平?，F(xiàn)在是供應鏈的競爭，任何企業(yè)想單打獨斗贏得競爭優(yōu)勢已絕無可能，只有通過實施供應鏈管理。和其他企業(yè)組建戰(zhàn)略聯(lián)盟來提升自身的核心競爭力．才是上上之策。同樣，中國農產品加工中存在的問題也可以通過供應鏈管理來解決。有效的供應鏈管理必定能夠提高競爭力，例如，它可以增強企業(yè)識別客戶需求變化的能力，并提高對客戶服務的反應速度，從而提高客戶的滿意度；優(yōu)化供應鏈上節(jié)點企業(yè)的組合，強化響應市場的敏感度；有效消除重復、浪費與不確定性，創(chuàng)造低成本的競爭優(yōu)勢；強調與供應鏈上的合作伙伴進行戰(zhàn)略合作，充分發(fā)揮供應鏈上企業(yè)的專長優(yōu)勢，形成優(yōu)勢互補，增強企業(yè)核心競爭力。就農產品而言農產品加工產業(yè)鏈包括農產品從種苗培育到大田管理、農畜產品加工、保鮮直至流通、市場銷售等所有環(huán)節(jié)和整個流程。中國農產品供應鏈又有其獨特的特點，中國農產品的初級生產是分散的農戶經營．每家都按自己的意愿生產，生產的產品不能適應農產品加工企業(yè)的要求，而加工企業(yè)也不以顧客為中心來進行生產，也在一定程度上限制了先進技術裝備的應用，使得農產品最終產品不能適應消費者，缺乏競爭力，而且農產品產值與農產品加工產值比較低。通過對農產品加工實行供應鏈管理。可以克服以上缺點。降低農副產品生產與流通成本，使農民生產的農副產品盡可能實現(xiàn)其價值和使用價值，還可使農村勞動力參與并分享農副產品在物流過程中的增值。從而提高農業(yè)生產的整體效益。通過對農產品生產、加工、銷售的結合，形成利益共享、風險共擔的機制。擴大農戶經營的外部規(guī)模。有利于把小規(guī)模農戶經營與國內外大市場連接起來，有利于采用先進技術和物資裝備．有利于提高中國農業(yè)的專業(yè)化、商品化和現(xiàn)代化水平。由于農副產品在生產、流通環(huán)節(jié)的特殊性，以及中國農民的具體特點，使得中國農產品供應鏈現(xiàn)狀體現(xiàn)出以下主要特征：1．核心加工企業(yè)實力弱小。供應鏈組織困難經過幾年的產業(yè)化發(fā)展． 中國農產品加工的龍頭企業(yè)雖然有了很大的發(fā)展．但與世界上農產品加工企業(yè)相比在市場的影響力、產品類別、產品質量以及客戶服務上遠遠處于不利地位。即使在國內雖然有不少大型的國家級和省級的農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，但這些企業(yè)在國內有限，2003372 家國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)年均銷售收人不到1．3億元，份額很低，競爭力差。2．中國市場主體分散嚴重。對供應鏈管理的認識不夠由于中國獨特的國情。使農業(yè)產業(yè)鏈中的一級供應商也是農產品加工原料的供應者，主要是分散經營的農戶，市場意識淡薄，總體素質較低，大多如散兵游勇，進人市場存在著無法回避的高昂交易成本。大多數(shù)農產品加工企業(yè)和農戶對供應鏈的觀點認識不夠，還是傳統(tǒng)的加工模式，各自為政，信息閉塞，使得供應鏈上物流不暢，產品成本增加。3．物流業(yè)發(fā)展滯后。與供應鏈配套的基礎設施嚴重不足物流是供應鏈中的血液，是把運輸、保管、包裝、裝卸、加工、配送等活動和與之相關聯(lián)的物流信息作為一個系統(tǒng)來構造、組織和管理，形成完整的供應鏈，物流不暢就會導致供應鏈各個接點連接不暢。因此，要使農產品生產的供應鏈能起到應有的作用必須加快物流業(yè)的發(fā)展。由于農產品生產的自身特點，使得農產品加工企業(yè)大多是在比較接近農村的地方，而中國農村的發(fā)展相對落后，特別是基礎設施建設落后，農村道路、通訊條件差，包裝、運輸、存儲業(yè)的落后加劇了物流的不暢，物流的不暢又會導致供應鏈管理的實施難以有效地進行。