【正文】 好安裝100100規(guī)格的深色系吸水地磚。(3)廚房要有“雙道雙門”，以保障工作人員進(jìn)出流暢。(4)廚房與整個(gè)咖啡餐廳的面積比不得低于1：0、3，并且要隔音、隔熱、隔味。(5)另外，除配置空調(diào)系統(tǒng)、電源電壓等設(shè)備外，還須按照一個(gè)灶臺(tái)提供4～六人用餐的規(guī)格來(lái)設(shè)置灶臺(tái)數(shù)量?？傊?，一定要保證廚房運(yùn)作的安全和環(huán)保。六、經(jīng)營(yíng)策略菜品搭配： 日式咖啡餐廳的經(jīng)營(yíng)可借鑒快餐店的經(jīng)營(yíng)方式，集中餐、西餐、快餐、冷熱飲、水果拼盤于一體，以環(huán)境好、上餐快、品種豐富、價(jià)格便宜為亮點(diǎn)，除提供各種日式菜品和當(dāng)?shù)靥厣似吠?，可根?jù)廚師水平，搭配韓式料理、西式糕點(diǎn)等，還可配備價(jià)格在28～100元不等的各種咖啡，滿足各類消費(fèi)者的需求。由于咖啡餐廳的主要收入來(lái)源于商務(wù)午餐，最好能免費(fèi)為顧客提供一杯飲料或一碗湯。宣傳方式(1)、在日式咖啡餐廳外設(shè)一塊長(zhǎng)三米、寬五米的活動(dòng)宣傳板，列出每日更新的菜品和特價(jià)套餐。(2)、在日系咖啡餐廳周邊五百米或一千米以內(nèi)的報(bào)亭做外觀包裝廣告，一個(gè)月給報(bào)亭老板100～200元廣告租金，還可在報(bào)亭放一疊日式咖啡餐廳的宣傳單，任憑顧客領(lǐng)取。包裝廣告上可以印上日式咖啡餐廳的店名、理念、指向標(biāo)和距離等。(3)、寫字樓附近的日式咖啡餐廳，可大量派發(fā)傳單，若進(jìn)店顧客少，可在傳單中添加每日菜品，開(kāi)展訂餐服務(wù)。注意：有訂餐服務(wù)的快餐店很多，日式咖啡餐廳如打算操作此模式，一是要保證菜品質(zhì)量及口感在周圍同行中屈指可數(shù)，二是要想盡辦法“降價(jià)”，比如取消贈(zèng)送飲料、水果等，使套餐外賣價(jià)格與普通快餐店的套餐價(jià)格相當(dāng)。住宅區(qū)或?qū)W校附近的日式咖啡餐廳，可在各個(gè)校園網(wǎng)論壇或小區(qū)業(yè)主論壇發(fā)帖，發(fā)布日式咖啡餐廳菜品信息和“周末二人特價(jià)套餐”、“社區(qū)家庭套餐”等活動(dòng)內(nèi)容。(4)、聯(lián)系各種收費(fèi)相對(duì)便宜的知識(shí)講座，如化妝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識(shí)講座等。最關(guān)鍵是要讓“這家日式咖啡餐廳有講座”的消息外傳，吸引更多顧客。同時(shí)需要注意，講座最好能安排在一個(gè)單獨(dú)的房間內(nèi)，以免干擾到其他消費(fèi)者。會(huì)員管理制度。日式咖啡餐廳實(shí)行會(huì)員制是一種很有效的累積顧客的方式。會(huì)員制不宜采用消費(fèi)累積到一定金額享受折扣優(yōu)惠，或免費(fèi)辦卡收取工本費(fèi)，最好是預(yù)付款消費(fèi)，如一次性充值200元，享受九折優(yōu)惠。充值500元，享受八折優(yōu)惠。充值800元，享受五折優(yōu)惠。如此一來(lái)，不僅可以迅速穩(wěn)定客戶，還可以通過(guò)顧客預(yù)存的消費(fèi)卡，緩解經(jīng)營(yíng)中時(shí)常遇到的資金壓力。某咖啡餐廳周先生：我的會(huì)員制在同行中算比較成功的。日式咖啡除了在每位會(huì)員生日當(dāng)天贈(zèng)送賀卡、鮮花外，還會(huì)提前一周通知會(huì)員來(lái)店里領(lǐng)取生日禮物。日式咖啡還建了一個(gè)會(huì)員，在群空間里公布了日式咖啡每周的活動(dòng)內(nèi)容，并設(shè)置會(huì)員心情版、會(huì)員交友版、會(huì)員投訴版、會(huì)員建議版等，以確保第一時(shí)間了解會(huì)員的建議和意見(jiàn)，提升服務(wù)品質(zhì)。