20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)-文庫吧
2024-10-24 19:09 本頁面
【正文】 患。加強(qiáng)監(jiān)督力度，督促學(xué)校食堂建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索證索票制度；建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進(jìn)貨票據(jù)。指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識的宣傳等，教育學(xué)生掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識，做好個人防護(hù)。xx地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局2015年4月1日第二篇：2015年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)2015年XX鎮(zhèn)春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，根據(jù)《xx縣食品安全委員會關(guān)于印發(fā)《2015年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的通知（xx食安委辦電[2015]3號）文件要求，在我鎮(zhèn)學(xué)校食堂開展了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將相關(guān)檢查情況總結(jié)如下：一、組織領(lǐng)導(dǎo)接到文件，政府高度重視，2015年3月13日及時召開了由安監(jiān)辦、教育辦、各中學(xué)校長、各中心校長、各校點(diǎn)負(fù)責(zé)人參加的會議，會上傳達(dá)學(xué)習(xí)了《xx縣食品安全委員會關(guān)于印發(fā)《2015年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的通知內(nèi)容，安排部署了2015年春季學(xué)校食堂的專項(xiàng)整治內(nèi)容及時間，成立了由分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)任組長、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂食進(jìn)行一次規(guī)模細(xì)致的檢查。二、突出重點(diǎn)，全面開展檢查強(qiáng)化對學(xué)校食堂日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險隱患，深入推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學(xué)校食堂食品安全保障水平。以轄區(qū)各級各類學(xué)校，含中學(xué)、小學(xué)、幼兒園等。以中小學(xué)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校食堂為重點(diǎn)，全面開展自查、自糾和督促檢查。及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。第三篇：2013春季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治工作總結(jié)春季學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治總結(jié)為切實(shí)做好學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及周邊餐飲單位食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保學(xué)校師生的身體健康和生命安全，根據(jù)市局關(guān)于開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)班子研究決定，在全縣范圍內(nèi)開展“學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治”活動，消除食品安全隱患，具體措施如下：一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識自3月2日接到“通知”后，我局領(lǐng)導(dǎo)班子馬上召開緊急會議，在集中學(xué)習(xí)上級“通知”后，安鄉(xiāng)縣食品藥品監(jiān)督管理局成立了以潘友貴局長任組長的春季學(xué)校食堂專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，組織全局工作人員分成三個專項(xiàng)檢查小組對全縣學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂及周邊餐飲單位進(jìn)行了一次全面的執(zhí)法檢查。二、整治基本情況此次專項(xiàng)整治，共出動執(zhí)法人員280人次，檢查學(xué)校90家，其中城區(qū)中小學(xué)校12家；鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)37家、村小學(xué)41家。檢查學(xué)校餐飲店86家。全縣學(xué)校食品從業(yè)人員439人，有效健康證396本，健康證持證率84％?！叭馈痹O(shè)施齊全的學(xué)校有38所，占42％；采購食品索證索票完善的36所，占40％；全套經(jīng)營臺帳填寫基本規(guī)范的有28所，占31％；各項(xiàng)衛(wèi)生制度齊全的學(xué)校有37所，占41％；有留樣專用冰柜并規(guī)范留樣的有24所，占26%。三、存在的問題盡管學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識都比較強(qiáng)，衛(wèi)生設(shè)施日漸完善，但在執(zhí)法檢查中仍發(fā)現(xiàn)存在以下問題：（一）“三證”不全。此次檢查的農(nóng)村小學(xué)“三證”持證率低，主要原因是學(xué)校負(fù)責(zé)人認(rèn)為學(xué)校學(xué)生人數(shù)少，沒有辦證的必要或因資金困難等原因未辦證。（二）少部分學(xué)校條件簡陋，加工間周圍有嚴(yán)重污染源。在檢查中發(fā)現(xiàn)農(nóng)村村小學(xué)食堂條件相當(dāng)簡陋
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