【正文】 業(yè)自身的發(fā)展。因此，項目的建設(shè)將產(chǎn)生較大的經(jīng)濟效益和社會效益，是必要且可行的。 面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 11 第三章 市場分析 國際市場發(fā)展?fàn)?況 迄今為止，由于國際金融危機仍在深化，使得 2021 年世界經(jīng)濟增長前景變得極為暗淡。世界經(jīng)濟停滯對農(nóng)產(chǎn)品需求增長會產(chǎn)生抑制作用，受影響較大的有園藝產(chǎn)品、蔬菜產(chǎn)品等收入彈性較高的食品和棉花、橡膠等工業(yè)原料。生物能源生產(chǎn)對糧油原料的需求如何變化面臨較多的不確定性因素。一方面，盡管目前國際市場原油價格下跌到較低水平，但石油輸出國組織已經(jīng)決定降低原油生產(chǎn)，中東地區(qū)的動亂仍將持續(xù)，這些因素均可能導(dǎo)致原油價格出現(xiàn)回升，使生物能源生產(chǎn)再度受到激勵，谷物和油料價格降低也是一個有利于擴大生物能源生產(chǎn)的變化。另一方面，全球金 融危機會影響到各國政府和企業(yè)對生物能源生產(chǎn)的投資，降低其在今后一個時期內(nèi)的發(fā)展勢頭。 2021年， WTO 多哈回合談判繼續(xù)陷于停頓狀態(tài)，這使得各成員得以避免采取擴大本國市場開放的新措施，并能夠靈活利用 WTO現(xiàn)行規(guī)則中的漏洞實施某些具有貿(mào)易保護主義性質(zhì)的政策，以實現(xiàn)更為迫切的反經(jīng)濟危機目標(biāo)。另一方面，多邊貿(mào)易體系的失靈也使今后的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易活動面臨更多不確定性。雖然 2021年度末的世界糧食庫存預(yù)計從上一年度的 億噸（ FAO, 2021b），但仍處于相對較面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 12 低的水平，不足以平抑供給或需求的異常 波動。因而在今后一段時期，國際農(nóng)產(chǎn)品市場仍非常容易受到偶然因素的影響，價格大幅波動仍可能發(fā)生。 綜合上述供給和需求的可能變化，預(yù)期 2021 年世界農(nóng)產(chǎn)品供給和需求仍將處于相對偏緊的平衡，因而目前的價格下跌勢頭不大可能繼續(xù)維持，除非整個世界經(jīng)濟陷入深度衰退。由于國際市場上農(nóng)產(chǎn)品價格均用美元表示，美元幣值如何變化成為影響名義價格走向的重要因素，而美元匯率取決于美國的經(jīng)濟地位能否處于相對強勢，這與美國新政府的宏觀經(jīng)濟政策有很大關(guān)系。 而根據(jù)最新統(tǒng)計，美國 面粉 市場在 2021 年上半年實現(xiàn)了比去年同期增長 112%的業(yè)績。其中東南亞、西歐、中東及非洲地區(qū)都以 60%的增長速度發(fā)展，美國實現(xiàn)同期增長 2倍，德國、西班牙也比去年同期增長 50%，韓國、西班牙持續(xù)增長70%。 21tyn 國內(nèi)市場概況及發(fā)展趨勢 國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)概況 “十 一 五”以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，成為國民經(jīng)濟中最具成長活力的產(chǎn)業(yè)之一。主要表現(xiàn)在： 1．農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量快速增長，運行態(tài)勢良好。 面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 13 “十 一 五”期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的年均增長近 15％。2021年我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到 萬億元，比上年增長16％。全國規(guī)模以上的農(nóng) 產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá) 7 萬多家，從業(yè)人數(shù)近 1800 萬人，占全部工業(yè)從業(yè)人員的 28％。目前，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的第一大支柱產(chǎn)業(yè)，也是發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。 2．在繁榮地方經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力等方面的作用日益顯現(xiàn)。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在地方經(jīng)濟發(fā)展中的地位和作用日益增強，逐步成為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要力量，并在增加農(nóng)民收入，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力等方面發(fā)揮了重要作用。