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正文內(nèi)容

酒店人員儀容儀表、禮儀規(guī)范匯總-文庫吧

2024-10-28 20:30 本頁面


【正文】 通等通訊工具。:身體清潔無異味,口腔清潔無異味,牙齒無殘留物,雙手清潔,襪子、鞋墊清潔無異味。勤洗內(nèi)衣,制服按要求每天清洗更換。無紋身。:頭發(fā)應(yīng)清潔無頭屑,修剪修理整齊。前額、頸后頭發(fā)都應(yīng)按要求置于工作帽內(nèi),不允許佩戴任何發(fā)飾。:保持面容干凈整潔,無鼻毛露出。女士不化妝,男士不留胡須。:保持口腔及牙齒整潔,口氣清新,無異味;上崗前不吃有異味的食物,飯后要嗽口;進(jìn)入工作崗位前不得喝酒,在工作期間不得吸煙。:手部應(yīng)保持整潔,沒有煙垢及其他污垢,禁止留長指甲()。不允許涂指甲油。,不得穿便裝進(jìn)入廚房范圍。,干凈挺括,無破損、污漬,紐扣齊全、系好。,干凈整潔。,不可用翻領(lǐng)遮蓋。員工牌應(yīng)戴在一條直線上,不能歪斜。:所有酒店員工禁止帶有色眼鏡。眼鏡可佩帶無框眼鏡,有框眼鏡鏡框須為細(xì)框金屬材質(zhì),金、銀、黑色皆可。,帽子保持干凈整潔。,工作期間主管級(jí)以下員工未經(jīng)允許不得佩戴手機(jī)、小靈通等通訊工具。:身體清潔無異味,口腔清潔無異味,牙齒無殘留物,雙手清潔,襪子、鞋墊清潔無異味。勤洗內(nèi)衣,工裝按要求每天清洗更換。無紋身。:,經(jīng)常梳理,保持清潔無頭屑;燙染發(fā)型及顏色不可夸張、怪異。,修剪考究,不留怪異發(fā)型;頭發(fā)應(yīng)定期修剪,保持發(fā)型;不允許剃光頭。,不濃妝艷抹。禁止在客人面前化妝。,不留胡須,保持面容清潔。:保持口腔及牙齒整潔,口氣清新,無異味;上崗前不吃有異味的食物,飯后要嗽口;進(jìn)入工作崗位前不得喝酒,在工作期間不得吸煙。:手部應(yīng)保持整潔,沒有煙垢及其他污垢。指甲修剪整齊,不留長指甲,女員工不涂抹鮮艷指甲油、不帶假指甲。,女士不許穿超短裙或過分暴露的服裝。,不準(zhǔn)穿拖鞋上班。,無破損。女士絲襪無勾絲、脫絲的現(xiàn)象,裙裝要穿肉色長筒襪,禁止穿網(wǎng)格狀、雕花鏤空的絲襪。襪子應(yīng)每天更換,保持無異味。:禁止帶有色眼鏡。眼鏡可佩帶無框眼鏡,有框眼鏡鏡框須為細(xì)框金屬材質(zhì),金、銀、黑色皆可。:女員工禁止帶吊墜形耳環(huán)及夸張形耳環(huán)。男員工不允許佩戴耳飾。:身體清潔無異味,口腔清潔無異味,牙齒無殘留物,雙手清潔,襪子、鞋墊清潔無異味。勤洗內(nèi)衣,上班服裝須整潔無異味。儀態(tài)舉止規(guī)范要求::用語應(yīng)規(guī)范,言談舉止大方,普通話標(biāo)準(zhǔn),不講方言,音量適中,話語清晰,不大聲喧嘩;與客人交談多使用敬語;不能在面客區(qū)域竊竊私語;同事間不能亂使用稱謂,稱兄道弟。:昂首、挺胸、收腹,頭正肩平,面帶微笑,目光平視,右手壓左手交叉放于小腹前。男員工站立時(shí)腳后跟分開,呈“V”字型,兩腳前內(nèi)側(cè)分開距離為兩拳。女員工站立時(shí)腳后跟并攏,呈“V”字型,兩腿自然靠攏。不得倚物,不得趴于吧臺(tái)上(包括前臺(tái)的接待臺(tái))。不能蹲、坐在地上。:入座要輕緩,不要趕步,以免給人“搶座”感。入座后坐在椅面2/3的部位,保持上身挺直,坐姿端正,不前俯后仰。男員工雙腿自然分開,兩腳前內(nèi)側(cè)距離不超過兩拳,雙手自然放于腿上。