【正文】 備10萬元。以上固定資產(chǎn)投資382萬元。（4）流動資金578萬元（購原材料、包裝費(fèi)等）七、項(xiàng)目財(cái)務(wù)效益分析年產(chǎn)糖水水果罐頭50萬瓶5元/瓶=250萬元(糖水梨、桃罐頭等)年產(chǎn)蔬菜罐頭200萬瓶6元/瓶=1200萬元（黃瓜、西紅柿、玉米罐頭）兩項(xiàng)合計(jì)年銷售收入1450萬元因本項(xiàng)目產(chǎn)品原料收購較便宜，收購方便，環(huán)節(jié)少，增值幅度較大，經(jīng)核算，扣除原料、包裝、水電費(fèi)、員工工資、設(shè)備折舊費(fèi)和稅金等。利潤可按15%計(jì)算，即1450萬元15%=（利潤）14508%=116萬元（稅金）本項(xiàng)目經(jīng)測算項(xiàng)目總投資960萬元，其中固定資產(chǎn)投資382萬元，流動資金572萬元，年產(chǎn)值1450萬元，年稅金116萬元，固定資產(chǎn)回報(bào)期應(yīng)是382萬元247。=，總投資產(chǎn)回報(bào)期：960247。210=。八、社會效益該項(xiàng)目建成后，不僅有較好的經(jīng)濟(jì)效益，而且有較大的社會效益。一是能推動我縣及周邊縣水果種業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入；二是通過水果加工，增加稅源，增加財(cái)政收入；三是增加就業(yè)崗位，為無業(yè)人員 提供就業(yè)機(jī)會；四是滿足了城鄉(xiāng)人民對果蔬制品的需求，提高人民群眾生活水平。同時拉動項(xiàng)目區(qū)周邊的交通、運(yùn)輸、房地產(chǎn)和餐飲服務(wù)業(yè)等行業(yè)的發(fā)展。九、項(xiàng)目結(jié)論饒陽縣是一個農(nóng)業(yè)大縣，本項(xiàng)目是特色農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，也是綠色食品項(xiàng)目，將綠色資源轉(zhuǎn)化為綠色食品項(xiàng)目實(shí)施有利于我縣加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于農(nóng)民致富，項(xiàng)目銷售市場廣闊，技術(shù)有依托，符合國家產(chǎn)業(yè)政策，同時具有較好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，次項(xiàng)目具有很好的科學(xué)性和可行性。第二篇：果蔬加工項(xiàng)目建議書蔬菜商品化綜合工程項(xiàng)目建議書一、項(xiàng)目實(shí)施的目的意義近年由于一些發(fā)達(dá)國家蔬菜生產(chǎn)成本加大，不少國家和地區(qū)都愿意從我國進(jìn)口廉價(jià)的商品蔬菜。為推動我國蔬菜加工業(yè)由資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品優(yōu)勢與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，并結(jié)合蔬菜產(chǎn)品市場特點(diǎn)，有專家指出今后我國蔬菜深加工發(fā)展方向主要有以下幾方面：脫水蔬菜、速凍蔬菜、菜汁蔬菜、粉末蔬菜、辣味蔬菜等。我們還在一系列外事交流活動中，發(fā)現(xiàn)外商最感興趣的是我國的有機(jī)食品資源條件，絕大多數(shù)客商希望有中國特色的有機(jī)食品盡早進(jìn)入國際市場。據(jù)中國有機(jī)食品發(fā)展中心副主任肖興基介紹，全球有機(jī)產(chǎn)品市場正在以20%30%的速度增長。幾年內(nèi)將達(dá)到1000億美元。如果我們能在其中占到1%2%的話，就可以每年增加10億美元的外匯收入。10億美元是個什么概念呢？相當(dāng)于今年上半年我國的農(nóng)產(chǎn)品出口的13 %；而我國1999年有機(jī)食品出口僅1500萬美元。許多專家和企業(yè)家對有機(jī)食品都很有信心。這首先在于，世界的有機(jī)化潮流為中國提供了市場機(jī)遇。西方發(fā)達(dá)國家有機(jī)市場在不斷發(fā)展，并且供不應(yīng)求，基本靠從發(fā)展中國家進(jìn)口。同時，國際上對我國的有機(jī)食品的需求也越來越大，不少外商想進(jìn)口我們的有機(jī)大豆、稻米、花生、蔬菜、茶葉、果品、蜂蜜、藥材等。目前，我國現(xiàn)有的有機(jī)食品的生產(chǎn)還遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場的需要。因此，我們認(rèn)為蔬菜綜合加工應(yīng)當(dāng)?quot。有機(jī)產(chǎn)業(yè)“為主要經(jīng)營目標(biāo)和主要思路，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)，只有這樣才能降低生產(chǎn)成本，生產(chǎn)出高品質(zhì)的蔬菜制品。