在一些以農(nóng)業(yè)為主的縣市，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的稅收對本級財政的貢獻(xiàn)率已達(dá)到 70％，通過建立“公司 +基地 +農(nóng)戶”、“公司 +中介組織 +農(nóng)戶”、“公司 +村委會 +農(nóng)戶”等多種利益聯(lián)接機制，增加農(nóng)民收入。目前，國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) 580 多家，帶動農(nóng)戶 8726 萬戶，占全國農(nóng)戶總數(shù)的 %，參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的農(nóng)戶比普通農(nóng)戶每戶年平均增收 1300多元。 3．產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，逐步實現(xiàn)了由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步調(diào)整，形成了以糧油、果蔬、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品加工為主導(dǎo)行業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 14 工產(chǎn)業(yè)格局。其中，食品工業(yè)比重上升， 2021 年食品工業(yè)占農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的比重達(dá)到 50％。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣化趨勢，方便食品、快餐食品、休閑食品、營養(yǎng)保健 食品等發(fā)展迅速，產(chǎn)品附加值不斷提高，主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例達(dá)到 30％以上，逐步由初加工向深加工轉(zhuǎn)變。 4．農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模擴大，核心競爭力不斷增強。 近年來，國內(nèi)已涌現(xiàn)出一批起點高、成長快、規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集團，成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的中堅力量。到 2021年底，全國年銷售收入 500 萬元以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè) 7 萬多家，全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值的 20％以上是由固定資產(chǎn)5000萬元以上的企業(yè)創(chuàng)造的，并有效帶動了關(guān)聯(lián)企業(yè)的發(fā)展。在全國 6萬多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)中，國家級龍頭企業(yè) 580多家，省級重點龍頭企業(yè) 3750 多家， 一大批農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，不僅規(guī)模大，效益好，而且?guī)幽芰?，輻射面廣。 5． 農(nóng)產(chǎn)品加工向產(chǎn)區(qū)和大城市郊區(qū)集中，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群初步形成。 各地根據(jù)資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢，圍繞優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品和市場需求發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，建設(shè)了一批特色鮮明的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶和加工區(qū)。在農(nóng)業(yè)部確立 13 種優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了我國農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶和以大城市郊區(qū)為依托的加工區(qū)，帶動了龍頭企業(yè)的集聚和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群的形成。 面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 15 國內(nèi) 農(nóng)產(chǎn)品加工 業(yè)發(fā)展趨勢 目前我國營養(yǎng)強化面粉生產(chǎn)能力嚴(yán)重不足，全國食用營養(yǎng)強化面粉的人口占全部人口 的 1％。