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生活與化學(xué)(論文)-文庫吧

2024-10-28 15:14 本頁面


【正文】 衛(wèi)生球不很純。里面還含有一些煤焦油,會讓衣服上沾上煤焦油的污跡。因此用時應(yīng)將一個個衛(wèi)生球分別用紙包起來,再放到櫥里或衣箱里去,等它全部揮發(fā)完畢,殘留的煤焦油雜質(zhì)就會被紙吸附住了,再不會給衣服增添麻煩了。瀉藥一種——酚酞稍有化學(xué)知識的人都知道,往氫氧化鉑的水溶液中滴入一兩滴某種溶液,溶液立即呈現(xiàn)鮮艷的紅色。這就是大名鼎鼎的指示劑——酚酞。如果往上述紅色溶液中加入一定量的硫酸,紅色的溶液又會變成無色。5生活與化學(xué)酚酞是一種最常用的酸堿指示劑,使用時把它溶解在酒精中。它遇到堿溶液會呈現(xiàn)紅色,在中性或酸性溶液中則仍舊是無色溶液??墒?,學(xué)過化學(xué)的人未必都電子商務(wù)資料庫,。27)(.知道,酚酞還是大夫治病的良藥呢!在醫(yī)藥上,酚酞是一種緩瀉藥。酚酞能溫和地刺激腸壁,增強(qiáng)腸的蠕動,促使排便,對于習(xí)慣的便秘很有療效?!肮麑?dǎo)’沖就含有酚酞。如何除去水瓶中的水垢燒水的鍋?zhàn)?,裝水的熱水瓶,里面常常積聚起一層土黃色的水垢。它是怎樣生成的?對我們有什么影響?如何除掉它?自來水看上去是澄清透明的,沒有塵土與泥沙??墒菍⒆詠硭蠓袝r,溶解在水中的碳酸氫鈣與碳酸氫鎂會發(fā)生分解反應(yīng),生成碳酸鈣與碳酸鎂沉淀:Ca(HCO3)2 CaCO3↓+H2O+CO2↑Mg(HCO3)2 MgCO3↓+H2O+CO2↑日積月累,在鍋底與瓶底就形成了一層水垢。積聚在鍋底的水垢會影響熱量的傳遞,造成燃料的浪費(fèi)。特別是含碳酸氫鈣與碳酸氫鎂較多的井水及河水更易形成水垢。碳酸鈣與碳酸鎂的沉淀由小顆粒聚集成大顆粒時,還會把水中的其它金屬離子共同沉淀下來。據(jù)研究,水垢中含有的對人體有害的重金屬,如鋁、鉑、鉻等含量都比水中提高幾十倍甚至幾百倍以上。如果將有水垢的熱水瓶又去裝酒或其它酸性食物,水垢中的有害雜質(zhì)就會被溶解而進(jìn)入食物中。因此必須及時洗掉水垢。洗水垢的辦法很方便,可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性強(qiáng)的原理,將少量熱的醋酸放到熱水瓶中搖一會兒,這時發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沉淀就會被消除:這樣,將熱水瓶中的溶液倒出,再用清水沖洗幾下,對人體有害金屬便被洗掉了。也許你聽說過雞蛋、牛奶與豆?jié){對中毒的病人可以用作急救藥,這是何道理?雞蛋、牛奶與豆?jié){的營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有個特點(diǎn),碰到重金屬離子,例如汞、鋁等金屬離子會發(fā)生沉淀。重金屬離子進(jìn)入人體時會使構(gòu)成人體的器官和血液的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀而失去作用,造成中毒。這時,給病人服牛奶、生雞蛋白與豆?jié){后,食物中豐富蛋白質(zhì)會和重金屬離子作用,于是就減輕了中毒的毒性。同時,這些食物還給中毒虛弱的病人提供營養(yǎng),有助于病人康復(fù)。6生活與化學(xué)隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活越來越密切。眾所周知,我們周圍的事物都是由許許多多的化學(xué)元素組成的,包括我們?nèi)梭w不可缺少的許多元素?;瘜W(xué)在人類的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估量的作用。大家都知道食鹽是怎么來的吧?現(xiàn)代人類經(jīng)過對化學(xué)的研究,食鹽可以說是取之不盡,用之不竭的。在過去,人們沒有掌握科學(xué)的方法,常常做菜沒有鹽或者鹽中缺碘,導(dǎo)致了“大脖子病”等等。