【正文】 規(guī)格、型號(hào)、標(biāo)志、數(shù)量、發(fā)貨單位、收貨單位等是否正確。如發(fā)現(xiàn)有不相符的現(xiàn)象，管理人員有權(quán)拒絕簽辦理入庫(kù)手續(xù)，并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)處理。實(shí)行食品接收管理簽字制度。食品接收管理人員接收食品必須嚴(yán)格檢查產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并做好詳細(xì)記錄，確認(rèn)食品符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)后，須經(jīng)交貨與收貨雙方簽字方可入庫(kù)貯存。二、鷓鴣希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃貯存室管理制度學(xué)校設(shè)置專(zhuān)用的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品貯存室，應(yīng)設(shè)有防鼠、防蠅、防蟲(chóng)、防潮、防盜、冷藏和溫度顯示等有關(guān)設(shè)施設(shè)備，確保食品安全。嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)貯存室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入貯存室。做好對(duì)貯存保管人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，搞好室內(nèi)衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)貯存室進(jìn)行清掃和消毒。加強(qiáng)對(duì)食品的管理，不得將食品直接放置于地面，不得超時(shí)貯存食品，不許因?qū)W生請(qǐng)假不在學(xué)校而長(zhǎng)期貯存食品。存貯食品必須規(guī)范安全，加強(qiáng)值班，防止不法分子投毒而造成食品安全事故的發(fā)生。貯存室管理人員應(yīng)負(fù)責(zé)整理貯存室物品的出貨、儲(chǔ)存、保管、檢驗(yàn)及臺(tái)賬報(bào)表的登記等工作。貯存室內(nèi)食品實(shí)行先進(jìn)先出的原則，并按此原則分別決定儲(chǔ)存方式和位置。貯存室不準(zhǔn)存放與食品安全無(wú)關(guān)的其它物品。任何人除留樣所需外，不準(zhǔn)將貯存室物資試用試看。任何人未經(jīng)許可，不得進(jìn)入貯存室。嚴(yán)禁室內(nèi)會(huì)客及其他部門(mén)職工圍聚閑聊。1貯存室嚴(yán)禁煙火。配置的消防器材，貯存室人員應(yīng)會(huì)使用并定期接受有關(guān)部門(mén)的安全檢查和監(jiān)督。1貯存室管理人員對(duì)物品進(jìn)、出，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù)，不得補(bǔ)辦；應(yīng)保證賬物相符，經(jīng)常核對(duì)，隨時(shí)接受單位領(lǐng)導(dǎo)或上級(jí)有關(guān)部門(mén)的抽點(diǎn)。1貯存室每月應(yīng)盤(pán)點(diǎn)一次，檢查收發(fā)數(shù)量是否一致，賬物是否相符。1貯存室物資如有損失，應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，分析原因，查明責(zé)任，按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理。1貯存室管理人員下班離開(kāi)前，應(yīng)巡視貯存室門(mén)窗、電源、水源是否關(guān)閉，以確保貯存室的安全。四、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃留樣制度供給學(xué)生的每樣食物都必需由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，提前進(jìn)行檢驗(yàn)，并做好記錄，未發(fā)現(xiàn)異常時(shí)才能向?qū)W生發(fā)放。若有感官異?；蚩梢勺冑|(zhì)的應(yīng)當(dāng)立即撤換處理。留樣食品放在留樣容器中用保鮮膜密封后，放置于冰箱保鮮室內(nèi)。所有留樣食品均由下一批次留樣食品替換。留樣期滿，食用者無(wú)不良反應(yīng)后，才能解封處理。認(rèn)真抓好食品檢驗(yàn)、留樣、解封處理記錄，妥善保存相關(guān)資料檔案。凡未檢驗(yàn)的食品禁止配發(fā)。否則按照相關(guān)規(guī)定，追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。五、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃發(fā)放與用餐制度班主任（或科任老師）要具體負(fù)責(zé)學(xué)生每天農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品的發(fā)放工作，并認(rèn)真做好食品發(fā)放的登記和學(xué)生用餐后的反響、動(dòng)態(tài)。一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報(bào)告。班主任（或科任老師）要經(jīng)常性的對(duì)學(xué)生進(jìn)行生活指導(dǎo)、健康教育等工作，負(fù)責(zé)用餐間的秩序、監(jiān)督用餐的全過(guò)程，要實(shí)行集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為，一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)批評(píng)教育、妥善處理。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品發(fā)放工作人員要及時(shí)將食品發(fā)到學(xué)生手中，不得克扣、截留或轉(zhuǎn)移給他人飲食，一旦發(fā)現(xiàn)，學(xué)校要嚴(yán)肅處理。負(fù)責(zé)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品發(fā)放工作的教師要經(jīng)常對(duì)飲用營(yíng)養(yǎng)餐的學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，逐一摸排，造冊(cè)登記，如果食用營(yíng)養(yǎng)食品有過(guò)敏者要立即向?qū)W校報(bào)告，并做好相應(yīng)工作，予以調(diào)整。