廚師,服務(wù)員崗位責(zé)任制-wenkub
2024-10-23 08 本頁面
【正文】 品，除當(dāng)天加工使用外，一律放進(jìn)冰柜分開存放。第一篇：廚師,服務(wù)員崗位責(zé)任制廚師崗位責(zé)任制一、掌握市場行情信息，不斷推出新菜，加強成本核算。冰柜由專人負(fù)責(zé)，定期清洗，生熟分開。六、每天做飯大米要清洗干凈，看好火候，確定把飯做到不硬不軟。八、每天下班前必須清洗刀具、砧板、水池、地面，保持溝渠暢通，搞好廚房衛(wèi)生。四、主動與廚房聯(lián)系，協(xié)調(diào)餐廳服務(wù)與廚房之間的聯(lián)系，調(diào)解進(jìn)餐中各種矛盾和糾紛，認(rèn)真聽取顧客意見，不斷改進(jìn)服務(wù)工作。三、認(rèn)真做好餐廳的服務(wù)工作，熱情主動滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。第二篇：廚師崗位責(zé)任制廚師崗位責(zé)任制廚師是食堂的具體工作人員，肩負(fù)著調(diào)節(jié)好員工的餐飲，為生產(chǎn)服 務(wù)的重要責(zé)任。廚師要做到：大公無私、忠于職守，不遲到、不早退，及時做飯、定 時開飯。三、上崗前必須衣著整潔，搞好個人衛(wèi)生，服務(wù)熱情周到，實行禮貌用語。電工崗位責(zé)任制一、負(fù)責(zé)辦公樓電器設(shè)備的維修、檢測工作。五、做好電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)，保證電梯運行正常。二、工人中嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法和食品“五四制”所規(guī)定的條例。第五篇：賓館服務(wù)員崗位責(zé)任制賓館服務(wù)員（保潔員）崗位責(zé)任制一、本賓館服務(wù)員（保潔員，以下同）擔(dān)負(fù)客房管
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