女員工雙腿并攏,右手壓左手交叉放于腿上。寫字時(shí),坐在椅面的2/3的位置,頭正身直,身體距桌面一拳的距離,眼睛距桌面一尺的距離。:行走時(shí)要輕,挺胸、收腹、頭正肩平。兩腳落地后跟所成夾角大于10度,小于30度。在服務(wù)區(qū)內(nèi)不能跑動(dòng)。前方有領(lǐng)導(dǎo)、客人走路時(shí)不得超越,若有急事要過去,需側(cè)身表示歉意。若在樓梯、走廊迎面碰到客人、領(lǐng)導(dǎo)走來,應(yīng)當(dāng)側(cè)身讓路,讓出方便客人走的一面,并微笑問候。廚師在院內(nèi)行走時(shí)不能摘帽子,廚師、洗碗工院內(nèi)行走時(shí)不能戴圍裙。:?jiǎn)T工在取低處物品或拾起地面上的東西時(shí),應(yīng)以一膝微屈為支撐點(diǎn),將身體重心移此,另一腿屈膝,腳稍微分開,站在東西旁邊,而不要低頭、彎背,將腰慢慢直下拿取東西。下蹲時(shí)不要突然下蹲,毫無遮攔,尤其是著裙裝的員工。不能蹲在椅子上。不能蹲在地上休息。:五指自然并攏,手不要握拳,介紹說明指示方向時(shí)手臂自然彎曲,要用整個(gè)手,不要用食指。接遞物品時(shí)應(yīng)用雙手。推門時(shí)應(yīng)用手,不能用腳踢。:遇客人領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)主動(dòng)問候,遇同事應(yīng)相互問候。3米內(nèi)微笑問候,3米外點(diǎn)頭示意。當(dāng)酒店人員與客人同行時(shí),應(yīng)先問候客人后問候酒店人員。問候時(shí)應(yīng)一一問候。當(dāng)客人或領(lǐng)導(dǎo)不便打擾時(shí),應(yīng)點(diǎn)頭示意。:進(jìn)入客人房間或辦公室應(yīng)敲門,得到允許后方可入內(nèi),敲門聲應(yīng)適宜,不能過響。離開客人房間或辦公室時(shí),要面向?qū)Ψ胶笸?2步,道別后方可離去。關(guān)門時(shí)要轉(zhuǎn)身面向?qū)Ψ剑瑒?dòng)作輕,聲音輕。:右手壓左手交叉放于小腹,以臀部為軸,上身前傾1590度,(行90度鞠躬時(shí)目光隨頭部自然下垂)頸、上體保持一條線,目光注視受禮者。:說話時(shí)看著對(duì)方的眼睛或眼鼻之間的三角區(qū)。不要盯著客人或斜視,不能冷眼看客人,不能東張西望。,站(坐)姿端正,左手握聽筒,右手自然下垂,需紀(jì)錄時(shí)右手執(zhí)筆,不能倚物、頭夾電話、玩弄東西等。,先問好,然后自報(bào)部門或崗位,先向?qū)Ψ降狼?,?guī)范用語為:“您好,對(duì)不起讓您久等了,我是**部***,請(qǐng)講?!保ㄔ捊Y(jié)束后要說再見。,不允許先于對(duì)方掛斷電話。坐著打電話時(shí),見到客人應(yīng)起立示意再坐下。,通話時(shí)見到客人應(yīng)點(diǎn)頭示意。、哼小調(diào)、吹口哨、打響指。,不能抓癢、嘆氣、抓頭發(fā)、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝打扮,咳嗽時(shí)應(yīng)掉轉(zhuǎn)頭并掩口。本規(guī)范自年月 日起執(zhí)行。第三篇:酒店儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)趙城賓館儀容儀表規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)賓館員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌代表酒店形象,直接影響到賓客的心理活動(dòng),最終影響賓館的經(jīng)濟(jì)效益與聲譽(yù)。