賓館前臺報告（最終定稿）-文庫吧
2025-10-11 09:31 本頁面
【正文】 間酒店擁有時尚高雅的各式客房60套，設(shè)有中式餐廳，提供免費早餐。先進的商務(wù)設(shè)施，便利的互聯(lián)網(wǎng)寬帶設(shè)備，方便的快捷的商務(wù)服務(wù)，使您在享受舒適住宿的同時，把握處處商機。訓練有素的酒店員工將為您提供至善至美的服務(wù)。除了現(xiàn)代酒店必備的電視、國內(nèi)/國際直撥電話、寬帶上網(wǎng)、標準衛(wèi)生潔具等設(shè)施外，IP TV數(shù)字點播電視系統(tǒng)、液晶電視、時尚的客房設(shè)計、排風裝臵、就地控制的燈光等，營造出溫馨的旅居氣氛。經(jīng)營理念:以人為本。顧客至上!員工精神:愛崗敬業(yè)。積極奉獻!服務(wù)宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!二、實習崗位與內(nèi)容：實習部門：前廳部實習目的：掌握了一些賓館行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應(yīng)對賓館內(nèi)人際交往方面的能力和對事情的應(yīng)變能力，充實自己的暑假生活，深切感受服務(wù)業(yè)的經(jīng)營理念，前臺接待：前臺作為賓館的第一接待部門，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家賓館的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。早班（早上8：00—中午12：00）工作流程： 換工服，化妝，簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。晚班（14：00—晚上18：00）工作流程： 交接班，清點帳目，了解上午住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。三、實習心得總結(jié)：服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則（1）.“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。賓館為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為賓館的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓，賓館會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”。（2）服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領(lǐng)導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理，哪怕能力再強，經(jīng)驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。舉個例子來說明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經(jīng)理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設(shè)劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應(yīng)該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn)；如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標；萬一中途發(fā)現(xiàn)方
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