4．加工環(huán)節(jié)薄弱對消費者的需求特點了解較少。農產品的價值取決于深加工的程度，而中國對農產品的深加工程度較低。從而使農產品加工產值較低。而且加工企業(yè)對最終消費者的需求與價格接受能力的信息了解不夠，使得產品不能適應消費者的需求，造成產品積壓、庫存周轉率低、庫存占用資金量大和資金周轉困難，企業(yè)最終破產。通過以上農產品供應鏈現(xiàn)狀特點的分析為我們研究中國農產品加工的供應鏈提供了參考，在仔細分析的基礎上建立適合中國農產品及國情特點的供應鏈管理模式。二、農產品供應鏈管理模式由于農業(yè)所具有的特殊的自然屬性，導致了農產品供應鏈存在資產專用性高、物流要求高以及市場不確定性較大等幾個特點。因此，針對中國的現(xiàn)實狀況提出如下主要的農產品供應鏈管理模式。1．以龍頭加工企業(yè)為核心的供應鏈管理模式。在中國農產品供應鏈系統(tǒng)中。農民生產者是最薄弱一環(huán)。由于廣大的農戶是分散經營的，農戶組織化程度低，在供應鏈中處于不對稱的弱勢地位。因而可以通過以加工企業(yè)為核心，通過龍頭企業(yè)的規(guī)劃、指導、協(xié)調來提高農民的組織化程度。保證生產活動的穩(wěn)定性。在資金技術和生產資料等方面由公司為農戶提供支持，減少農戶的市場風險。這樣同時還能使農產品加工企業(yè)在原料的供應上得到保證，形成規(guī)模經營。獲得規(guī)模報酬。不僅能夠降低生產成本而且還能夠降低供應鏈的內部交易成本。這種模式具體可采取“公司+基地+農戶”模式，加工企業(yè)與農戶一般可以通過契約來規(guī)定雙方權利和義務。這樣加工企業(yè)成為了供應鏈上核心節(jié)點的位置．供應鏈管理的主要任務就由農產品加工企業(yè)來承擔．供應鏈成功的關鍵取決于加工企業(yè)的素質。這就要求企業(yè)不斷提高自身的管理水平，要從事種子開發(fā)等技術研究和推廣．以及農產品收購和倉儲等復雜問題，這種物流職能的內部化，如果不能有效地進行科學管理。很容易造成規(guī)模不經濟。2．以物流中心為核心的供應鏈管理模式。由于農產品種類的不同和以往農產品流通的慣性。中國農產品又是分散的農戶經營，使得農產品加工企業(yè)的原材料供應時間、質量、品種的得不到保證。我們可以通過在供應鏈上的“零散的代收點” 和“加工企業(yè)” 兩個節(jié)點之間加上一個物流中心，通過建立農產品物流中心完成供應鏈系統(tǒng)整合，把農民生產的分散的農產品集中到物流中心。然后由物流中心再統(tǒng)一配送到各農產品加工企業(yè)。通過配送中心還可以對農產品的數(shù)量、質量、品種進行管理。此外，有一些生鮮農產品可以通過構建加工物流一體化的物流中心，實現(xiàn)農產品的快速高效配送，減少流通環(huán)節(jié)，提高農產品的新鮮度與質量。由于物流中心一般具有較大的規(guī)模與物流能力．一般可以同時為多個上游環(huán)節(jié)及下游環(huán)節(jié)提供物流服務。物流中心可通過對批發(fā)市場的改造發(fā)展而來，采用先進的電子信息技術輔助農產品交易，配備完善的物流體系和信息平臺，使得物流中心成為連接生產、加工、零售的核心環(huán)節(jié)。沒有一種模式可以適應任何地方．因地制宜是需要堅持的主要觀點。用市場經濟的規(guī)律引導農民進入產業(yè)化。以各類大大小小的龍頭企業(yè)、農民專業(yè)協(xié)會構建農產品的復合供應網鏈是探索的方向。三、加強中國農產品供應鏈管理的對策意見建立和完善農產品供應鏈，加強農產品供應鏈管理，針對中國農業(yè)生產的特點。必須從以下方面來考慮。1．完善供應鏈上各個主體的利益分配機制。農產品供應鏈管理的利益機制的實質，就是供應鏈內部各個成員利益目標的一致性和