六、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理與使用制度必須按照公開(kāi)公正、客觀準(zhǔn)確的原則，在每學(xué)期開(kāi)學(xué)前后10天內(nèi)，初審轄區(qū)內(nèi)配發(fā)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生名單，并造冊(cè)登記，經(jīng)公示無(wú)誤后逐級(jí)上報(bào)。認(rèn)真做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理工作，將財(cái)政補(bǔ)助資金納入國(guó)庫(kù)管理，實(shí)行分賬管理，集中支付，專(zhuān)款專(zhuān)用，堅(jiān)決禁止擠占、挪用、截留或套取專(zhuān)項(xiàng)資金。否則，一旦查出按違紀(jì)行為論處。補(bǔ)助資金要足額用于為學(xué)生提供食品，不得直接發(fā)給個(gè)人和家長(zhǎng)。有關(guān)學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，定期全面公開(kāi)經(jīng)費(fèi)賬面，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。認(rèn)真做好農(nóng)村語(yǔ)文教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金使用的資料、專(zhuān)賬管理，不得銷(xiāo)毀、丟失原始的印件，要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，否則發(fā)生賬務(wù)上的混亂，支付不合理等行為要嚴(yán)肅查處。七、鷓鴣希望小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃衛(wèi)生管理制度嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《傳染病防治法》等法律法規(guī)，并組織營(yíng)養(yǎng)餐管理人員、全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，建立樣的衛(wèi)生檢查制度和崗位責(zé)任制。按照有關(guān)要求配備專(zhuān)（兼）職的衛(wèi)生檢查人員，檢查搞好學(xué)生個(gè)人、教室、環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，自覺(jué)防病防疫，預(yù)防師生食物中毒事件，加強(qiáng)疫情控制的安全管理制度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳和教育，使學(xué)生養(yǎng)成餐前、便后要洗手，不要暴飲暴食等良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，以防疾病發(fā)生。嚴(yán)禁學(xué)生在地?cái)偳百?gòu)買(mǎi)不符合食品安全要求的零食、飲料。學(xué)?！稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”食品貯存場(chǎng)所必須保持環(huán)境整潔，消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。學(xué)校“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理人員必須“兩證”齊全，從業(yè)人員身體健康，并定期組織從業(yè)人員進(jìn)行身體檢查。取得健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗參加工作。建立學(xué)?！稗r(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”食品衛(wèi)生責(zé)任制度，“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”管理人員要搞好個(gè)人衛(wèi)生。學(xué)校積極做好學(xué)生近視、沙眼、齲齒等學(xué)生常見(jiàn)疾病和群體防治和矯治工作，建立健全學(xué)生健康檔案。堅(jiān)持做好對(duì)學(xué)生的體檢工作，學(xué)生體檢率達(dá)100%。學(xué)校要把食品安全常識(shí)和衛(wèi)生防疫知識(shí)教育納入學(xué)校教育計(jì)劃，切實(shí)開(kāi)展對(duì)師生宣傳和教育工作。八、鷓鴣希望小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃?rùn)n案管理制度農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作應(yīng)建立檔案，由營(yíng)養(yǎng)餐管理員負(fù)責(zé)管理。上級(jí)主管部門(mén)關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作下發(fā)文件、通知、通報(bào)、講話、檢查情況記錄、整改意見(jiàn)、措施等必須歸檔備查。上級(jí)主管部門(mén)關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作各種管理制度，突發(fā)安全事故應(yīng)急預(yù)案和組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)等材料都要裝訂歸檔。學(xué)校接受、發(fā)放營(yíng)養(yǎng)食品情況等材料必須及時(shí)歸檔，按月份存放。對(duì)于突發(fā)事故，應(yīng)同步介入收集相關(guān)材料歸檔備查。學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作檔案實(shí)行借還登記制度，按檔案管理?xiàng)l例進(jìn)行管理。學(xué)校農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作檔案的保管，注意防盜、防火、防遺失。管理人員隨時(shí)注意收集整理農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃材料并及時(shí)歸檔。若發(fā)生遺漏和失誤要追究管理者的責(zé)任。檔案的資料必須真實(shí)、準(zhǔn)確，為各級(jí)主管部門(mén)檢查農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃落實(shí)情況