細(xì)節(jié)為王。(1)、態(tài)度。營(yíng)業(yè)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)隨時(shí)保持微笑。(2)、禮儀。包括店主在內(nèi)，須掌握基本的問(wèn)候禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)。(3)、強(qiáng)化記憶培訓(xùn)。記住熟客的用餐習(xí)慣和常用菜品，使其感覺(jué)到至高無(wú)上的尊重。總而言之，只要投資者能把握住各種開(kāi)店技巧、經(jīng)營(yíng)之道以及細(xì)節(jié)問(wèn)題，一家有品位、時(shí)尚多元的日式咖啡餐廳的未來(lái)，便能有很多種可能，而唯一不可能的是被市場(chǎng)淘汰。第三篇：挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)目錄第一章 執(zhí)行概要一、產(chǎn)業(yè)背景二、公司狀況五、品牌與包裝策略第九章 產(chǎn)品制作流程及加工工藝三、公司目標(biāo)第二章 公司文化第三章 公司發(fā)展戰(zhàn)略一、公司經(jīng)營(yíng)模式二、公司發(fā)展戰(zhàn)略（12 年）（35 年）（510 年）第四章 公司人事及組織結(jié)構(gòu)一、組織結(jié)構(gòu)圖二、崗位說(shuō)明書(shū)三、員工職業(yè)生涯規(guī)劃第五章 公司管理制度一、人員選拔制度二、薪酬管理制度三、績(jī)效管理制度四、公司員工日常行為規(guī)范五、公司員工福利待遇制度第六章 市場(chǎng)與環(huán)境分析一、環(huán)境分析 二、行業(yè)分析 三、消費(fèi)者分析 析四、競(jìng)爭(zhēng)分析 第七章 市場(chǎng)細(xì)分一、市場(chǎng)調(diào)研二、細(xì)分市場(chǎng)三、產(chǎn)品定位第八章 營(yíng)銷策略一、產(chǎn)品策略二、定價(jià)策略三、促銷策略四、分銷渠道策略一、產(chǎn)品介紹二、產(chǎn)品制作流程三、產(chǎn)品制作工藝四、產(chǎn)品質(zhì)量管理第十章 財(cái)務(wù)規(guī)劃一、財(cái)務(wù)預(yù)算 二、利潤(rùn)分析 三、財(cái)務(wù)報(bào)表 第十一章 風(fēng)險(xiǎn)投資一、風(fēng)險(xiǎn)分析二、風(fēng)險(xiǎn)投資撤退方案 第十二章 團(tuán)隊(duì)介紹第十三章 附錄附錄一 調(diào)查問(wèn)卷附錄二 相關(guān)數(shù)據(jù)分析過(guò)程及其圖表第四篇：挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范文創(chuàng)業(yè)資料：1 執(zhí)行總結(jié)指導(dǎo)思想是要注重引導(dǎo)合理擯葬消費(fèi)與滿足群眾不同層次的需要并重。1．1 公司概述上海思億濱葬服務(wù)公司是一個(gè)提議中的公司，它倡導(dǎo)一種全新的、以文化為核心的擯葬服務(wù)，反對(duì)傳統(tǒng)的“留下骨灰，遺失文化”或個(gè)別的“撤掉骨灰，也撤掉文化”的做法，以“讓死者留下”為宗旨。任何人都有其精彩的一生，人生文化是一種更新意義的文化，對(duì)死者是緬懷，對(duì)生者是財(cái)富。本公司針對(duì)顧客不同需求，提供如生平簡(jiǎn)介、影像圖片投影、紀(jì)念畫冊(cè)、音像制品、策劃布置追悼禮廳和擯葬設(shè)計(jì)與指導(dǎo)等系列服務(wù)項(xiàng)目，全方位記錄、展示死者一生。讓平凡的一生變精彩，讓精彩的一生更精彩，使死者家屬和友人不僅可以更高雅地悼念死者，更可以分享死者獨(dú)特的人生文化，隨著人生文化的不斷積淀，必將為社會(huì)留下一種全新的“文化遺產(chǎn)”。