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生活與化學(xué)(論文)-文庫(kù)吧

2025-10-14 15:14 本頁(yè)面


【正文】 衛(wèi)生球不很純。里面還含有一些煤焦油,會(huì)讓衣服上沾上煤焦油的污跡。因此用時(shí)應(yīng)將一個(gè)個(gè)衛(wèi)生球分別用紙包起來(lái),再放到櫥里或衣箱里去,等它全部揮發(fā)完畢,殘留的煤焦油雜質(zhì)就會(huì)被紙吸附住了,再不會(huì)給衣服增添麻煩了。瀉藥一種——酚酞稍有化學(xué)知識(shí)的人都知道,往氫氧化鉑的水溶液中滴入一兩滴某種溶液,溶液立即呈現(xiàn)鮮艷的紅色。這就是大名鼎鼎的指示劑——酚酞。如果往上述紅色溶液中加入一定量的硫酸,紅色的溶液又會(huì)變成無(wú)色。5生活與化學(xué)酚酞是一種最常用的酸堿指示劑,使用時(shí)把它溶解在酒精中。它遇到堿溶液會(huì)呈現(xiàn)紅色,在中性或酸性溶液中則仍舊是無(wú)色溶液??墒牵瑢W(xué)過(guò)化學(xué)的人未必都電子商務(wù)資料庫(kù),。27)(.知道,酚酞還是大夫治病的良藥呢!在醫(yī)藥上,酚酞是一種緩瀉藥。酚酞能溫和地刺激腸壁,增強(qiáng)腸的蠕動(dòng),促使排便,對(duì)于習(xí)慣的便秘很有療效?!肮麑?dǎo)’沖就含有酚酞。如何除去水瓶中的水垢燒水的鍋?zhàn)?,裝水的熱水瓶,里面常常積聚起一層土黃色的水垢。它是怎樣生成的?對(duì)我們有什么影響?如何除掉它?自來(lái)水看上去是澄清透明的,沒(méi)有塵土與泥沙??墒菍⒆詠?lái)水煮沸時(shí),溶解在水中的碳酸氫鈣與碳酸氫鎂會(huì)發(fā)生分解反應(yīng),生成碳酸鈣與碳酸鎂沉淀:Ca(HCO3)2 CaCO3↓+H2O+CO2↑Mg(HCO3)2 MgCO3↓+H2O+CO2↑日積月累,在鍋底與瓶底就形成了一層水垢。積聚在鍋底的水垢會(huì)影響熱量的傳遞,造成燃料的浪費(fèi)。特別是含碳酸氫鈣與碳酸氫鎂較多的井水及河水更易形成水垢。碳酸鈣與碳酸鎂的沉淀由小顆粒聚集成大顆粒時(shí),還會(huì)把水中的其它金屬離子共同沉淀下來(lái)。據(jù)研究,水垢中含有的對(duì)人體有害的重金屬,如鋁、鉑、鉻等含量都比水中提高幾十倍甚至幾百倍以上。如果將有水垢的熱水瓶又去裝酒或其它酸性食物,水垢中的有害雜質(zhì)就會(huì)被溶解而進(jìn)入食物中。因此必須及時(shí)洗掉水垢。洗水垢的辦法很方便,可利用醋酸的酸性化碳酸的酸性強(qiáng)的原理,將少量熱的醋酸放到熱水瓶中搖一會(huì)兒,這時(shí)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沉淀就會(huì)被消除:這樣,將熱水瓶中的溶液倒出,再用清水沖洗幾下,對(duì)人體有害金屬便被洗掉了。也許你聽說(shuō)過(guò)雞蛋、牛奶與豆?jié){對(duì)中毒的病人可以用作急救藥,這是何道理?雞蛋、牛奶與豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有個(gè)特點(diǎn),碰到重金屬離子,例如汞、鋁等金屬離子會(huì)發(fā)生沉淀。重金屬離子進(jìn)入人體時(shí)會(huì)使構(gòu)成人體的器官和血液的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀而失去作用,造成中毒。這時(shí),給病人服牛奶、生雞蛋白與豆?jié){后,食物中豐富蛋白質(zhì)會(huì)和重金屬離子作用,于是就減輕了中毒的毒性。同時(shí),這些食物還給中毒虛弱的病人提供營(yíng)養(yǎng),有助于病人康復(fù)。6生活與化學(xué)隨著生產(chǎn)力的發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,化學(xué)與人們生活越來(lái)越密切。眾所周知,我們周圍的事物都是由許許多多的化學(xué)元素組成的,包括我們?nèi)梭w不可缺少的許多元素?;瘜W(xué)在人類的生產(chǎn)和生活中發(fā)揮了不可估量的作用。大家都知道食鹽是怎么來(lái)的吧?現(xiàn)代人類經(jīng)過(guò)對(duì)化學(xué)的研究,食鹽可以說(shuō)是取之不盡,用之不竭的。