因此,整潔優(yōu)雅的儀容儀表,溫文爾雅的行為舉止是對(duì)每一個(gè)趙城賓館員工的基本要求。禮貌禮貌是人與人之間在接觸交往中相互表示敬重和友好的行為。它體現(xiàn)了時(shí)代的風(fēng)尚與人們的道德品質(zhì),體現(xiàn)了人們的文化層次和文明程度。,并盡可能使用客人姓名。,應(yīng)主動(dòng)上前稱呼并問好,聲音洪亮,態(tài)度恭敬友好。,應(yīng)保持目光接觸,面帶微笑,落落大方。,不可貿(mào)然打斷,應(yīng)先說“對(duì)不起”。,經(jīng)允許方可進(jìn)入,進(jìn)入后不可亂翻東西。、電梯或在路上與客人或賓館高層管理人員相遇時(shí),應(yīng)主動(dòng)讓路給客人或賓館高級(jí)管理人員。,看到客人或賓館高級(jí)管理人員走上前來,應(yīng)馬上停止,主動(dòng)問好,提供幫助(若客人與賓館高級(jí)管理人員同時(shí)來到,應(yīng)以客人為先,但仍需打招呼問好)。,并應(yīng)主動(dòng)讓座,保持安靜,不在人群中推擠或大聲交談喧嘩,盡量不在公眾場(chǎng)所修飾個(gè)人儀表。,并向?qū)Ψ街轮x。,其他情況下,使用標(biāo)準(zhǔn)普通話。臨別時(shí),用微笑熱情與客人道別,并歡迎他再次光臨。,要通過“電話語言”傳播酒店溫馨,給客人留下良好的印象。服務(wù)禮儀儀容、儀表、儀態(tài)l儀容儀表符合賓館從業(yè)規(guī)范,時(shí)刻保持整潔優(yōu)雅。挺拔的站姿,端正的坐姿,穩(wěn)健優(yōu)美的走姿,保持大方得體的儀態(tài)。l 行為不卑不亢,落落大方,合乎禮節(jié)禮儀,彬彬有禮、溫文爾雅并不意味 著就是自卑、失態(tài)、唯唯諾諾、卑躬屈膝,不必要有過分的殷勤和繁瑣的關(guān)注。按服務(wù)規(guī)程行事。一線員工要熟知自己工作中的服務(wù)規(guī)程,不能違反操作規(guī)程。一體待客:每一位來客盡管經(jīng)濟(jì)、社會(huì)地位有所不同,但他們來到我們這兒消費(fèi),我們都應(yīng)一視同仁、平等對(duì)待,不應(yīng)厚此薄彼。l 語言語言禮貌得體、音量適中,談話時(shí)表情要平和、自然大方,手勢(shì)適當(dāng)。提倡款客五聲:賓客來時(shí)要有歡迎聲,給客人以賓至如歸的感覺;遇到賓客要有稱呼聲,讓客人感受到禮遇和尊重;麻煩賓客要有致歉聲,給人以彬彬有禮的好態(tài)度;受人幫助要有致謝聲,讓人感受到謙遜有禮;賓客離店要有送客聲,給客人留下最后的好印象。語委婉靈活,能根據(jù)不同地點(diǎn)、場(chǎng)合和具體情況靈活使用語言。l 態(tài)度良好的服務(wù)態(tài)度使客人在精神上如沐春風(fēng),使客人真正體會(huì)到“賓客至上”的感受。良好的服務(wù)態(tài)度具體表現(xiàn)了飯店的管理水平和服務(wù)人員個(gè)人的修養(yǎng)。儀容儀表——男性頭發(fā): 發(fā)型樸素,梳理整齊,前不遮眉,后不蓋領(lǐng),側(cè)不過耳。面部: 潔凈清爽,胡須剃凈,鼻毛不可過長??谇唬?保持清潔、口氣清新,早晚刷牙,飯后漱口
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