1．2 市場(chǎng)機(jī)會(huì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)本公司的產(chǎn)品主要面向具有一定文化水平的消費(fèi)者，他們希望通過(guò)一種更加文明、更有意義的方式悼念死者，不僅留下骨灰，更留下文化。隨著上海老齡化人口的不斷增加和人們文化層次的不斷提高，將會(huì)有越來(lái)越多的死者家屬可以接受我們提出的服務(wù)理念，需要我們提供的服務(wù)。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前上海還沒(méi)有一家以“讓死者留下文化”為宗旨的擯葬服務(wù)公司，也沒(méi)有其他公司提供此類的系列服務(wù)。本公司的出現(xiàn)可以填補(bǔ)這一空白，并盡早占領(lǐng)市場(chǎng)。公司本身整體較高的文化素質(zhì)是我公司產(chǎn)品能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一定優(yōu)勢(shì)并可以為顧客供高質(zhì)量產(chǎn)品的保障o 1．3 產(chǎn)品前景在人們?cè)絹?lái)越注意環(huán)保、越來(lái)越注重精神層面的今天，隨著海葬等新型擯葬方式的流行，當(dāng)逝去的親屬或朋友將什么也沒(méi)留下時(shí)，我公司產(chǎn)品將他們的人生文化留下，保留下人一生中最珍貴的東西、最值得生者緬懷的東西。精美的畫冊(cè)散發(fā)出陣陣文化的氣息，如條服杏醇，親切3悉的聲音，勾勒出獨(dú)特的風(fēng)格，在睹物思人的同時(shí)也領(lǐng)會(huì)5真話。足夠大的市場(chǎng)與高品質(zhì)的產(chǎn)品將會(huì)使我公司的產(chǎn)品擁有前景。1．4投資與財(cái)務(wù)公司注冊(cè)資本120萬(wàn)元。公司成立初期共需資金140萬(wàn)元，其中風(fēng)險(xiǎn)投資80萬(wàn)元自籌20萬(wàn)元，銀行貸款40萬(wàn)元，其中：固定資產(chǎn)投資25萬(wàn)金115萬(wàn)元。第二年估計(jì)盈利110萬(wàn)元左右。以后每年銷售凈于20％。資金回收期為2．26年。風(fēng)險(xiǎn)投資最好在第5。6年退出，采用創(chuàng)業(yè)小組及公司員工險(xiǎn)資本所占股本的方式較為適合本公司。1．5 團(tuán)隊(duì)概述創(chuàng)業(yè)小組的成員將參與公司財(cái)務(wù)、營(yíng)銷、推廣和人力資源管理工作，他們具有專業(yè)的管理和營(yíng)銷知識(shí)，可以有效控制人力成本和材料成本，提高公司運(yùn)營(yíng)效率。產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制作人員主要出藝術(shù)和文學(xué)專業(yè)的員工組成，他們具有良好的文學(xué)藝術(shù)基礎(chǔ)和優(yōu)秀的專業(yè)素養(yǎng)；同時(shí)，公司聘請(qǐng)?jiān)跀P葬文化方面有突出貢獻(xiàn)的喬寬元教授和上海市民政局?jǐn)P葬管理處處長(zhǎng)顧秋根先生為顧問(wèn)，不但能滿足顧客的特殊需求，更能根據(jù)客戶需求不斷擴(kuò)充公司文化的外延。背景描述中國(guó)人很重視喪葬問(wèn)題。至親至愛(ài)的人逝世是人生莫大的悲痛，人們一般都會(huì)舉行聲勢(shì)浩大的擯葬儀式。在這一方面，人們大都不吝裔花錢，以求表達(dá)心中悲痛。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，從一位死者去世到骨灰正式下葬，親屬在殃葬各方面的花費(fèi)一般累計(jì)約3萬(wàn)元。有些親屬甚至將死者生前具有特殊意義的遺物