日常生活中,化學(xué)還給人類帶來許多方便,洗衣粉和肥皂是家用去污的好產(chǎn)品,啤酒是人們喜歡的飲料,蒸饅頭時放些蘇打,饅頭蒸得又大又白又好吃,還有許許多多的例子?;瘜W(xué)與醫(yī)學(xué)也密切相關(guān),供氧器就是利用過氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)來制氧,挽救了許多人的生命,我就是其中一個。人們還應(yīng)用科學(xué)的方法制造生理鹽水,減輕病人的痛苦。近代,人類發(fā)明了許多新藥品,攻克了不治之癥,如青霉素等。但是,癌癥和艾滋病仍令醫(yī)生們束手無策,這兩個重大難題,相信我們未來的接班人一定能夠解決的。在一些重大的科學(xué)領(lǐng)域里,化學(xué)的作用也不小,火箭發(fā)射所需燃料,就是利用了氫氧燃燒得水的原理??墒菤埧岬娜祟愑职鸦瘜W(xué)帶入戰(zhàn)爭,日本帝國主義毫無人性地利用人做化學(xué)試驗(yàn)?,F(xiàn)代人類已采取了措施,比如禁止使用核武器。化學(xué)給人類生活帶來了變化,有利也有弊,汽車尾氣排放,造成大氣污染,酸雨在警告我們,臭氧層空洞威脅著我們,環(huán)保成了化學(xué)給人們生活帶來的一重大問題。對于我們這一代擔(dān)負(fù)的任務(wù),只有好好學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,改善人類生活,或許將來,化學(xué)的益處更多些。弊處少一些。化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然科學(xué),對人類有重大意義,跟生活也有很大關(guān)系?;瘜W(xué)能幫人們做有用的事。衣、食、住、行、用,化學(xué)無所不在。在衣方面,化學(xué)可謂給生活增添溫暖。尼龍,分子中含有酰銨鍵的樹脂,自然界中沒有,需要靠化學(xué)方法得到;滌綸,用乙二醇、對苯二甲酸二甲酯等合成的纖維。還有類似的許多衣料,豐富了人們的衣櫥。在食方面,化學(xué)同樣重要。用純堿發(fā)面制饅頭,松軟可口。各種飲用酒,經(jīng)糧食等原料發(fā)生一系列化學(xué)變化制得。檳榔是少數(shù)民族喜愛的食物,在食用前,檳榔必須浸泡在熟石灰中,切成小塊。到一定時間后,才可食用。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在 上干后成潔白堅硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料?;瘜W(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面。7生活與化學(xué)化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動力。沒有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無法開動?;瘜W(xué)能是它們得以行動的最原始的能量來源,即使用了電做動力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在現(xiàn)在,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對人們出行起重大作用。化學(xué)無時不在人們生活的各種活動中。洗滌劑是含磷的化合物,廣泛應(yīng)用于人們清洗器具、紡織、造紙、農(nóng)藥等部門。用磺鐵礦燃燒制硫酸,作為重要的化工原料。用“王水”檢驗(yàn)金子是否純。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡膠做粘合劑。用氫氟酸雕畫玻璃。用泡沫滅火器滅火。用二氧化碳加壓溶解制爽口的汽水,用小蘇打做可口的餅干。用腐蝕性藥品清除管道阻塞。生活中,化學(xué)的頻繁使用不是舉例能舉完的,它已與生活緊密聯(lián)系在一起?;瘜W(xué)本身是一面魔術(shù)鏡,將一百多種元素巧妙地結(jié)合,組成神奇美麗的世界。它使碳這一元素形成了美麗高貴的金剛石和柔軟廉價的石墨兩種天壤之別的形態(tài),跟人們開了玩笑。人們將在他的一個個玩笑中不斷摸索進(jìn)步。而我們的生活也將隨著它的進(jìn)步而進(jìn)入美好的未來。