廚師,服務(wù)員崗位責(zé)任制-文庫吧
2025-10-09 08:47 本頁面
【正文】 工作情況，安排布置當(dāng)天任務(wù)。三、嚴(yán)格遵守上下班時間，帶領(lǐng)餐廳服務(wù)員做好服務(wù)工作，搞好衛(wèi)生。四、主動與廚房聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐廳服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進餐中各種矛盾和糾紛，認真聽取顧客意見，不斷改進服務(wù)工作。餐廳服務(wù)員崗位責(zé)任制一、對待顧客耐心、熱情，善于介紹各種符合不同顧客口味的菜肴，滿足顧客需求。二、儀表整潔，注意個人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。發(fā)現(xiàn)不合格食品，馬上退回廚房。三、認真做好餐廳的服務(wù)工作，熱情主動滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。四、團結(jié)同事，關(guān)心集體，愛護餐具、用具。五、嚴(yán)格遵守上下班時間，上午8：30上班,下午4:30上班。每天工作結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。第二篇：廚師崗位責(zé)任制廚師崗位責(zé)任制廚師是食堂的具體工作人員，肩負著調(diào)節(jié)好員工的餐飲，為生產(chǎn)服 務(wù)的重要責(zé)任。廚師要認真負責(zé)，一絲不茍地做好本職工作；要不辭辛勞、熱情、周 到地為員工服務(wù)；要經(jīng)常主動征求并虛心聽取員工們對食堂工作提出的合理化建議，不斷改善食堂飯菜質(zhì)量，提高食堂的管理水平。貫徹執(zhí)行國家“食品衛(wèi)生法”，以保障員工身體健康為宗旨，愛清潔、講衛(wèi)生，一、要做好食品的適時適量采購，離地有序存放，保質(zhì)、保鮮、保潔；二、要做到
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