教師就餐管理規(guī)定（五篇）-文庫吧
2024-10-21 10:35 本頁面
【正文】 ，通知企管部進行處理。就餐管理規(guī)定2為了全面加強公司食堂的管理，提高員工進餐質量、確保員工正常用餐、招待，樹立公司食堂窗口的環(huán)境、衛(wèi)生形象，實行用餐報餐制度，特制定本規(guī)定。一、食堂衛(wèi)生要求采購食材時，要保證食品的新鮮，不變霉、不變質，以防食物中毒。各類蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失。廚房各類用品、用具，使用前后必須及時清洗干凈。冰箱(柜)、消毒柜內存放物品要分類(袋)存放，定期清理。食堂物品餐桌、地面、餐具等飯后必須及時進行清掃，保持餐桌、餐椅的干凈整齊，應做到每日一小掃，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次。消除衛(wèi)生死角。食物殘渣定點放置，及時清理，保持衛(wèi)生。二、食堂備餐每天食堂備餐分為___個標準：?、固定人員___元/人。?、拆遷組___元/人。?、公司招待用餐分為：A、B、C，___個檔次。每天上午9：下午15：00由食堂人員到員工簽到處的到崗簽到薄及考勤表上進行清點公司固定進餐人數，按所清點的固定進餐人數進行備餐。人員備餐：實行固定報餐和異動報餐相結合，異動報餐(固定人員減少和臨時增加時)必須在當日進餐前___小時由負責人通知食堂管理人員。公司非正常上班的時間(如節(jié)假日)和日常的早、晚餐，公司員工需要進餐，由員工自行報餐和食堂人員進行摸底后備餐。公司招待備餐：提前___小時通知食堂管理人員。食堂必須保證在公司人員的正常進餐。備餐要求干凈衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡，各用餐標準必須達到4：2：1(4葷2素1湯)的比例。?、?因人數而定。三、用餐管理用餐時間：中午(12：0012：45)。下午(17：4518：30)公司人員：公司上班正常簽到人員進餐暫不支付用餐費，由食堂管理人員在當日員工用餐完畢后向行政管理人員對實際進行用餐人員的確認登記，每月結算一次。公司非正常上班的時間和日常早餐、宵夜公司員工進餐，用餐費用由食堂自行收取。被核定為已報餐的人員，當餐不論是否進餐均視為用餐，每人每餐___元。5或后應需外出公干但不在公司食堂用餐的員工，必須在上午10：00，下午16：00前用電話或委托他人通知食堂管理人員，視同報餐。否則，(進餐時由
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1