周家幼兒園(食品衛(wèi)生安全管理制度)-文庫吧
2025-10-06 22:54 本頁面
【正文】 須在低溫、安全衛(wèi)生的條件下存放，經(jīng)充分再加熱后方可再次食用。餐具必須按要求洗凈、浸泡、消毒后再使用，并有專人負責并對消毒情況進行記錄。幼兒食堂不準制作和出售涼菜。九、加強食品加工場所的安全。要加強對食品加工場所的管理，嚴禁非食堂人員入內(nèi)，防止投毒事件的發(fā)生。煤氣灶、罐必須保持安全距離，食品加工場所要按有關(guān)規(guī)定配備有足夠數(shù)量的滅火器。十、要加強對幼兒飲用水的安全檢查和管理，純凈水要定期按時將水樣送有關(guān)部門檢查，確保飲水安全和衛(wèi)生，要對飲水設(shè)備進行定期的檢驗和消毒。十一、加強對幼兒食堂的管理，根據(jù)季節(jié)變化和市場供應情況，注意營養(yǎng)配餐，使幼兒吃到價廉物美、營養(yǎng)衛(wèi)生的飯菜。十二、幼兒園定期檢查食堂各種設(shè)備的衛(wèi)生條件，不合格的要想辦法改進或更換。對玩忽職守、疏于管理，造成幼兒食物中毒或者其他食源性疾患的事故責任人，給予相應的處分，情節(jié)嚴重的依法追究責任人的法律責任。幼兒園水電氣管理制度為了確保師生用水、用電、用氣安全，節(jié)約能源，保障幼兒園教學工作的順利進行，特制定水電氣管理制度。幼兒園水電氣由園長管理，負責安裝、維修、督促、檢查。水電氣管理工作人員要搞好園內(nèi)水電氣設(shè)備的安裝，并經(jīng)常檢查水電氣線路，確保線路暢通，發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時報告，幼兒園教職工不得私自接線、安燈、安插座等，不得使用電爐、電熱水壺等大功率用電設(shè)施。若確因?qū)W習、工作急需另行接線安燈，由園長統(tǒng)一負責安裝。幼兒園水電氣線路規(guī)范安裝，做到定期檢查，做到發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保公共財物及師生的人身安全。錄音機、電視、影碟機放在幼兒夠不到的地方。電源插座（尤其接線板）放在幼兒摸不到的地方。園內(nèi)應該設(shè)立兒童專用洗手區(qū)域，禁止兒童接觸水源，防止兒童戲水。若幼兒園使用煤氣瓶煮飯，應使用符合檢測標準的煤氣瓶，煤氣瓶應放在廚房內(nèi)；若使用天然氣的，應由天然氣公司安裝不得隨便改變管路。節(jié)約用水用電。人走必須關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)氣。對浪費水電氣的行為，除批評教育外，將視情況進行一定的經(jīng)濟處罰。第二篇：幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的
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