隨著《營養(yǎng)強化面粉國家標(biāo)準(zhǔn)》在全國即將強制推行，所有面粉生產(chǎn)企業(yè)都將加入營養(yǎng)強化面粉生產(chǎn)行列中，由于添加營養(yǎng)成分對企業(yè)生產(chǎn)工藝和資金供給提出了更高的要求，有能力生產(chǎn)營養(yǎng)強化面粉的企業(yè)也只有一百多家。 營養(yǎng)強化面粉的優(yōu)點之一是在現(xiàn)有面粉中添加營養(yǎng)素，并沒有改變?nèi)藗兊娘嬍诚M模式，也無需像片劑那樣要求消費者依從。營養(yǎng)強化面粉很容易融入已有的食品生產(chǎn)和流通體系中，因而能被經(jīng)常實施產(chǎn)生較好的效果并長期保持。同時，小麥粉營養(yǎng)強化成本不高，市場容易接受。營養(yǎng)強化面粉在我國起步較晚，加之宣傳力度不夠，市場認(rèn)知度很 低，但隨著人們生活水平的提高，膳食營養(yǎng)知識的不斷普及，人們急需廉價的、長效的營養(yǎng)來補充身體所需。營養(yǎng)強化面粉這種廉價、長效營養(yǎng)的產(chǎn)品會被人們接受再加上國家有關(guān)部門、科技界和企業(yè)界的共同推動，營養(yǎng)強化面粉這種適宜我國國情的營養(yǎng)產(chǎn)品市場前景一定非常廣闊。 據(jù)有關(guān)部門預(yù)測，營養(yǎng)強化面粉的推出，將會帶來 80 億元的市場增長空間。從本地市場看，泰安市是全國重要的農(nóng)業(yè)區(qū)和重要的商品糧、棉、油及副產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。但同時泰安市及周邊地區(qū)也是一個十分龐大的營養(yǎng)強化面粉消費市面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 16 場。泰安市本身人口及周邊地區(qū)人口 3000 多萬，消費 量則更為可觀。 近年來，隨著市場經(jīng)濟體制的不斷完善，人民生活逐步提高，人們對包括營養(yǎng)強化面粉在內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品類工業(yè)品需求量日益增大，從長遠(yuǎn)看市場將永不飽和。根據(jù)泰安市政府制定的“十二五”計劃綱要提出的戰(zhàn)略目標(biāo)， 2021～ 2020 年泰安市中心城區(qū)人口將會明顯增長，寧陽及其他各縣也將有不同程度的增長，對包括營養(yǎng)強化面粉在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)食品類工業(yè)品需求量將會大幅度增加，因此市場需求潛力很大，前景廣闊。 營銷策略 企業(yè)在營銷工作上有以下幾個方面需要加強： 搞好市場營銷計劃 市場營銷計劃是關(guān)于一項業(yè)務(wù)、產(chǎn)品 或品牌所有營銷方面的具體安排和規(guī)劃。市場營銷計劃包括長期計劃和短期計劃。長期計劃應(yīng)當(dāng)要描述五年內(nèi)影響該產(chǎn)品市場的重要因素和力量，五年的目標(biāo)以及達(dá)到預(yù)期市場占有率、利潤率的主要策略和所需投資。短期計劃應(yīng)包括對當(dāng)前市場營銷形式的分析，來自市場的威脅和機會，品牌或產(chǎn)品預(yù)算和控制手段等。搞好企業(yè)營銷計劃工作應(yīng)從以下幾個方面著手： （ 1）市場準(zhǔn)確定位 面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 17 眾所周知，市場是非常復(fù)雜和龐大的，隨著商品生產(chǎn)的發(fā)展，向市場提供商品的企業(yè)越來越多，競爭也日趨激烈。同時消費者的需求又是千變?nèi)f化的，任何一個企業(yè)也不可能滿足所有的消 費者的全部需求。企業(yè)在市場營銷活動中就面臨著這樣一個問題，這是企業(yè)制定營銷計劃的前提。這取決于企業(yè)的生產(chǎn)能力（設(shè)備能力、技術(shù)水平）、銷售網(wǎng)絡(luò)的建立程度及銷售人員的素質(zhì)。只有產(chǎn)品在市場中準(zhǔn)確的定位，企業(yè)的營銷工作才能有一個突破，企業(yè)才能在廣闊的市場尋找屬于自己的一片空間。 （ 2）市場準(zhǔn)確預(yù)測 市場預(yù)測就是根據(jù)市場調(diào)查所獲得的信息資料用科學(xué)的理論進行分析研究，從而對未來市場供求關(guān)系的發(fā)展趨勢及其他相關(guān)因素所做出的具有根據(jù)的判斷。這種判斷也將體現(xiàn)在企業(yè)的營銷計劃去指導(dǎo)企業(yè)的營銷實踐。作為企業(yè)來講，必須及時地掌 握國際國內(nèi)原材料等價格，而原材料的價格取決于國際國內(nèi)的生產(chǎn)量與需求量。其次要及時掌握國家有關(guān)方面的政策；有關(guān)顧客的信息；有關(guān)競爭對手、供應(yīng)商、零售商以及一般公眾的信息。只有掌握了有關(guān)方面的信息加以分析，才能做出相應(yīng)的判斷與決策。 （ 3）選擇目標(biāo)市場 目標(biāo)市場是在市場細(xì)分化的基礎(chǔ)上選擇的。