生活豐富多彩,在不經(jīng)意之中,人們經(jīng)常遇見一些化學(xué)與生活的完美結(jié)合。但人們很少注意到其中的微妙與有趣。大家對“咸魚”一定不陌生。可為什么魚加上點(diǎn)鹽就可長期放置,而不腐蝕、變質(zhì)呢?其中的關(guān)鍵是食鹽。食物腐敗的原因是由于微生物細(xì)菌的作用。只要控制生物細(xì)菌的生長,就能防止食物腐敗。食鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉是電解質(zhì),它的飽和溶液滲透壓大于非電解質(zhì)溶液(微生物細(xì)菌中的細(xì)胞中蛋白質(zhì)溶液)的滲透壓。當(dāng)滲透壓大的溶液和滲透壓小的溶液間隔以半透膜(如細(xì)胞膜)隔開時則溶劑分子將從滲透壓小的一方滲透到滲透壓大的一方。即在食鹽溶液存在下,微生物細(xì)菌細(xì)胞中的水分子將不斷進(jìn)入食鹽溶液中去,導(dǎo)致細(xì)胞干枯致死,而起到防腐的作用。氯化鈉不僅創(chuàng)造了“ 死海不死”的特例,而且在防腐領(lǐng)域也有良好的表現(xiàn)。水乃生命的源泉,水的硬度高低跟人體健康關(guān)系極大。高硬度水中的Ca2+、Mg2+能跟SO42結(jié)合,使水產(chǎn)生苦澀味,還會使人的胃腸功能紊亂,出現(xiàn)暫時性的腰脹、排氣多、腹瀉等現(xiàn)象,這就是“水土不服”的秘密。了解化學(xué),懂得生活,同時也可避免“大降橫病”。1938年3月14日,比利時的哈塞爾特城處在零下15℃的嚴(yán)寒中,橫跨在阿爾伯運(yùn)河上的一座雄偉壯麗的鋼橋,突然間發(fā)生巨響,不到幾分外鐘即折成幾段,墜入河中。此事故的肇事者是鋼鐵中的磷。磷是鋼的有害元素之一,能使鋼產(chǎn)生冷脆性,使鋼在常溫下軋制和加工時容易斷裂,盡管它能提高鋼的硬度,但顯著降低了鋼的塑性和韌性??梢姡钪辛私饣瘜W(xué)是必要的。8生活與化學(xué)生活的方式不斷變化,化學(xué)與生活之間的聯(lián)系是不斷增多。請經(jīng)常關(guān)注身邊,關(guān)注化學(xué)與生活的聯(lián)系。參考文獻(xiàn);《化學(xué)在生活的應(yīng)用》9第二篇:化學(xué)與生活論文化學(xué)與生活在高中的時候,作為一名理科生,常常需要接觸化學(xué),高中的時候也有一門選修課叫化學(xué)與生活?;瘜W(xué)與我們的生活有許多聯(lián)系,生活之中處處都存在著化學(xué)的身影,吃的用的穿的……前段時間做了關(guān)于化學(xué)與生活的展示PPT。我們組做的主題是食品添加劑,而我負(fù)責(zé)的是食品增稠劑部分。在我搜集關(guān)于食品增稠劑的資料之前,憑我個人常識,食品增稠劑應(yīng)該運(yùn)用在果凍、老酸奶、冰激凌等中。而在我的觀念中,增稠劑一定對身體是有害的,盡管前面加了“食用”兩個字。其實(shí)我并不了解增稠劑到底是什么成分。增稠劑,簡單來說就是讓食品變黏稠的食品添加劑。全世界最早的增稠劑產(chǎn)生在中國,中國人很早以前,便開始在烹調(diào)菜肴時用淀粉來勾芡,使得菜肴的湯汁更濃厚、黏稠,這其實(shí)就是最早的“增稠劑”。食品增稠劑是指在水中溶解或分散,能增加流體或半流體食品的黏度,并能保持所在體系的相對穩(wěn)定的親水性食品添加劑。增稠劑分子中含有許多親水基團(tuán),例如羥基、羧基、氨基和羧酸根等,能與水分子發(fā)生水化作用。通常,食品增稠劑都是高分子親水的膠體物質(zhì)。食品中添加增稠劑,改變食品的質(zhì)構(gòu)和外觀,如果沒有增稠劑,果凍根本無法變成凍狀。迄今世界上用于食品工業(yè)的食品增稠劑根據(jù)其來源,可分為五大類:(1)由海藻制取的增稠劑。(2)由植物種子、植物溶出液制取的增稠劑。(3)由微生物代謝生成的增稠劑。(4)由動物性原料制取的增稠劑。(5)以纖維素、淀粉等天然物質(zhì)制成的糖類衍生物酸奶中的增稠劑主要就是羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠和果膠。明膠的主要成分是蛋白質(zhì),果膠是膳食纖維的
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