在過(guò)去,人們沒(méi)有掌握科學(xué)的方法,常常做菜沒(méi)有鹽或者鹽中缺碘,導(dǎo)致了“大脖子病”等等。日常生活中,化學(xué)還給人類帶來(lái)許多方便,洗衣粉和肥皂是家用去污的好產(chǎn)品,啤酒是人們喜歡的飲料,蒸饅頭時(shí)放些蘇打,饅頭蒸得又大又白又好吃,還有許許多多的例子?;瘜W(xué)與醫(yī)學(xué)也密切相關(guān),供氧器就是利用過(guò)氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)來(lái)制氧,挽救了許多人的生命,我就是其中一個(gè)。人們還應(yīng)用科學(xué)的方法制造生理鹽水,減輕病人的痛苦。近代,人類發(fā)明了許多新藥品,攻克了不治之癥,如青霉素等。但是,癌癥和艾滋病仍令醫(yī)生們束手無(wú)策,這兩個(gè)重大難題,相信我們未來(lái)的接班人一定能夠解決的。在一些重大的科學(xué)領(lǐng)域里,化學(xué)的作用也不小,火箭發(fā)射所需燃料,就是利用了氫氧燃燒得水的原理??墒菤埧岬娜祟愑职鸦瘜W(xué)帶入戰(zhàn)爭(zhēng),日本帝國(guó)主義毫無(wú)人性地利用人做化學(xué)試驗(yàn)。現(xiàn)代人類已采取了措施,比如禁止使用核武器?;瘜W(xué)給人類生活帶來(lái)了變化,有利也有弊,汽車尾氣排放,造成大氣污染,酸雨在警告我們,臭氧層空洞威脅著我們,環(huán)保成了化學(xué)給人們生活帶來(lái)的一重大問(wèn)題。對(duì)于我們這一代擔(dān)負(fù)的任務(wù),只有好好學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),改善人類生活,或許將來(lái),化學(xué)的益處更多些。弊處少一些?;瘜W(xué)是一門基礎(chǔ)的自然科學(xué),對(duì)人類有重大意義,跟生活也有很大關(guān)系?;瘜W(xué)能幫人們做有用的事。衣、食、住、行、用,化學(xué)無(wú)所不在。在衣方面,化學(xué)可謂給生活增添溫暖。尼龍,分子中含有酰銨鍵的樹脂,自然界中沒(méi)有,需要靠化學(xué)方法得到;滌綸,用乙二醇、對(duì)苯二甲酸二甲酯等合成的纖維。還有類似的許多衣料,豐富了人們的衣櫥。在食方面,化學(xué)同樣重要。用純堿發(fā)面制饅頭,松軟可口。各種飲用酒,經(jīng)糧食等原料發(fā)生一系列化學(xué)變化制得。檳榔是少數(shù)民族喜愛(ài)的食物,在食用前,檳榔必須浸泡在熟石灰中,切成小塊。到一定時(shí)間后,才可食用。由于有了化學(xué),我們的住房才有多彩的裝飾。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在 上干后成潔白堅(jiān)硬的碳酸鈣,覆蓋了泥土的黃色,房子才顯得整潔明亮?;瘜W(xué)煉出鋼鐵,我們才有鐵制品使用?;瘜W(xué)加工石油,我們才能用上輕便的塑料?;瘜W(xué)鍛燒陶土,才能使房屋有漂亮的瓷磚表面。7生活與化學(xué)化學(xué)反應(yīng)是交通工具得以行駛的動(dòng)力。沒(méi)有燃料的燃燒放出熱量,車輛根本無(wú)法開動(dòng)?;瘜W(xué)能是它們得以行動(dòng)的最原始的能量來(lái)源,即使用了電做動(dòng)力,也不能忘記化學(xué)能偉大的貢獻(xiàn)。在現(xiàn)在,化學(xué)仍是交通工具的生命仍對(duì)人們出行起重大作用?;瘜W(xué)無(wú)時(shí)不在人們生活的各種活動(dòng)中。洗滌劑是含磷的化合物,廣泛應(yīng)用于人們清洗器具、紡織、造紙、農(nóng)藥等部門。用磺鐵礦燃燒制硫酸,作為重要的化工原料。用“王水”檢驗(yàn)金子是否純。用酸洗去水垢。用汽油乳化橡膠做粘合劑。用氫氟酸雕畫玻璃。用泡沫滅火器滅火。用二氧化碳加壓溶解制爽口的汽水,用小蘇打做可口的餅干。用腐蝕性藥品清除管道阻塞。生活中,化學(xué)的頻繁使用不是舉例能舉完的,它已與生活緊密聯(lián)系在一起?;瘜W(xué)本身是一面魔術(shù)鏡,將一百多種元素巧妙地結(jié)合,組成神奇美麗的世界。它使碳這一元素形成了美麗高貴的金剛石和柔軟廉價(jià)的石墨兩種天壤之別的形態(tài),跟人們開了玩笑。人們將在他的一個(gè)個(gè)玩笑中不斷摸索進(jìn)步。而我們的生活也將隨著它的進(jìn)步而進(jìn)入美好的未來(lái)。生活豐富多彩,在不經(jīng)意之中,人們經(jīng)常遇見一些化學(xué)與生活的完美結(jié)合。