市場的細(xì)分化是未來市場發(fā)展總的趨勢。通過市場細(xì)分化，企業(yè)可將整面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 18 體市場按照一定的標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分為若干個細(xì)分市場，在此基礎(chǔ)上、企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的條件和外部環(huán)境因素，從中選擇對自己有利的目標(biāo)市場。 （ 4）追求產(chǎn)品的創(chuàng)新 企業(yè)營銷計 劃的制定必須使企業(yè)能夠不斷的發(fā)展，追求技術(shù)的進步，滿足人們的生活水平日益提高的需要。追求技術(shù)進步的目的是創(chuàng)新產(chǎn)品，創(chuàng)新產(chǎn)品是提高企業(yè)競爭能力的重要手段。在競爭中，任何企業(yè)都要不斷的用新產(chǎn)品來取代處于衰退期的老產(chǎn)品，這種取代十分重要，他可以補償甚至增加企業(yè)的銷售額及盈利水平，能夠在顧客心目中有效地維護企業(yè)的聲譽和形象。 靈活運用營銷組合策略 市場營銷組合策略是指企業(yè)針對選定的目標(biāo)市場，綜合運用各種可能的營銷策略和手段，以達(dá)到企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)并取得最佳的效果的策略組合。營銷組合策略的運用比較廣泛，給企業(yè)帶 來的較好的效果。營銷組合策略可從以下幾方面進行： 產(chǎn)品策略：新產(chǎn)品要適應(yīng)人們的需要，要具備以下條件：采用新材料、新工藝；符合當(dāng)?shù)叵M者習(xí)慣；提供質(zhì)量保證并做好售后服務(wù)。 銷售渠道策略：國內(nèi)外貿(mào)易公司等。 促銷策略：電話、傳真聯(lián)系；用戶拜訪、上門推銷；網(wǎng)面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 19 上發(fā)布供應(yīng)信息。 價格策略：根據(jù)新產(chǎn)品的特性，采用不同的價格策略，如新上機產(chǎn)品宜采用完全成本加成定價法。 積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，搶占兩個市場 加入世貿(mào)組織后，企業(yè)還要在站穩(wěn)國內(nèi)市場的同時積極進軍國際市場。對于對產(chǎn)品設(shè)限的國家，加大爭取配額的力度，利用 自營進出口權(quán)，利用國內(nèi)外原材料的差價開展?fàn)I銷工作。在不斷擴大自產(chǎn)產(chǎn)品出口的同時，還要大力開展收購出口、代理出口、加工出口等業(yè)務(wù)，最大限度地出口，搶占國際市場，在競爭日益激烈的國際市場上贏得自己的一席之地。但是那種一味強調(diào)創(chuàng)匯數(shù)額的想法也是要不得的，只有比價銷售，兩個市場兼顧，才能為企業(yè)創(chuàng)造更好的效益。 市場風(fēng)險 政策風(fēng)險 目前國家將繼續(xù)對農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)等產(chǎn)能過剩行業(yè)進行控制，進一步加強信貸宏觀管理，通過增加稅收和提高利率降低行業(yè)的利潤，限制了農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展。 行業(yè)風(fēng)險 農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè) 加工能力過剩，行業(yè)競爭日益加劇，資源約束也日益凸顯。保溫材料加工工業(yè)低水平生產(chǎn)能力過剩，高水平生產(chǎn)能力不足，一方面款式新穎、品種對路的名優(yōu)特面粉生產(chǎn)線 項目 可行性研究報告 20 新產(chǎn)品供不應(yīng)求，另一方面中低檔產(chǎn)品多，加工程度低，品種單一、低檔化、一般化、趨同化。以原料支配產(chǎn)品幾年、幾十年一貫制等老面貌還沒有最終改變，配套化、系列化、水平不高，產(chǎn)品滯銷積壓。從長遠(yuǎn)看，產(chǎn)能過剩、出口減速和人民幣升值等因素將加速行業(yè)重組和整合，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)將面臨重新洗牌，眾多規(guī)模小、產(chǎn)品技術(shù)含量低、效益差的小農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)將被淘汰出局。 市場風(fēng)險 從農(nóng)產(chǎn)品 加工產(chǎn)品的生產(chǎn)來看，長期以來困擾企業(yè)的一個根本問題是生產(chǎn)與市場脫節(jié)。企業(yè)離國內(nèi)市場較遠(yuǎn)，離國際市場則更遠(yuǎn)，缺少必要的合理的媒介促使廠商直接見面。企業(yè)不了解出口產(chǎn)品的用途、技術(shù)要求，銷往市場等信息，不了解國際慣例和競爭的規(guī)則，給生產(chǎn)帶來極大的盲目性和被動性，信息不靈、市場開拓不力、不能適應(yīng)賣方市