在國內(nèi)，隨著我國改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)的深入發(fā)展，尤其是國內(nèi)重點(diǎn)狠抓”菜藍(lán)子“工程以來，各級政府十分重視農(nóng)產(chǎn)品的流通。在市場競爭機(jī)制初步形成的今天，一方面蔬菜生產(chǎn)者和運(yùn)銷戶都想把自己的產(chǎn)品通過分級、凈化和包裝，提高質(zhì)量達(dá)到增值獲利、暢銷的目的。另一方面，隨著人民消費(fèi)水平的提高，生活節(jié)奏的加快，人們家務(wù)勞動社會化、簡便化、渴望品種多、營養(yǎng)好、安全、衛(wèi)生、方便、快捷的蔬菜上市。實(shí)際上一些發(fā)達(dá)國家，如美國、日本等早在三、四十年前就實(shí)行了凈菜上市，而澳大利亞、荷蘭、以色列等蔬菜出口大國，為了在國際大流通中占據(jù)優(yōu)勢地位，其蔬菜凈化包裝業(yè)十分發(fā)達(dá)，這種形勢對爭取恢復(fù)關(guān)貿(mào)總協(xié)定，早日與國際市場接軌的中國來說無疑是個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，看來實(shí)施推廣凈菜上市，時機(jī)已經(jīng)勢在必行。幾年前，北京、上海、廣州等地部分商業(yè)機(jī)構(gòu)推出凈菜、包裝菜，頗受雙職工、上班族的歡迎，但由于尚未開展綜合利用系統(tǒng)工程，使凈化包裝菜成本上揚(yáng)較多，尋常百姓呼吁凈化包裝菜能走上物美價(jià)廉之路。實(shí)踐證明在蔬菜產(chǎn)地發(fā)展凈化包裝菜，一能夠防止垃圾進(jìn)城，二能提高蔬菜新鮮度和貨架壽命，三能把鮮銷、加工并舉，因菜施用，各進(jìn)所能，既降低成本，又提高了可食率，節(jié)約了資源，發(fā)展了經(jīng)濟(jì)，的確是一舉三得。在國內(nèi)方便食品加工業(yè)中，脫水蔬菜的需求又一直都很緊俏。從國內(nèi)蔬菜加工發(fā)展契機(jī)來看，以凈菜加工為主，配合蔬菜小食品加工，再利用蔬菜本身營養(yǎng)條件及某些蔬菜的功能因素，輔助發(fā)展集營養(yǎng)和保健功能為一體?quot。蔬菜精華素”產(chǎn)品，勢必會在國內(nèi)食品市場上造成深遠(yuǎn)影響。與此同時，深度挖掘脫水蔬菜在國內(nèi)的需求市場，將有助于企業(yè)進(jìn)一步拓展在國內(nèi)市場中所占的份額。立足國內(nèi)是為了更好的發(fā)展，但放棄國際蔬菜市場的發(fā)展機(jī)遇會給國家和企業(yè)帶來巨大的損失。選擇國外需求量大的蔬菜深加工制品，特別是速凍蔬菜、脫水蔬菜、特色蔬菜和蔬菜原汁將給企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。二、產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模為：（以有效工時250天計(jì)）潔凈菜：班產(chǎn)8噸，年產(chǎn)量2000噸果蔬脆片：班產(chǎn)320kg，年產(chǎn)量80噸蔬菜精華素：，年產(chǎn)是100噸速凍蔬菜：日產(chǎn)20噸，年產(chǎn)量5000噸。（產(chǎn)品品種包括速凍蔬菜、特色菜卷、混合蔬菜、速凍餃子、速凍包子等）脫水蔬菜：日產(chǎn)5噸，年產(chǎn)量1250 噸蔬菜汁：日產(chǎn)5噸，年產(chǎn)量1250噸三、項(xiàng)目優(yōu)勢資源優(yōu)勢產(chǎn)品優(yōu)勢潔凈菜：它的方法是將收獲的新鮮蔬菜經(jīng)初加工，剔除殘根、老葉、蟲傷株，再洗凈包裝干凈的新鮮蔬菜上市銷售。此菜的特點(diǎn)是新鮮潔凈，消費(fèi)者購買后可以直接加工食用，十分方便快捷。脫水蔬菜：這種蔬菜通過干燥技術(shù)處理使蔬菜體積大大縮小。以鮮蔥為例，每13噸鮮蔥經(jīng)加工后僅得到1噸脫水蔥，并且不必冷藏運(yùn)輸，保存十分方便。加工時通常采用冷凍干燥法，先將蔬菜洗凈處理，再將其冷凍，使植株體內(nèi)水分凍成冰狀，而后移放于較高溫度的真空干燥條件下，使冰迅速轉(zhuǎn)化為水汽而蒸發(fā)掉。經(jīng)過脫水加工的蔬菜，復(fù)水性好，維生素和其他營養(yǎng)成分不受破壞，因此，在出口市場上很受歡迎。速凍蔬菜：將洗凈整理的蔬菜，經(jīng)燙漂處理后，放入零下15℃18℃的環(huán)境中，以較短的時間和極快的速度使之冰化，使之在低溫條件下較好地保持原菜的色香味和各種有效營養(yǎng)成分。速凍蔬菜的特點(diǎn)是解凍后復(fù)原性能好，似新鮮蔬菜。蔬菜精華素：選取營養(yǎng)豐富，并具有一定功能作用的蔬菜，利用現(xiàn)代制取、濃縮手段，并結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)理論，配伍多種營養(yǎng)因子、功能能子及風(fēng)味因子，制成的一種營養(yǎng)健身食品。果蔬脆片：是采