但人們很少注意到其中的微妙與有趣。大家對(duì)“咸魚”一定不陌生??蔀槭裁呆~加上點(diǎn)鹽就可長(zhǎng)期放置,而不腐蝕、變質(zhì)呢?其中的關(guān)鍵是食鹽。食物腐敗的原因是由于微生物細(xì)菌的作用。只要控制生物細(xì)菌的生長(zhǎng),就能防止食物腐敗。食鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉是電解質(zhì),它的飽和溶液滲透壓大于非電解質(zhì)溶液(微生物細(xì)菌中的細(xì)胞中蛋白質(zhì)溶液)的滲透壓。當(dāng)滲透壓大的溶液和滲透壓小的溶液間隔以半透膜(如細(xì)胞膜)隔開時(shí)則溶劑分子將從滲透壓小的一方滲透到滲透壓大的一方。即在食鹽溶液存在下,微生物細(xì)菌細(xì)胞中的水分子將不斷進(jìn)入食鹽溶液中去,導(dǎo)致細(xì)胞干枯致死,而起到防腐的作用。氯化鈉不僅創(chuàng)造了“ 死海不死”的特例,而且在防腐領(lǐng)域也有良好的表現(xiàn)。水乃生命的源泉,水的硬度高低跟人體健康關(guān)系極大。高硬度水中的Ca2+、Mg2+能跟SO42結(jié)合,使水產(chǎn)生苦澀味,還會(huì)使人的胃腸功能紊亂,出現(xiàn)暫時(shí)性的腰脹、排氣多、腹瀉等現(xiàn)象,這就是“水土不服”的秘密。了解化學(xué),懂得生活,同時(shí)也可避免“大降橫病”。1938年3月14日,比利時(shí)的哈塞爾特城處在零下15℃的嚴(yán)寒中,橫跨在阿爾伯運(yùn)河上的一座雄偉壯麗的鋼橋,突然間發(fā)生巨響,不到幾分外鐘即折成幾段,墜入河中。此事故的肇事者是鋼鐵中的磷。磷是鋼的有害元素之一,能使鋼產(chǎn)生冷脆性,使鋼在常溫下軋制和加工時(shí)容易斷裂,盡管它能提高鋼的硬度,但顯著降低了鋼的塑性和韌性??梢?,生活中了解化學(xué)是必要的。8生活與化學(xué)生活的方式不斷變化,化學(xué)與生活之間的聯(lián)系是不斷增多。請(qǐng)經(jīng)常關(guān)注身邊,關(guān)注化學(xué)與生活的聯(lián)系。參考文獻(xiàn);《化學(xué)在生活的應(yīng)用》9第二篇:化學(xué)與生活論文化學(xué)與生活在高中的時(shí)候,作為一名理科生,常常需要接觸化學(xué),高中的時(shí)候也有一門選修課叫化學(xué)與生活?;瘜W(xué)與我們的生活有許多聯(lián)系,生活之中處處都存在著化學(xué)的身影,吃的用的穿的……前段時(shí)間做了關(guān)于化學(xué)與生活的展示PPT。我們組做的主題是食品添加劑,而我負(fù)責(zé)的是食品增稠劑部分。在我搜集關(guān)于食品增稠劑的資料之前,憑我個(gè)人常識(shí),食品增稠劑應(yīng)該運(yùn)用在果凍、老酸奶、冰激凌等中。而在我的觀念中,增稠劑一定對(duì)身體是有害的,盡管前面加了“食用”兩個(gè)字。其實(shí)我并不了解增稠劑到底是什么成分。增稠劑,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是讓食品變黏稠的食品添加劑。全世界最早的增稠劑產(chǎn)生在中國(guó),中國(guó)人很早以前,便開始在烹調(diào)菜肴時(shí)用淀粉來(lái)勾芡,使得菜肴的湯汁更濃厚、黏稠,這其實(shí)就是最早的“增稠劑”。食品增稠劑是指在水中溶解或分散,能增加流體或半流體食品的黏度,并能保持所在體系的相對(duì)穩(wěn)定的親水性食品添加劑。增稠劑分子中含有許多親水基團(tuán),例如羥基、羧基、氨基和羧酸根等,能與水分子發(fā)生水化作用。通常,食品增稠劑都是高分子親水的膠體物質(zhì)。食品中添加增稠劑,改變食品的質(zhì)構(gòu)和外觀,如果沒(méi)有增稠劑,果凍根本無(wú)法變成凍狀。迄今世界上用于食品工業(yè)的食品增稠劑根據(jù)其來(lái)源,可分為五大類:(1)由海藻制取的增稠劑。(2)由植物種子、植物溶出液制取的增稠劑。(3)由微生物代謝生成的增稠劑。(4)由動(dòng)物性原料制取的增稠劑。(5)以纖維素、淀粉等天然物質(zhì)制成的糖類衍生物酸奶中的增稠劑主要就是羥丙基二淀粉磷酸酯、明膠和果膠。明膠的主要成分是蛋白質(zhì),果膠是膳食纖維的
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